Michaił Gonczarow o przedsiębiorczości, misji i błędach

Założyciel i kierownik sieci restauracji szybkiej obsługi Teremok, Ambasador Moskiewskiej Nagrody Przedsiębiorczości „Przełom roku” Michaił Gonczarow opowiedział o pierwszym doświadczeniu przedsiębiorczym w sprzedaży gazy klinikom, wyjaśnił, dlaczego Moskwa jest lepsza niż Tokio, i dał trzy wskazówki tym, którzy chcą rozpocząć działalność gospodarczą.


Przełom roku to pierwsza nagroda dla przedsiębiorców przyznana przez Departament Przedsiębiorczości i Innowacyjnego Rozwoju w Moskwie za wspieranie małych i średnich przedsiębiorstw w stolicy.


O pierwszej firmie

Michaił Gonczarow w Amokonf

Pierwszą rzeczą, którą zacząłem, nie był biznes, ale próba zrobienia czegoś jako przedsiębiorca. Przedsiębiorca niekoniecznie jest biznesmenem. Możesz być przedsiębiorcą, po prostu pracując w firmie..

Początek jest bardzo zabawny. Mój przyjaciel z Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego miał gazę w wielkich motkach o wymiarach jednego metra i wadze tony. Próbowali go sprzedać, szukając nabywców przez kilka miesięcy. Potem pomyślałem: prawdopodobnie, jeśli nie wezmą gazy w tej formie, należy ją sprzedać w innej.

Wziąłem książkę telefoniczną i zacząłem dzwonić do szpitali i klinik. Kiedy dowiedzieli się o tych motkach, powiedzieli, że ich nie potrzebują, ale w zasadzie potrzebowali gazy pociętej na trzydzieści trzydzieści kwadratów. Dowiedziałem się, jaką ceną są zainteresowani. Policzyłem koszt sztuk na motkach. Okazało się, że transakcja jest bardzo opłacalna.

Z tym pomysłem przyszedłem do przyjaciela. Zatrudniliśmy studentów, którzy wszystko wycinali. Podkręć tę ofertę. Bardzo mi się to wszystko podobało – po raz pierwszy poczułem ducha przedsiębiorcy. Wtedy ten duch często mi pomagał..


Korzystam z możliwości bycia przedsiębiorcą, który ma możliwość znalezienia takich rozwiązań. „Przedsiębiorca” – od słowa „przedsięwziąć”. Więc wkroczyłem na tę ścieżkę.


Jest jeszcze jeden powód – chęć zobaczenia postępu na żywo, rezultatu ich działań. Kiedy studiowałem na Uniwersytecie Moskiewskim na Wydziale Matematyki Obliczeniowej i Cybernetyki, wpadłem na pomysł, aby zaangażować się na giełdzie. Kilka razy chodziłem na wykłady i zdałem sobie sprawę, że to nie moje. Oczywiście musisz tam pracować, myśleć, oceniać, ale giełda ma miejsce, gdy ktoś dla ciebie pracuje, coś robi, a ty po prostu na tym zarabiasz.

Potem zacząłem trochę męczyć się matematyką. Nie widziałem praktycznego zwrotu z moich działań. To był punkt zwrotny. Zdecydowałem się zabrać do pracy, za którą jestem odpowiedzialny. W przypadku sukcesu lub niepowodzenia będę zobowiązany tylko do siebie, a nie do pewnych okoliczności zewnętrznych.

O misji

Michaił Gonczarow w parku jesienią

Z 25-letnim doświadczeniem mogę argumentować, że dla mnie to pierwsze miejsce, a drugie to rentowność. Wcześnie zdałem sobie sprawę, że każda firma w dowolnej dziedzinie może odnieść sukces. Pytanie brzmi, jak to przeprowadzić, czy odpowiada to dziś?.

Możesz zbudować fabrykę i zrobić zapałki, instrumenty muzyczne lub otworzyć restaurację, ale jeśli będziesz działać poprawnie, na pewno zrobisz zyskowny interes.


Musisz robić to, co ci się podoba i jest interesujące. Inspirację zawsze znajdowałem w zadaniach, które rozwiązałem oraz w sensie korzyści, jakie przyniosą.


Kiedy wymyśliłem „Teremok”, pytanie dotyczyło biznesu, dochodów, bycia lub nie bycia przedsiębiorcą, ale podstawą była chęć nakarmienia ludzi.

Słynny apel „sir”, „madam” nie pochodził z marketingowego punktu widzenia. Chciałem powrócić do rosyjskich apeli, które były powszechne w Rosji przed rewolucją. Wyzwanie społeczne.

Teraz wielu postrzega to jako chip marketingowy, ale wtedy najmniej o tym myślałem.

O błędach

Goncharov - założyciel Teremki

Było wiele punktów zwrotnych. Dwadzieścia lat później okazało się, jak twierdzi Nassim Taleb: każdy błąd w przypadku przezwyciężenia wzmacnia cię, zwiększa „anty-kruchość”.

Pierwsze cztery lata były niesamowicie trudne. Raz na sześć miesięcy urzędnik jechał pewnym placem i nie podobało mu się, że było wiele punktów na ulicy. Wydał rozkaz, aby go wyczyścić. Idź do łóżka – masz pięć „Teremkow”, wstajesz rano, mówią ci: w ciągu 24 godzin, aby usunąć kiosk.

Kiedyś było to bardzo rozczarowujące. Dzięki niewiarygodnym wysiłkom, raportom i prośbom wreszcie postawiłem siódmy punkt w Moskwie. Pracował przez dwa tygodnie i jeden po drugim zamykał pozostałe trzy punkty. To było uczucie, że to poród Syzyfa.


Kluczową rolę odegrało przekonanie, że ludzie naprawdę potrzebują mojej firmy. Od pierwszego dnia otrzymaliśmy najlepsze recenzje. Dziękujemy, że w końcu zaczęliśmy piec naleśniki.


Świadomość, że jest to konieczne i dzięki temu można zbudować prawdziwy biznes, pomogła, z zaciśniętymi zębami, ponownie otworzyć kioski.

Jeśli spojrzysz na retrospekcję, w której mieliśmy kioski, teraz otwieramy piękne, przestronne, designerskie restauracje. To jest bardzo miłe. Wszystkie te trudności zostały podane, aby firma mogła się rozwijać i stać się „niestabilna”. Bez stresu nigdy nie będzie żadnych zmian.

Od 2015 r. Nastąpiły zmiany w Teremce z powodu kolejnego kryzysu, niższych dochodów. Od nas powoli, przy 1-2% rocznie, kupujący zaczęli odchodzić. Odpowiedzieliśmy na to nie z urazą, ale ciężką pracą. Opracowaliśmy nowy projekt, uruchomiliśmy program „Dziękujemy” od Sberbank, dostarczyliśmy Yandex.Food, potężny PR, a wszystko to przyniosło rezultaty. Rośniemy teraz bardzo dobrze.

O Rosji i przedsiębiorczości

Cafe teremok w lesie

Rosja jest dobrze przystosowana do biznesu. Przede wszystkim dlatego, że w Rosji jest mało biznesu. Teraz możesz założyć firmę i prowadzić ją zgodnie z najlepszymi światowymi praktykami.

Byłem niedawno w Japonii i okazało się, że, co dziwne, jest przestarzały. Dlaczego? Ponieważ 20-30 lat temu, kiedy powstało centrum Tokio, pojawiło się niesamowite piękno domu i wielopoziomowych autostrad. Potem było nowe, niezwykłe, nie było go nigdzie na świecie. Ale tych budynków i budowli nie można ulepszać co dziesięć lat – wszystko buduje się przez wiele lat. Okazało się, że to, co buduje się teraz w Moskwie, pod względem poziomu, jakości i wyglądu, jest ciekawsze niż w Japonii.


Nie mamy „starej” firmy, a „nową” można stworzyć natychmiast na wysokim poziomie. W tym sensie Rosja ma wyjątkową sytuację..


Jest to również wadą. Ponieważ nie było biznesu, nie ma dziedzictwa, przeniesienie doświadczenia ze starszego pokolenia biznesmenów na młodych. Ale tutaj „ruch” jest ważny. Musisz być odpowiedni, więc pod pewnymi względami nie jest źle. Stare doświadczenie nie zawsze działa.

Presja społeczeństwa i państwa nie jest taka, że ​​przeszkadza w byciu przedsiębiorcą. Jeśli pomysł jest dobry, a sił jest wystarczająca, wówczas te odporności zostaną pokonane.

O pieniądzach

Michaił Gonczarow

Pieniądze należy traktować po prostu: należy je policzyć, a nie rozproszyć. Bez względu na to, jak bogata jest firma, nawet najmniejsze usługi lub produkty, które konsumuje, należy kupować po cenach rynkowych. Jest to podstawa „reżimu fitness” dla firmy.

Jeśli wartość zostanie przekazana z poziomu reżysera: „Jesteśmy bardzo bogaci, mamy dużo pieniędzy, na które nas stać” – doprowadzi to do godnego ubolewania wyniku. Pieniądze to tylko narzędzie, nie powiem nic nowego. Narzędzie do rozwiązywania problemów i osiągania celów.

O mentalności

Teremok w lesie

Używanie rosyjskich tradycji i nazw jest obosiecznym mieczem. Jeśli zastosujesz je kompetentnie i modnie, będzie to działać na plus. Kiedy ludzie widzą fajną rosyjską markę, chętnie ją konsumują.

Ale jeśli zrobisz to nieprofesjonalnie, szybko zmieni się w rozprzestrzeniającą się żurawinę i odegra negatywną rolę. Nie chcę korzystać z takiej usługi. W tym sensie lepiej jest używać obcych słów.


Jestem całkowicie za tworzeniem rosyjskich marek i używaniem rosyjskich słów. Ale musisz być ostrożny. Musisz mieć talent.


Koktajle i miski są teraz bardzo popularne. Próbujemy stworzyć analog tych misek i mamy trudności. Nie możemy wybrać rosyjskiego słowa, które odpowiednio i modnie opisuje analog miski. Uważane za słowo „kielich”. Jest to szczególny przykład tego, jak wygodne lub niewygodne jest używanie naszych słów poprawnie lub niepoprawnie..

Trzy wskazówki dla początkujących przedsiębiorców


• Pierwsza wskazówka


Każdego dnia angażuj się w swój biznes i kochaj go. Jeśli wejdziesz w biznes, ponieważ wydaje ci się, że jest to modny kierunek, w którym możesz zarabiać pieniądze, po prostu nie poczujesz tego.

Miłość do biznesu mówi ci, jak się zachować: jaką cenę ustawić, jaką jakość osiągnąć. Z powodu braku miłości nie będziesz w stanie odpowiednio rozwiązać problemów, biznes upadnie. To jest moje główne przekonanie.


• Druga wskazówka


Przeczytaj „Zasady” dr Edwardsa Deminga. Jest to znany amerykański naukowiec, statystyk, który uczestniczył w programie odrodzenia Japonii po drugiej wojnie światowej. Ma 14 pomysłów, jak zbudować odpowiedni biznes..

Być może najważniejsze jest to, że we wszystkich przypadkach, gdy firma działała źle, winna jest tylko przedsiębiorca. Jeśli jego pracownicy popełnili błąd, zepsuli produkt, źle pracowali z nabywcą – winien jest przedsiębiorca, a nie pracownik. Pracownik musiał być nauczany i nauczany, aby się uczył. Jest to opisane w pomysłach Deminga..


• Trzecia wskazówka


Musisz kochać i szanować ludzi, akceptować ich za to, kim są. Nie narzucaj się swoim preferencjom i zasadom, ale zrozum, że ludzie są inni.

W komunikacji i pracy bardzo ważne jest, aby przedsiębiorca czuł się z nim swobodnie. Starając się, jako przedsiębiorca i dyrektor generalny, staram się rozwiązywać na polu pracowników, z którymi pracuję. Do pewnego stopnia dostosuj się do komunikacji i bądź z nimi na tej samej długości fali.

Podobne artykuły
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności