Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami – instrukcje krok po kroku

Treść artykułu



Tandoor to najstarszy piec na ziemi, który do dziś jest używany przez wiele narodów, wykorzystując go do przygotowywania potraw narodowych. Niesamowita jest prostota konstrukcji i funkcjonalność. Dlatego jeśli chcesz zrobić tandoor własnymi rękami, nasza klasa mistrzowska Ci w tym pomoże..

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Przygotowanie do pracy, niezbędne materiały i narzędzia

Aby zbudować tandoor, będziesz potrzebować następujących materiałów eksploatacyjnych:

Nazwa materiałów eksploatacyjnych i materiałów budowlanych ilość Cena, cu mi.
Piasek i żwir 150 kg dziesięć
Marka cementu M400 50 kg 6.2
Siatka murarska z komórką 5 cm (dla powierzchni 1 m2) 2 szt. 3
Ogniotrwały (cegła szamotowa) 50 szt. trzydzieści
Włókno azbestowe 5 Kg 6
Farba na bazie wody, akrylowa, ogniotrwała 1 l pięć
Ogniotrwała mieszanka murarska 20 kg 4
Wzmocnienie z włókna szklanego Ř 6 mm 15 m 3
Drut stalowy O 3 mm (głównym wymaganiem jest to, aby łatwo się zginał podczas formowania skręcenia) 15 m 5.8
Całkowity 73

Do pracy potrzebujesz następującego narzędzia:

  • pojemnik do mieszania mieszanek budowlanych (beton, zaprawa, mieszanka licowa);
  • zasada tynkowania;
  • szpatułka (szerokość 12 cm);
  • pędzel malarski (szerokość 10 cm);
  • szlifierka z diamentową tarczą tnącą do ceramiki.

Stworzenie fundamentu pod tandoor

Pomimo tego, że tandoor jest lekką konstrukcją pieca, zostanie zainstalowany na świeżym powietrzu, dlatego potrzebny jest do niego solidny fundament.

Najpierw określ rodzaj gleby, jeśli masz falujące, ciężkie (gliniaste, gliniaste lub nisko położone) gleby, to należy na nich wylać wzmocniony fundament. Podstawa kolumnowa pozwoli rozwiązać ten problem. Jeśli gleba jest lekka (glina piaszczysta, piasek lub bielicowa), można po prostu odlać monolityczną płytę betonową.

Podstawa standardowego tandooru ma wymiary 100×100 cm, grubość monolitycznej płyty fundamentowej dla takiej konstrukcji wystarcza na 10 cm.Wzdłuż jej obwodu dobieramy grunt na głębokość 15 cm, w narożach płyty wykonujemy wgłębienia wiertłem na głębokość min. 70 cm i średnicę 12-15 cm.

Powstałe otwory wzmacniamy (jako pręt zbrojeniowy polecamy zbrojenie z włókna szklanego o średnicy 6 mm, połączone czworokątem) i wypełniamy betonem. Beton przygotowuje się w proporcji 3: 1: 1 – jedną część żwiru pobiera się na trzy części piasku (o frakcji nie większej niż 1 cm średnicy) i jedną część cementu nie mniejszego niż PC 400. Konsystencja wsadu powinna przypominać gęstą śmietanę (w bardziej płynnej postaci powstają porowate formacje a grubszy nie wypełni wszystkich pustek).

Wnęki wypełniamy 5 cm powyżej poziomu dna wykopu, można to zrobić za pomocą szalunku o wysokości 5 cm ułożonego na dnie. Dla uproszczenia urządzenia szalunkowego można użyć taśmy kontenerowej, zwijając ją w pierścień lub inny podobny materiał..

Następnie wylewamy piasek na dno wykopu, który będzie pełnić rolę poduszki amortyzującej. Wysokość warstwy piasku nie powinna przekraczać wysokości szalunku wpuszczanego. Następnie obficie zalewamy piasek wodą tak, aby nie było w nim jam, a na wierzchu kładziemy szalunek pod płytę monolityczną.

Jako szalunek możemy zastosować obrzynaną deskę dachową o szerokości 15 cm (10 cm w gruncie i 5 nad podłożem). Na poduszkę z piasku kładziemy siatkę wzmacniającą (najlepiej, jeśli mocujemy ją 5 cm od poziomu poduszki z piasku). Pamiętaj, aby wszystko wypoziomować, a następnie wypełnić betonem.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Betonowe zestawy na minimum 72 godziny, w tym czasie przygotujemy regułę i cegły o określonym kształcie.

Układanie podstawy Tandoor

Jako główny materiał do budowy tandooru użyjemy cegły ogniotrwałej (szamotowej). Jest na tyle gęsty, że nie adsorbuje na sobie wilgoci w czasie zmian temperatury, dzięki czemu praktycznie nie zapada się pod wpływem sezonowych wahań temperatury.

Podstawą tandooru jest okrąg, aby go uformować, obrysowujemy koło wzdłuż wzoru (średnica 75 cm). Następnie układamy cegły, numerując je tak, aby się nie pomylić, a za pomocą kółka tnącego ostrożnie odcinamy wszystkie niepotrzebne z każdej cegły.

Pokrycie dachowe kładziemy na betonowej podstawie w celu uszczelnienia przed wodą gruntową.

Jako wspólne rozwiązanie używamy ogniotrwałej mieszanki piecowej do cegieł szamotowych (sprzedawanych w dowolnym specjalistycznym sklepie). Nie można użyć zwykłej mieszanki gliny i piasku, ponieważ:

  • szybko pęka z powodu zmian temperatury;
  • nie tworzy sztywnego połączenia z cegłami szamotowymi.

Dokładnie wymieszaj mieszaninę, a następnie nałóż ją na pokrycie dachowe szpachelką. Na wierzchu mieszanki układamy wycinki cegieł zgodnie z ich numeracją.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Ustalenie „reguły” dla tandoor

Teraz tworzymy zasadę układania ścian, jak pokazano na powyższym zdjęciu. Zgodnie z tradycją szerokość podstawy tandooru powinna być równa jego wysokości, a szyjka powinna być o 1/3 mniejsza od podstawy.

Dlatego zbieramy regułę następujących rozmiarów:

  • wysokość słupa – 1 m;
  • długość podstawy 30 cm, drugi poziom 25 cm i trzeci poziom 20 cm;
  • krok między prowadnicami wynosi 25 cm;
  • kawałek sklejki posłużył jako szablon do ściany pionowej (można użyć lameli z łóżka, na którym leży materac).

Podnosimy ściany tandooru

Wszystkie cegły są ułożone pionowo. Dlatego siła pierwszego rzędu jest bardzo ważna dla całej operacji..

Cegły kładziemy na podstawie tandooru, kładziemy wewnętrzną krawędź blisko siebie, a szew pokrywamy zaprawą.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Po ułożeniu pierwszego rzędu ciągniemy go razem stalowym drutem. Skręcamy jego końce i chowamy w szwie między cegłami (drut pozostanie na tandoor).

Drugi rząd układamy w ten sam sposób. Jednak zaczynając od drugiego rzędu, cegły będą musiały zostać przycięte (po jednym) do klina.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Jednocześnie układamy również wewnętrzne powierzchnie czołowe tak ciasno, jak to możliwe, a zewnętrzne ostrożnie pokrywamy roztworem.

Po usunięciu trzeciego rzędu zaczynamy tynkować tandoor mieszanką z pieca.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Całkowita warstwa tynku na tandoor powinna mieć co najmniej 10 mm. Uformuj górną krawędź w formie wałka.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Po wyschnięciu warstwy roztworu (tandoor w tym czasie należy przykryć folią celofanową przed deszczem i zacienić, aby nie wysychał przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych), pokrywamy go ogniotrwałą farbą akrylową, chociaż na wschodzie zwyczajowo wybielamy tandoor.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Gdy roztwór wysycha ostatecznie (nie wcześniej niż 72 godziny), wewnętrzną przestrzeń tandoora oczyszcza się z ugięcia, brudu itp. – najlepiej zrobić to twardą miotłą.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Tandoor jest gotowy. Możesz smażyć tortille i traktować gości.

Jak zrobić ceglany tandoor własnymi rękami - instrukcje krok po kroku

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności