Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Najczęściej, wyobrażając sobie grill lub wędzarnię, przed spojrzeniem pojawia się masywna metalowa konstrukcja w postaci dużego walca lub prostokąta, ceglana konstrukcja o wysokości człowieka lub coś podobnego. Jednak aby upiec małego kurczaka lub go wędzić, wcale nie trzeba wydawać pieniędzy na zakup ogromnego pieca ulicznego. Wystarczy wziąć duży gliniany garnek. Zaledwie kilka godzin pracy i wędzarnia zostanie zmontowana.

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Zamiast garnka można użyć dużego metalowego garnka bez uchwytów lub kanistra z gazem z odciętą górną częścią. Nie używaj jednak przedmiotów emaliowanych lub malowanych..

Jakie materiały będą wymagane:

  • płyta elektryczna (o mocy 1 kW i więcej);
  • gliniany garnek (średnica 25–30 cm);
  • taca do garnka lub inny płaski garnek jako pokrywka;
  • okrągły ruszt grillowy;
  • 5-7 małych cegieł;
  • metalowy uchwyt;
  • termometr do piekarnika z oznaczeniami do 220 oZ;
  • śruba o średnicy 10 mm z dwiema podkładkami i dwiema nakrętkami.

Z narzędzi, których będziesz potrzebować: wiertło, klucz nastawny.

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnkaSchemat grilla doniczkowego: 1 – doniczka na podstawę; 2 – pokrywa ceramiczna (garnek o mniejszej głębokości); 3 – cegły; 4 – kuchenka elektryczna; 5 – metalowa taca na trociny; 6 – krata; 7 – szczelina w pokrywie dla wentylacji; 8 – podstawa uchwytu; 9 – drewniana obsadka

Wystarczy postawić płytę grzewczą ze spiralą od kuchenki elektrycznej na dno garnka i wyprowadzić drut przez otwór spustowy lub wykonując dodatkowy w ścianie. Siatka jest przymocowana wzdłuż górnej krawędzi doniczki. Jako pokrywkę służy paleta lub płaski garnek. Wystarczy zamocować na nim uchwyt, zrobić dwa otwory: jeden na termoregulację jako wylot, drugi na termometr.

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Doniczkę należy zamontować na cegle lub metalowym stojaku o wysokości min. 5 cm. Właściwie na tym kończy się montaż. Możesz zacząć gotować świątecznego kurczaka na nowym grillu.

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Poniższe zdjęcia przedstawiają przykłady gotowych wędzarni z glinianych garnków dla przejrzystości..

Grill i kompaktowa wędzarnia z glinianego garnka

Umieszczenie chipsów wiśniowych w garnku na górze pieca może spowodować powstanie gęstego dymu do wędzenia. Bez drewna – otrzymujemy pełnowartościowy grill, który nie wymaga dużej uwagi, aby przygotować pyszne jedzenie.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności