Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Treść artykułu



Supermarkety oferują szeroki wybór owoców i warzyw o każdej porze roku, ale te produkty, szczególnie zimą, nie są dobrej jakości. W tym artykule przyjrzymy się, jak samodzielnie uprawiać warzywa, zioła i truskawki metodą hydroponiczną..

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Hydroponika to ogólna nazwa dla różnych metod uprawy roślin bez gleby przy użyciu sztucznych substratów różnego pochodzenia. Wszystkie niezbędne minerały w tym przypadku plony uzyskuje się ze specjalnie przygotowanych roztworów odżywczych, które są podawane do korzeni w taki czy inny sposób. Bardziej szczegółowo omówiliśmy główne metody upraw hydroponicznych oraz możliwość stosowania różnych nowoczesnych materiałów jako substratów w artykule „Hydroponika: podstawowe metody i metody uprawy roślin ogrodowych w domu”.

W porównaniu z uprawą gleby hydroponika ma szereg niezaprzeczalnych zalet. Taka metoda uprawy pozwala roślinie nie tracić energii na poszukiwanie składników odżywczych dostarczanych bezpośrednio do korzeni, a to znacznie przyspiesza wzrost i zwiększa plony. Stosując hydroponikę można uniknąć problemów z występowaniem groźnych chorób i pojawieniem się pasożytów, które z reguły żyją i rozmnażają się w glebie. Hydroponika jest idealna do uprawy różnych roślin w domu. Z uwagi na brak gruntu łatwo jest utrzymać czystość w pomieszczeniach, w których znajdują się łóżka..

Bezglebowe metody uprawy są odpowiednie do uprawy prawie wszystkich roślin, z wyjątkiem być może roślin okopowych. Hydroponika jest najczęściej używana do uprawy ogórków, pomidorów, różnych warzyw, a także truskawek i kwiatów domowych. Co więcej, główne metody agrotechniczne praktycznie nie różnią się od tych, które są powszechnie stosowane w konwencjonalnej uprawie gleby..

Szczególne miejsce w hydroponice zajmuje pożywka, której właściwy skład decyduje o prawidłowym rozwoju upraw i uzyskaniu optymalnego plonu. Przyjrzyjmy się bliżej jego głównym wskaźnikom..

Główne wskaźniki pożywki

Przygotowując przepis na pożywkę, należy pamiętać o kilku kluczowych kwestiach. Po pierwsze, musi zawierać wszystkie niezbędne elementy, które są konsumowane przez roślinę, zarówno w małych, jak i dużych ilościach. Należy zaznaczyć, że niektóre substancje nie wpływają bezpośrednio na plon i żywotną aktywność roślin uprawnych, jednak ich brak warzyw i ziół może powodować różne choroby człowieka. Do tych pierwiastków zalicza się na przykład jod i kobalt, które dodaje się do roztworów składników odżywczych w celu poprawy jakości upraw..

Po drugie, niezbędne pierwiastki muszą być zawarte w roztworze w określonych proporcjach i ilościach, które zagwarantują optymalny wzrost, rozwój i maksymalny plon..

Kolejną ważną kwestią jest jakość i skład chemiczny wody używanej do przygotowywania pożywek. Z reguły woda rzeczna, jeziorna, artezyjska i wodociągowa zawiera naturalne sole, których ilość i skład należy wziąć pod uwagę.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Głównymi wskaźnikami każdego pożywki są jego kwasowość i przewodność elektryczna. Kwasowość jest zwykle określana przez pH, które będzie różne dla różnych upraw. Możesz zmierzyć kwasowość za pomocą specjalistycznych przyrządów lub zwykłego papierka lakmusowego.

Przewodnictwo lub, prościej, stężenie pożywki (EC) jest wyrażane w milimosach (mMhos) lub milliSiemensach (mS). W zależności od ilości każdego pierwiastka, EC roztworu może wahać się w zakresie 1,5–3,0 mS. Stężenie podczas uprawy roślin należy codziennie kontrolować. Spadnie, gdy rośliny będą zużywać składniki odżywcze. Gdy poziom EC spadnie poniżej dopuszczalnego, do roztworu należy dodać brakującą ilość pierwiastków i najlepiej całkowicie go wymienić. Idealnie zaleca się zmianę roztworu co trzy do czterech tygodni..

Jak widać, przygotowanie pożywki nie jest, delikatnie mówiąc, sprawą prostą, wymaga pewnego doświadczenia i wiedzy. Nie każdy będzie miał czas i energię na taką stałą kontrolę. Jeśli zdecydujesz się zorganizować małe łóżko hydroponiczne w swoim mieszkaniu, wcale nie jest to konieczne – możesz kupić gotową kompozycję w wyspecjalizowanych sklepach lub samemu przygotować roztwór odżywczy, używając wysokiej jakości dobrze dojrzałego kompostu. Omówiliśmy to bardziej szczegółowo w artykule „Hydroponika: domowe instalacje do uprawy kwiatów, zieleni i warzyw”.

Cechy uprawy warzyw

Uprawa pomidorów i ogórków odbywa się najczęściej metodą hydroponiczną, a cały proces rozpoczyna się od przygotowania sadzonek.

Nasiona kiełkują wstępnie w wilgotnym środowisku (można użyć zwilżonego grubego papieru lub bawełnianych serwetek) przez 2-3 dni. Następnie wysiewa się je w skrzynkach lub doniczkach wypełnionych torfem wapiennym (koniecznie wysokim), trocinami parzonymi lub innym substratem drobnej frakcji. Grubość podłoża w pojemnikach powinna wynosić 6–7 cm, nasiona posypać na wierzchu warstwą 0,6–0,7 cm, lekko zagęścić i podlać pożywką. Pudełka i garnki przenosimy w ciepłe miejsce, przykryte folią. Po pojawieniu się sadzonek polietylen jest usuwany, a młode rośliny otrzymują optymalny system dodatkowego oświetlenia..

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

W 4-5 dniu po pojawieniu się pędów ogórka i 14-15 dniu – pomidora sadzonki nurkują do oddzielnych doniczek wypełnionych gruzem. Tace z sadzonkami umieszcza się w komorze sadzonkowej, jeśli używasz rośliny hydroponicznej lub po prostu w dowolnym dogodnym miejscu, w którym można zapewnić roślinom idealny mikroklimat i żądany reżim oświetlenia. Zasady pielęgnacji sadzonek ogórka i pomidora oraz roślin dorosłych w tym przypadku nie różnią się od zasad uprawy tych roślin zwykłą metodą glebową. Szerzej o uprawie warzyw w mieszkaniu rozmawialiśmy w artykule „Ogród warzywny na parapecie: uprawiamy ogórki, pomidory i różne odmiany papryki”.

Podczas uprawy sadzonek pojemniki z podłożem zwilża się roztworem odżywczym dwa do trzech razy dziennie, przy czym temperatura roztworu powinna wynosić 26-28 stopni, a podłoże – 20-22. Należy zaznaczyć, że dzięki optymalnemu odżywianiu korzeni sadzonki ogórków i pomidorów uprawiane hydroponicznie rosną i rozwijają się znacznie szybciej niż przy uprawie gruntowej. Sadzonki ogórka z reguły są gotowe do przesadzenia na stałe w 25–30 dni, sadzonki pomidorów – 40–45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Ponadto sadzonki uprawiane hydroponicznie tworzą dobrze rozwinięty, ale zwarty system korzeniowy o krótkich, zgrubiałych korzeniach, co korzystnie wpływa na dalszy rozwój rośliny..

Cechy uprawy pomidorów

Podczas uprawy tej rośliny, zapewnienie korzeniom wystarczającej ilości substratu jest ważnym czynnikiem sukcesu. Aby uzyskać optymalną wydajność, każda pojedyncza roślina musi mieć co najmniej 10 litrów objętości. Ponadto konieczne jest dobranie odpowiedniego kształtu pojemnika – do uprawy pomidorów najbardziej odpowiedni będzie stożek lub cylinder. Jeśli użyjesz doniczek prostokątnych lub kwadratowych, korzenie rośliny nie będą w stanie całkowicie zająć całej przestrzeni naczynia, co może negatywnie wpłynąć na jej dalszy rozwój..

Do uprawy pomidorów w hydroponice odpowiedni jest każdy wysokiej jakości substrat i uniwersalny roztwór odżywczy, w którym wskaźnik kwasowości powinien znajdować się w zakresie 6,0-6,3.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Mówiąc o uprawie pomidorów w sposób bezglebowy, nie sposób nie wspomnieć o jeszcze jednej cechy dotyczącej przygotowania sadzonek. Pojemniki z sadzonkami należy ustawić na boku 7–8 dni po wykiełkowaniu. W tej pozycji sadzonki wyginają się do góry, co zapewnia tworzenie dodatkowych korzeni u podstawy łodygi. A to zwiększa przeżywalność młodych roślin, sadzonki pomidorów są silne z silnym systemem korzeniowym.

Cechy rosnącego ogórka

Ważne jest również, aby ogórek zapewniał wymaganą objętość – każda roślina potrzebuje co najmniej 5-6 litrów substratu. Do uprawy ogórków zaleca się stosowanie sypkiego materiału, który przepuszcza wodę i powietrze, ponieważ system korzeniowy tej uprawy wymaga aktywnej wymiany gazowej.

Ogórek rośnie i rozwija się dość szybko, wcześnie wchodzi w okres owocowania, dlatego roślina ta wymaga większej zawartości składników odżywczych w porównaniu np. Z pomidorem. Ogórek jest ogólnie uważany za najbardziej wymagającą uprawę pod względem składu, kwasowości i stężenia pożywki. W dużych ilościach ogórek potrzebuje: N, P, K, Ca, których brak ma niezwykle negatywny wpływ na jego samopoczucie.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Spożycie składników odżywczych z roztworu różni się w zależności od fazy rozwojowej. Po posadzeniu sadzonek, gdy system korzeniowy jest nadal niedostatecznie rozwinięty, ogórek zużywa 10 procent składników odżywczych i wymaga słabego stężenia roztworu. W okresie kwitnienia i powstawania jajników roślina potrzebuje 20% pożywienia, w momencie owocowania – 70%. Dlatego stężenie pożywki należy zwiększać w miarę rozwoju kultury. Dodatkowo konieczne jest ścisłe kontrolowanie poziomu kwasowości – optymalne pH dla ogórka to 5,5-6,2.

Należy zauważyć, że do uprawy warzyw w hydroponice, a także do uprawy gruntowej w pomieszczeniach zamkniętych, zaleca się stosowanie odmian wczesnych dojrzewających, w przypadku ogórka ważne jest, aby były samozapylone, a dla pomidora – niewymiarowe.

Uprawa zieleni

Hydroponika jest najczęściej wykorzystywana do uprawy zielonej cebuli, różnego rodzaju sałat, a także pietruszki, kopru, musztardy, szczawiu, bazylii, kolendry i innych ziół..

Najprostszą metodą uprawy hydroponicznej jest uprawa zielonej cebuli. Do tego nawet podłoże nie jest potrzebne. Wystarczy włożyć cebulę do słoika z wodą i po chwili zachwyci Cię świeżymi, zdrowymi piórami..

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Do uprawy cebuli na zielenie najbardziej efektywne jest użycie prostej instalacji hydroponicznej „Chudorost”, którą szczegółowo opisaliśmy w poprzednim artykule. Przy pomocy tej elementarnej konstrukcji uprawa cebuli może rosnąć znacznie szybciej – 30 cm pióra uzyskuje się dosłownie w dwa tygodnie.

Do uprawy zieleni z nasion można użyć plastikowych doniczek o wysokości i średnicy 5 centymetrów, z dość dużymi otworami w dnie. W każdym takim pojemniku, wypełnionym dowolnym dostępnym podłożem, wysiewa się nasiona: sałata – 4 sztuki; koperek, pietruszka lub kolendra – 25-30 sztuk; melisa, szczaw, bazylia, musztarda – 15–20 sztuk. Doniczki podlewa się ciepłą wodą, przykrywa polietylenem i umieszcza w ciepłym miejscu do kiełkowania.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Po wykiełkowaniu folia jest usuwana i zapewnia optymalny reżim oświetlenia. Podlewaj takie sadzonki uniwersalnym roztworem odżywczym kilka razy dziennie, gdy podłoże wysycha. Kiedy sadzonki wyrosną (dla sałaty to 7-10 dni, dla pietruszki, kopru i innych ziół – 15-20 dni), doniczki umieszcza się w istniejącej roślinie hydroponicznej, gdzie rosną do pełnej dojrzałości.

Należy zauważyć, że dla normalnego wzrostu i pełnego powrotu zbiorów warzywa muszą otrzymać odpowiednie odżywianie. Optymalny poziom kwasowości pożywki w tym przypadku wynosi 2,8-4,0, a stężenie 0,5-2,5 mS / cm.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Do uprawy hydroponicznej najlepiej stosować wczesne dojrzewające zielone rośliny. Pod względem temperatury i oświetlenia praktycznie nie odbiegają one od zalecanych do uprawy zieleni w glebie. Mówiliśmy o tym bardziej szczegółowo w artykule „Ogród warzywny na parapecie: uprawiamy zielenie, warzywa liściaste i zioła”.

Uprawa truskawek

Ta pyszna i niesamowicie zdrowa jagoda może być uprawiana różnymi metodami hydroponicznymi, ale nawadnianie kroplowe jest uważane za najbardziej odpowiednie..

Rośliny sadzi się w istniejącym podłożu, a pożywkę podaje się do strefy korzeni za pomocą zakraplacza. Eksperci w tym przypadku zalecają stosowanie jako podłoża wełny mineralnej, włókna kokosowego lub różnych mieszanek torfu..

Podłoże umieszcza się w workach z nieprzezroczystego polietylenu i umieszcza na tacy, która służy do zbierania wypływającej pożywki. Do normalnego życia jedna dorosła roślina musi zapewnić objętość co najmniej trzech litrów, najlepiej pozostawić odległość 20-30 centymetrów między krzakami.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Pożywka jest podawana do systemu kroplowego pod ciśnieniem, do którego można użyć pomp lub można użyć grawitacji, umieszczając pojemniki z roztworem powyżej poziomu łóżek. Do uprawy truskawek można użyć pożywki o uniwersalnym składzie o stężeniu w zakresie 1,8-2,2.

Truskawki nie są roślinami lubiącymi wilgoć, dlatego nie zaleca się ich uprawy metodą hodowli wodnej. W takim przypadku trudno będzie kontrolować zawartość składników odżywczych i mogą pojawić się problemy z normalnym rozwojem systemu korzeniowego..

Aby uprawiać truskawki hydroponicznie, konieczne jest stosowanie odmian powtarzających się, czyli takich, które mogą owocować przez cały rok. Jako sadzonki możesz użyć gotowych sadzonek zakupionych w specjalistycznych szkółkach lub wyhodowanych na osobistej działce.

Krzewy truskawek można również uzyskać z nasion. W tym celu dobrze nawilżone podłoże (najlepiej piasek lub drobny perlit) wlewa się do plastikowych pojemników z warstwą o wysokości 12–14 cm i wysiewa się nasiona bez ich zakopywania. Uprawy przykrywa się polietylenem i umieszcza w ciemnym miejscu, aż pojawią się pędy. Temperatura pokojowa powinna wynosić 21-23 stopni, konieczne jest również uważne monitorowanie wilgotności podłoża, które w razie potrzeby dokładnie zwilża się strzykawką.

Gdy pojawiają się sadzonki, folia jest usuwana, a doniczki z sadzonkami umieszcza się w miejscu, w którym można obserwować optymalną temperaturę i warunki oświetleniowe. Wskaźniki te nie odbiegają od zalecanych do uprawy gruntowej truskawek w pomieszczeniach. Szczegóły w artykule „Jak uprawiać truskawki na parapecie”.

Hydroponika: cechy uprawy warzyw, ziół, truskawek

Kiedy sadzonki wypuszczą 2-3 prawdziwe liście, przesadza się je do większego pojemnika (średnica 14-16 cm) – w każdej można mieć po dwie rośliny. A po pojawieniu się 6-7 prawdziwych liści sadzonki są umieszczane w stałym miejscu i zapewniają warunki niezbędne do normalnego wzrostu i rozwoju.

Jak widać, stosując różne metody hydroponiczne w domu, można wyhodować prawie każdą roślinę. Po dokładnym przestudiowaniu podstawowych zasad uprawy bezglebowej możesz łatwo zorganizować łóżka warzywne lub truskawkowe nawet w mieszkaniu. Co więcej, nie wymaga to wcale dużo miejsca. Gotową instalację hydroponiczną można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub wykonać samodzielnie – opisaliśmy jak to zrobić w artykule „Hydroponika: domowe instalacje do uprawy kwiatów, zieleni i warzyw”.

Po opanowaniu uprawy różnych roślin na małych obszarach możesz przekształcić tę pożyteczną działalność w dodatkowy sposób zarabiania lub możesz zorganizować wysoce dochodowy biznes, ponieważ popyt na wysokiej jakości produkty warzywne nigdy nie znika..

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności