Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Treść artykułu



Wszyscy wiedzą, że winogrona muszą być odpowiednio przygotowane na zimno, ale nie każdy zdaje sobie sprawę, że zimotrwalosc zależy od stanu krzewu. W tym artykule: Jakie czynniki wpływają na zamarzanie, jak zwiększyć mrozoodporność i jak osłonić winogrona przed zimowaniem bez uszkodzeń.

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

W poprzednim artykule „Smart Vineyard: The Basics of the Basics” mówiliśmy o tym, że istnieją odmiany zimotrwałe, czyli takie, które na zimę nawet nie są potrzebne do okrycia, a także takie, które dobrze znoszą skutki mrozu i wymagają pewnego schronienia. Oczy winogron odpornych na zimę mogą wytrzymać temperatury minus 12-15 stopni przez długi czas i 20 stopni poniżej zera przez jeden do dwóch tygodni. Wieloletnie drewno takich odmian jest w stanie wytrzymać spadek do minus 27 stopni. Należy zauważyć, że wskaźniki te są typowe dla krzewów w dobrym stanie, to znaczy z silnymi korzeniami i dobrze rozwiniętymi dojrzałymi winoroślami..

Praktyka pokazuje, że bez względu na to, jakie wskaźniki zimotrwałości ma dana odmiana, jeśli krzew winogronowy jest przeciążony, chory lub cierpi na brak wilgoci, światła słonecznego i ciepła, to nawet dobrze przykryty zamarznie i straci młode winorośle, co oznacza przyszłoroczne zbiory … W takim przypadku należy zrozumieć główną zasadę – o zimotrwałości winogron zawsze decyduje stan buszu. Zobaczmy, co należy zrobić, aby zwiększyć odporność krzewów winogronowych na mróz.

Dlaczego krzak zamarza

Prawie cała aktywnie rosnąca część systemu korzeniowego (cienkie korzenie i włośniki) obumiera zimą i oddaje swoje substancje grubszym korzeniom. Tylko ta część, której udało się usztywnić, pozostaje żywa, to znaczy korzenie nie są cieńsze niż 1–1,5 mm. Wiosną ponownie wykiełkują cienkimi warstwami, a rozwój systemu korzeniowego będzie kontynuowany..

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Dla normalnego rozwoju korzeni niezwykle konieczne jest posiadanie wystarczającej ilości składników odżywczych, które są podawane nadziemnej części winogron podczas pogarszania się warunków, aby przezwyciężyć stresujące sytuacje (suchy wiatr, ostre wahania temperatury, silny mróz). Jeśli latem krzew był przeciążony, zraniony lub brakowało mu ciepła, korzenie nie otrzymają wystarczającej ilości składników odżywczych, co oznacza, że ​​zimą nie będą w stanie pomóc winogronom przetrwać mrozy. Doświadczeni hodowcy uważają, że aby chronić korzenie, konieczne jest ściółkowanie gleby w winnicy. Organiczna ściółka będzie przydatna dla wszystkich odmian, ponieważ może chronić ziemię przed szybkim zamarzaniem.

Najbardziej żywe i delikatne części krzewu to oczy, żyją, oddychają i stale odparowują wilgoć, z wyjątkiem czasu zamrażania. Trzy czynniki mogą zagrażać oczom winogron. Po pierwsze, występują gwałtowne skoki temperatury od ciepła do mrozu, co zwykle występuje w pogodne noce i towarzyszy mu pojawienie się mrozu. Praktyka pokazuje, że w tym przypadku wytrzymałość nerek jest znacznie zmniejszona. Po drugie, mroźna temperatura, której towarzyszy suchy wiatr, może bardzo zaszkodzić oczom. W takich warunkach winorośl jest bardzo sucha, a zamarzanie oczu przyspiesza. Trzecim niebezpiecznym czynnikiem dla nerek jest długotrwałe oblodzenie winorośli. Oczy bez problemu wytrzymają dzień pod warstwą lodu, ale wtedy istnieje niebezpieczeństwo, że się uduszą.

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Krzewy odmian odpornych z dojrzałym drewnem i rozwiniętym systemem korzeniowym bez problemu przetrwają zimę. Jednak nie zawsze można sadzić taką odmianę, a smak owoców takich winogron jest znacznie gorszy. Dlatego doświadczeni specjaliści opracowali szereg zasad, aby krzewy już w winnicy były jak najbardziej odporne na zimę..

Jak zwiększyć zimotrwalosc

Jak już się przekonaliśmy, zdrowe, dobrze rozwinięte winogrona o mocnych korzeniach najlepiej znoszą zimno. Aby krzew dobrze się rozwijał, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad pielęgnacji w sezonie, co zwiększy odporność winorośli na zimno:

  1. Przede wszystkim należy zwrócić szczególną uwagę na ten moment, aby zapewnić winogronom optymalny ładunek. Jak to zrobić poprawnie opisaliśmy w artykule „Inteligentna winnica: kształtowanie na kracie lub altanie”. Przeciążony krzew nie rozwija się dobrze, ponieważ wszystkie siły są zużywane na dojrzewanie pęczków. Takie winogrona nie pozwalają korzeniom zgromadzić niezbędnej ilości składników odżywczych do zimowania. Niedociążony krzew wyrzuca potężne, tłuste winorośle, jednak nie będą się one wyróżniały dobrą odpornością na mróz, ponieważ praktyka pokazuje, że winorośle o średniej wytrzymałości są najbardziej odporne na mrozy, które latem otrzymywały maksymalne nasłonecznienie. Dlatego konieczne jest załadowanie tulei, aby było ich jak najwięcej..
  2. Nie ma wątpliwości, że winogrona najlepiej dojrzewają tylko na słońcu, nawet przy najmniejszym zacienieniu winorośl nie rozwija się normalnie – drewno takiego krzewu będzie wodniste i luźne i nie będzie w stanie zgromadzić niezbędnych składników odżywczych.
  3. Aby zwiększyć zimotrwalosc, zaleca się upewnienie się, że winogrona nie chorują przez cały sezon. Najgroźniejszą chorobą w tym sensie jest pleśń, która powoduje zamieranie liści. A jeśli liść obumrze, prowokuje to wzrost pasierbów ze śpiących oczu. Takie pędy z reguły nie dojrzewają do jesieni, a winorośl może umrzeć już od pierwszych przymrozków w listopadzie..
  4. Prawidłowe odżywianie pomoże zwiększyć odporność na zimno. Jak wiesz, potas jest główną substancją przeciwstresową winogron. Dlatego eksperci zalecają dodawanie popiołu drzewnego pod każdym krzakiem w sezonie (średnio wiadro na sezon). Ale winogrona przekarmione azotem będą bardzo rozpieszczane i dadzą tłuste i pękające pędy, które raczej nie wytrzymają silnych mrozów.
  5. Odpowiednio nawilżona gleba pod nią pomoże poprawić mrozoodporność buszu. Suchy grunt bardzo szybko się ochładza i mrozi, natomiast podmokły ma dużą pojemność cieplną i na długi czas niweluje negatywne skutki niskich temperatur. Ponadto oczy potrzebują wilgoci do normalnego oddychania i rozwoju. Należy jednak zauważyć, że konieczne jest rozpoczęcie nawilżania gleby pod krzakami w październiku i listopadzie, aw żadnym wypadku nie należy wylewać winogron w środku lata, ponieważ częste podlewanie w tym czasie może sprowokować wzrost młodych pędów, które nie będą miały czasu dojrzeć przed zimą. Cóż, jakie jest ryzyko, już omówiliśmy.

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Z powyższego jasno wynika, że ​​aby krzewy winogron były lepiej odporne na mróz, konieczne jest zapewnienie im optymalnego obciążenia, zapewnienie maksymalnego nasłonecznienia, ochrona przed chorobami, a także odpowiednia karma i woda..

Jak schronić winogrona na zimę

Winogrona rosnące na większości działek domowych albo w ogóle się nie chowają, albo są starannie zakopane w ziemi. Są prostsze, ale równie skuteczne sposoby. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Na przykład możesz po prostu wyciągnąć krzak z altany, odciąć go, ułożyć na stos i lekko przykryć ziemią. Różne domowe haczyki wykonane ze zbrojenia lub grubego drutu pomogą przypiąć winogrona do ziemi. Eksperci uważają, że wystarczy przykryć wciśnięty w ten sposób krzak warstwą ziemi o grubości 3-5 cm.Główne zagrożenie dla winogron zimą polega na silnych suchych wiatrach przy niskich temperaturach powietrza, a jeśli twoje krzewy rosną w bezwietrznym miejscu, nie możesz ich spryskać na zimę – po prostu dociśnij go do ziemi. Również w tym przypadku zamiast ziemi można użyć różnych improwizowanych materiałów – łodyg kukurydzy, słomy, chwastów. Należy zauważyć, że im bardziej wilgotna gleba, do której wyciskane są winogrona, tym mniejsze jest ryzyko przemarznięcia..

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Wielu uważa, że ​​nie można pokryć winogron folią – ulegnie zużyciu. To złudzenie. Wystarczy go owinąć nie ciasno, aby powietrze swobodnie krążyło. Folia może być używana do okrywania zarówno krzewów kratowych, jak i krzewów na altanie.

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Winogrona rosnące na kratach należy odciąć, położyć na ziemi, przykryć folią, która jest dociskana wzdłuż krawędzi kawałkami ziemi. Krzewy altanki, które należy przykryć, należy zwinąć w wiązki i swobodnie owinąć kawałkami polietylenu – w takiej formie pozostawić bezpośrednio na altanie.

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Dobrze rozwinięte i dojrzałe, tłoczone, wysoko tłoczone krzewy na kratach nie mogą być opuszczone do ziemi, lecz owinięte folią bezpośrednio na miejscu. Podstawową zasadą w tym przypadku jest to, że uzwojenie nie powinno być szczelne i szczelne, aby w słoneczne zimowe dni winogrona nie przegrzewały się i nie dusiły. Konieczne jest swobodne owinięcie polietylenu, pozostawiając małe szczeliny do wentylacji. Niektórzy eksperci używają pokrycia dachowego, brezentu, gumy, a także specjalnie wykonanych pudełek z desek do ukrycia winogron..

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Przygotowując winogrona na zimę, może pojawić się pytanie: kiedy trzeba wyciąć krzaki? Eksperci zalecają ścinanie krzewów, które wymagają schronienia, jesienią, ponieważ praca z nieciętymi jest dość trudna. Ale te, których nie planujesz zawijać, powinny być przycinane wczesną wiosną przed rozpoczęciem przepływu soków, ponieważ praktyka pokazuje, że niecięte, odkryte winogrona lepiej znoszą niskie temperatury..

Inteligentna winnica: jak prawidłowo przygotować winogrona na zimę

Przygotowując krzewy winogronowe na zimę, musisz zrozumieć najważniejsze – dobrze dojrzałe, zdrowe winogrona znacznie łatwiej zniosą niekorzystne warunki zimowe. Dlatego głównym zadaniem w tym przypadku jest stworzenie optymalnych warunków do wzrostu i rozwoju krzewu przez cały sezon. Odpowiednie obciążenie, maksymalne ciepło i słońce, ochrona przed chorobami, a także optymalne podlewanie i odżywianie pozwolą winogronom zachować więcej energii życiowej i łatwiej przetrwać zimę..

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności