Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Treść artykułu



Ziemniaki to ważny strategiczny środek spożywczy, szeroko stosowany do przygotowywania pysznych, zdrowych i wysokokalorycznych posiłków. W artykule porozmawiamy o głównych metodach przygotowania bulw do sadzenia, rozważymy alternatywne metody rozmnażania i poruszymy kwestię różnorodności odmianowej..

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Jeśli przestrzegasz pewnych dość prostych zasad, nie jest trudno wyhodować dobre plony ziemniaków. Kulturę tę można łatwo dostosować do różnych warunków klimatycznych i glebowych. Istnieje jednak szereg zaleceń, których przestrzeganie jest obowiązkowe – jest to właściwy wybór odmiany, podlewanie i karmienie w określonym czasie, ochrona ziemniaków przed szkodnikami i chorobami oraz właściwe przygotowanie bulw do sadzenia. Więc najpierw najważniejsze.

Gotowanie bulw do sadzenia

Wcześniejsze przygotowanie bulw ziemniaka to pierwszy krok w kierunku dobrych zbiorów. Różne metody przygotowania, które omówimy poniżej, pozwalają na uruchomienie w bulwach ważnych procesów biologicznych – powstawania kiełków i rozwoju zdrowego systemu korzeniowego, dzięki któremu ziemniaki rosną szybciej, sadzonki są zdrowe i mocne. Dodatkowo w trakcie przygotowania można łatwo zidentyfikować bulwy nieproduktywne i chore (obecność zgnilizny, cienkich nitkowatych pędów, brak sadzonek) – dzięki temu sadzonki są przyjazne, a legowiska bez „łysych plam”.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Eksperci określają trzy główne metody przygotowania bulw ziemniaka do sadzenia: kiełkowanie, więdnięcie i podgrzewanie. Ponadto przedsiewną obróbkę bulw stosuje się również bezpośrednio przed sadzeniem..

Kiełkowanie

Kiełkowanie może być suche, mokre i połączone. Głównym celem tej metody jest uzyskanie silnych zdrowych pędów, które przyspieszają wschody sadzonek, co z kolei przyczynia się do znacznego wzrostu plonu..

Kiełkowanie na sucho

Średni czas kiełkowania na sucho wynosi od 20 do 40 dni. Ziemniaki przeznaczone do sadzenia wyjmuje się z piwnicy i równomiernie (w nie więcej niż dwóch warstwach) układa się w ciepłym pomieszczeniu. Jeśli pozwala na to miejsce, lepiej zrobić to bezpośrednio na podłodze, jeśli nie, możesz użyć pudełek lub pudełek. Pojemniki można ustawiać jeden na drugim, ale aby bulwy otrzymywały równomierną ilość światła, pudełka i pudełka muszą być stale przestawiane.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Podczas kiełkowania na sucho bardzo ważne jest obserwowanie temperatury i warunków świetlnych. W ciągu pierwszych dziesięciu dni temperaturę pokojową utrzymuje się na poziomie 18–20 stopni, aby obudzić oczy. Następnie zmniejsza się do 10-14 stopni, aby kiełki nie rozciągały się i nie wyrastały.

Oświetlenie do suchego kiełkowania spełnia dwie ważne funkcje. Dobre oświetlenie sprzyja pojawianiu się mocnych, krępych pędów z zawiązkami korzeni. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, kiełki rozciągają się i słabną. Ponadto w świetle bulw tworzy się solanina (to znaczy zmieniają kolor na zielony). Substancja ta jest toksyczna dla ludzi – nie wolno jeść zielonych ziemniaków. Ale w przypadku materiału do sadzenia solanina jest bardzo przydatna. Z jego pomocą bulwy uzyskują stabilną odporność na różne choroby i stają się mniej podatne na niekorzystne warunki środowiskowe. Gdy pędy osiągną 3 cm długości, ziemniaki są gotowe do sadzenia..

Należy zauważyć, że do nasion najlepiej nadają się duże bulwy o masie 60–80 gramów. Tworzą potężny system korzeniowy szybciej i łatwiej tolerują niekorzystne warunki..

Kiełkowanie na mokro

Istota tej metody przygotowania polega na tym, że bulwy zapakowane w pojemnik posypuje się wilgotnym materiałem, którym może być torf, trociny lub próchnica i przetrzymuje się w ciemnych pomieszczeniach o temperaturze 12-15 stopni. W takim przypadku ważne jest, aby nie zapomnieć o utrzymaniu wilgotnego podłoża..

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Zaletą mokrego kiełkowania jest to, że bulwy tworzą nie tylko kiełki, ale także korzenie, co zapewnia szybkie wschody po posadzeniu. Ta metoda przygotowania pozwala szybciej uzyskać kiełki o pożądanej długości, już po 12-15 dniach.

W przypadku mokrego kiełkowania ważne jest, aby nie przegapić terminu, w przeciwnym razie sadzonki wyrosną, przeplatają się ze sobą, w wyniku czego łatwo ulegają uszkodzeniu podczas sadzenia. Jeśli nagle z jakiegoś powodu nie można sadzić na czas, temperaturę w pomieszczeniu należy obniżyć, aby spowolnić wzrost sadzonek.

Połączone kiełkowanie

Ta metoda wykorzystuje kiełkowanie suche i mokre. Najpierw bulwy ziemniaka kiełkują przez 7-10 dni w ciepłym, jasnym pomieszczeniu w temperaturze 16-18 stopni, następnie przenosi się je do pojemnika, posypuje mokrym podłożem, pozostawiając przez kolejne dziesięć dni, aż u podstawy sadzonek pojawią się małe korzenie. W ten sposób bulwy gromadzą w sobie solaninę i rozwijają silny system korzeniowy, co przyczynia się do wzrostu plonów o 15-20 procent..

Więdnięcie

Ta metoda przygotowania bulw ziemniaka do sadzenia pomoże ogrodnikom, którzy z pewnych powodów nie mają czasu na przeprowadzenie procedury kiełkowania.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Bulwy należy ułożyć w jednej warstwie w ciepłym pomieszczeniu (temperatura nie niższa niż 16 stopni), bez oświetlenia i pozostawić na 7-10 dni. Więdnięcie pomaga przyspieszyć przebudzenie oczu i pojawienie się sadzonek. Dzięki tej metodzie przygotowania bulwy tracą część wilgoci, jednak gromadzą się w nich specjalne enzymy, które przyczyniają się do powstania silnego systemu korzeniowego i przyspieszają wzrost pędów..

Rozgrzewka

Ta metoda przygotowania jest najszybsza i pomoże tym, którzy nie mają czasu na kiełkowanie lub więdnięcie. Jeśli sadzisz ziemniaki w ogóle bez przygotowania, kiełkowanie zajmie dużo czasu, a czasami możesz w ogóle nie czekać na pędy. Możesz uniknąć takich problemów, rozgrzewając bulwy przeznaczone do sadzenia co najmniej 3-4 dni przed sadzeniem.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

W takim przypadku należy zwrócić uwagę na następujące kwestie: jeśli ziemniaki są przechowywane w stałej chłodni, wówczas wszelkie procesy fizjologiczne w bulwach są bardzo spowolnione – z tego powodu są przechowywane przez długi czas. Przed sadzeniem procesy te należy przyspieszyć, ale należy to zrobić płynnie, ponieważ gwałtowny spadek temperatury może spowodować silny stres i zaszkodzić przyszłym zbiorom..

Aby to zrobić, w ciągu pierwszych dwóch dni bulwy układa się w pomieszczeniu o temperaturze 10-15 stopni, a dwa dni przed sadzeniem należy zwiększyć temperaturę (najlepiej do 23-25). Do rozgrzania można używać zarówno jasnych, jak i całkowicie ciemnych pomieszczeń..

Alternatywne metody hodowli ziemniaków

Większość ogrodników jest przyzwyczajona do rozmnażania ziemniaków z bulwami lub, w skrajnych przypadkach, do cięcia ich na kilka części. Istnieją jednak inne metody rozmnażania ziemniaków, które przydadzą się, gdy brakuje materiału do sadzenia..

Sadzonka z sadzonek

Możesz wyhodować sadzonki ziemniaków z nadmiernych lub przedwczesnych sadzonek. W tym celu przydatne są zdrowe pędy o długości 4-6 cm z wyraźnie widocznymi pąkami korzeniowymi. Każdy kiełek ostrożnie oddzielamy od bulwy i sadzimy na wilgotnym, wcześniej przygotowanym podłożu, które najlepiej nadaje się jako dojrzała próchnica (można użyć torfu, gotowej mieszanki gleby na sadzonki lub w skrajnych przypadkach trociny). Kiełek jest zakopywany w podłożu 2/3 co sześć centymetrów. Podlewaj sadzonki ciepłą wodą (18 stopni) po wyschnięciu, zalecana temperatura powietrza przy uprawie sadzonek ziemniaka z kiełków to 16-20 stopni.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Gdy pędy osiągną wysokość 8–10 cm i wypuszczą 6–7 liści, a grubość łodygi wynosi 4–6 mm, sadzonki można sadzić w otwartym terenie. Przed sadzeniem jest dobrze podlewany i bardzo starannie dobierany, aby nie uszkodzić młodych roślin. Sadzonki, które nie urosły do ​​określonego rozmiaru, można pozostawić w pudełku, aż osiągną wymagany rozmiar.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Uprawa ziemniaków z nasion

Praktyka pokazuje, że nawet jeśli wybierzesz najlepsze bulwy do sadzenia jesienią, to jednak po kilku latach odmiana, którą tak kochasz, degeneruje się, w bulwach gromadzi się coraz więcej patogenów chorób grzybiczych, smak jest znacznie pogorszony.

Sytuację tę można poprawić na dwa sposoby – albo raz na 3-4 lata, kup elitarne bulwy w wyspecjalizowanych sklepach, albo wyhoduj ziemniaki odmianowe z nasion.

Uprawa z nasion ma kilka niezaprzeczalnych zalet:

  • nasiona są znacznie tańsze niż bulwy;
  • nie są wymagane żadne specjalne miejsca i warunki przechowywania;
  • sadzeniaki są wysoce odporne na większość chorób i dają doskonałe plony.

Nasiona można kupić w sklepie lub samodzielnie przygotować. Latem po kwitnieniu na większości odmian ziemniaków powstają jagody, które należy zebrać w workach wykonanych z tkaniny, która przepuszcza powietrze i zawiesić w jasnym pomieszczeniu do dojrzewania. Dojrzałe jagody rozjaśniają się i stają się miękkie. Następnie należy je rozgnieść w szklanym pojemniku, dobrze opłukać i wysuszyć, włożyć do worków i przechowywać do następnej wiosny. O tym, jak prawidłowo przechowywać nasiona, rozmawialiśmy w artykule „Jak zbierać i przechowywać nasiona, aby uzyskać dobre zbiory”.

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Nasiona ziemniaka wysiewa się na początku kwietnia w skrzynkach wypełnionych gotową mieszanką gleby z wyspecjalizowanych sklepów lub przygotowywanymi samodzielnie według następującego przepisu: 1 część ziemi (najlepiej darń), 4 części torfu, 1 część zgniłej dziewanny lub odchody kurze. Schemat sadzenia jest następujący: 5 cm między nasionami i 10 cm między rzędami, głębokość – 0,5 cm Przed siewem zaleca się moczyć nasiona w wodzie przez 3 dni. Namoczone nasiona najlepiej umieścić w lodówce na noc i przechowywać w temperaturze pokojowej w ciągu dnia..

Po wysianiu skrzynki przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym miejscu (18–20 stopni). Sadzonki pojawiają się za 10-12 dni. Po tym, jak sadzonki wytworzą 2-3 prawdziwe liście, zanurza się je w doniczkach torfowych i regularnie podlewa w razie potrzeby.

Sadzonki ziemniaków sadzi się na otwartym terenie pod koniec maja, pogłębiając sadzonki, tak aby łodyga z trzema górnymi liśćmi pozostała na wierzchu. Aby chronić młode rośliny przed ekstremalnymi temperaturami, najlepiej jest przykryć grządkę polietylenem, który można usunąć, gdy sadzonki staną się mocniejsze i ustabilizuje się ciepła pogoda. Jeśli na dworze jest sucho, grządki należy podlewać co dwa do trzech dni, a aby uniknąć aktywnego wzrostu chwastów, najlepiej jest ściółkować glebę materiałem organicznym (siano, słoma, suche liście, trociny).

Naturalnie w pierwszym roku nie będzie można uzyskać wysokiego plonu ziemniaków wyhodowanych z nasion. Jesienią wyrosną mini bulwy o wadze od 20 do 50 gramów, które staną się doskonałym materiałem do sadzenia na następny rok..

Odmiana odmianowa

Ziemniaki są stosunkowo bezpretensjonalną uprawą, dobrze dostosowują się do warunków klimatycznych twojego obszaru i do różnych rodzajów gleby. W następnym artykule omówimy podstawowe techniki rolnicze przy uprawie tej rośliny. Jednak, aby uzyskać dobre zbiory, najlepiej jest używać odmian regionalnych, zaprojektowanych specjalnie dla twojego obszaru zamieszkania. Możesz uzyskać informacje i zakupić materiał do sadzenia odmian strefowych w gospodarstwach uprawiających ziemniaki na profesjonalnym poziomie.

Jeśli mówimy ogólnie o odmianach, należy zauważyć, że obecnie jest ich bardzo wiele, a główny podział jest przeprowadzany, biorąc pod uwagę czas trwania sezonu wegetacyjnego. Zgodnie z tą zasadą odmiany ziemniaków dzieli się na pięć głównych grup:

  • wczesne dojrzałe – okres wegetacji 50-60 dni (Iskra, Przeor, Nadieżda, Priekulsky wcześnie);
  • średnio wcześnie – 60–80 dni (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
  • w połowie sezonu – 80–100 dni (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
  • średnio późna – 100–120 dni (Sotka, Libana, Borka);
  • późne dojrzewanie – powyżej 120 dni (Alpinist, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Jak prawidłowo przygotować ziemniaki do sadzenia

Oczywiście w regionach północnych, ze względu na ograniczony okres wegetacji, nie można uprawiać odmian późno dojrzewających i średnio późnych. To samo dotyczy regionów południowych, ale z innego powodu – ograniczenia okresu od zejścia na ląd do początku upału.

Oprócz podziału ze względu na sezon wegetacyjny odmiany ziemniaków dzielimy również na: odporne na choroby grzybowe i wirusy (zarazę, parch), odporne na nicienie. Po smaku i kolorze bulw można wyróżnić ziemniaki z białą (dobrze ugotowaną), żółtą i kremową miazgą.

Zdecydowaliśmy więc, że prawidłowe przygotowanie bulw jest pierwszym krokiem do wysokich plonów, a ziemniaki można rozmnażać, zwłaszcza przy braku materiału do sadzenia, używając sadzonek lub nasion. W kolejnym artykule omówimy podstawowe techniki rolnicze uprawy ziemniaków oraz alternatywne metody uprawy tej popularnej rośliny warzywnej..

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności