Dieta niskowęglowodanowa dla utraty wagi i obniżenia poziomu cukru we krwi

Treść artykułów



Dla osób z nadwagą dieta wysokobiałkowa jest zbawieniem. Odżywianie o niskiej zawartości węglowodanów ogranicza spożycie węglowodanów – słodyczy, ciastek, warzyw zawierających skrobię i obejmuje wykorzystanie białek, tłuszczów, błonnika. Ta dieta sprzyja szybkiemu odchudzaniu i poprawia zdrowie..

Co jeść na diecie niskowęglowodanowej

Piramida żywieniowa

Dozwolone i odpowiednio dobrane produkty o niskiej zawartości węglowodanów są kluczem do skutecznego odchudzania. Możesz jeść tyle, ile chcesz. Dieta niskowęglowodanowa nie zaszkodzi, jeśli będziesz przestrzegać jej przez nieograniczony czas..

Produkty

 

Mięso

Wołowina, drób, jagnięcina, wieprzowina.

Ryba

Łosoś, pstrąg, mintaj, morszczuk, krewetki.

Jajka

Najlepsza praca domowa.

warzywa

Szpinak, papryka, brokuły, marchew, kalafior, ogórki, cukinia, pomidor, bakłażan.

Owoce, jagody

Jabłka, pomarańcze, grejpfruty, truskawki, jagody, awokado.

Nasiona orzechów

Migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika.

Produkty mleczne

Ser, masło, jogurt, śmietana, twarożek, kefir.

Tłuszcze

Masło, Olej Rybny, Oliwa Z Oliwek.

Produkty ograniczone

Jeśli stosujesz dietę, powinieneś zminimalizować użycie następujących produktów:

  • Bulwy (150 g): ziemniaki, słodkie ziemniaki, buraki.
  • Nierafinowane ziarna (200 g): brązowy ryż, owies, komosa ryżowa, bulgur itp..
  • Rośliny strączkowe (160 g): soczewica, fasola, groszek, ciecierzyca.
  • Gorzka czekolada: nie mniej niż 70% kakao.
  • Wino: wysuszyć bez dodatku cukru (szklanka na tydzień).
  • Drinki: kawa, herbata, woda (do 2 litrów dziennie).

Produkty zabronione

Produkty dozwolone i zabronione

Dieta bez węglowodanów wyklucza:

  1. Miód lub cukier w dowolnej formie: soki, napoje gazowane, słodycze, ciasta, lody itp..
  2. Chleb, płatki zbożowe, makaron. Produkty pełnoziarniste i te z rafinowanej mąki nie są odpowiednie. Większość zbóż, w tym ryżu, pszenicy i owsa, podlega ograniczeniom.
  3. Owoce, suszone owoce. Nie wolno jeść bananów, mango, gruszek, rodzynek, daktyli.
  4. Warzywa skrobiowe: kukurydza, ziemniaki, gotowane buraki.
  5. Rośliny strączkowe: soczewica, fasola, groszek, ciecierzyca. Zawierają błonnik i dużo węglowodanów. Rzadko są one włączane do diety, ale najlepiej ich unikać..
  6. Całe mleko. Jeśli masz przyzwyczajenie do picia kawy, bardziej przydatne jest dodanie rozcieńczonej śmietany – mają znacznie mniej węglowodanów.
  7. Sok owocowy. Szybko podnosi poziom cukru we krwi.
  8. Tłuszcze trans. Smażone lub wędzone potrawy nie nadają się do diety.
  9. piwo. Żywność zabroniona w płynie zwiększa masę bardziej niż żywność stała.

Stosunek w diecie białek, tłuszczów i węglowodanów

Ważna jest nie tylko dieta, ale także metoda gotowania: gotowanie, pieczenie, grillowanie. Jeśli chcesz dodać smażone do menu diety niskowęglowodanowej, podczas smażenia używa się minimalnej ilości oleju. Podczas 14-dniowej diety piją co najmniej dwa litry zwykłej lub gazowanej wody dziennie..

Tydzień 1

Omlet na talerzu

Dzień

Śniadanie

Obiad

Wczesna kolacja

Obiad

1

Placki z jagodami, a nie słodka kawa

Pokrojone mięso w bulionie, ogórek

Pomarańczowy

Danie rybne, sałatka

2)

Smoothie jagodowe

Zupa mięsna (ziemniaki – niedozwolone)

Jabłko

Gulasz warzywny

3)

Omlet z pomidorami, herbata

Zupa jarzynowa z bulionem mięsnym

Jogurt

Ryba Na Parze

4

Twarożek, kawa

Sałatka jarzynowa, zupa grzybowa

Dwie mandarynki

Curry z kurczakiem i kalafiorem

5

Koktajl truskawkowy, herbata, ser

Kotlet Parowy, Kalafior

Jabłko

Gotowana ryba, sałatka z marchwi

6

Dwa jajka, sałatka, kawa

Przeszedł kurczak brokułowy

Kefir

Pieczony łosoś z warzywami

7

Twarożek, jabłko, herbata

Sałatka Z Orzechami I Cukinią

Jogurt

Warzywa Z Pieczarkami

2 tygodnie

Zupa grzybowa Cappuccino

Dzień

Śniadanie

Obiad

Wczesna kolacja

Obiad

1

Sałatka Grecka, Herbata

Kasza Gryczana Z Mięsem

Pomarańczowy

Pieczony morszczuk z warzywami

2)

Omlet, kawa

Zupa grzybowa

Jogurt bez cukru

Gulasz Wołowy, Sałatka

3)

Ser beztłuszczowy, pomarańcza, herbata lub kawa

Rosół

Jabłko

Duszona kapusta, mięso

4

Gryka

Ryż brązowy, ryby

Niesłodzony owoc

Mięso Z Warzywami

5

Ser, Jajka, Kawa

Sałatka Chuda Wieprzowa

Szklanka kefiru, jabłko

Warzywa na parze, kurczak

6

Twarożek, kawa

Zupa mięsna

Pomarańczowy

Ryba Pieczona, Warzywa

7

Kasza gryczana, herbata

Zupa grzybowa

Pomarańczowy jogurt bez cukru

Chuda wieprzowina, sałatka jarzynowa

Przepisy na dietę niskowęglowodanową

W diecie odchudzanie powinno obejmować więcej białka i błonnika. Sosy, majonez, przyprawy są rzadko dodawane. Menu diety niskowęglowodanowej jest zróżnicowane i skuteczne, a jednocześnie proste.

Smoothie jagodowe

Smoothies I'm I'm Blueberry Year

400 ml mleka, 85 g świeżych jagód, 1 łyżkę soku z cytryny i pół łyżeczki waniliny umieszcza się w blenderze, miesza do uzyskania gładkości. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soku z cytryny na końcu.

Sałatka Z Orzechami I Cukinią

Cukinia Z Orzechami Włoskimi

Najpierw przygotuj opatrunek, aby był wlewany. Połącz 2 łyżki oliwy z oliwek, taką samą ilość majonezu, 2 łyżeczki soku z cytryny, posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

  1. Zmiel warzywa: sałatkę, rukolę, zieloną cebulę.
  2. Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz.
  3. Obierz, pokrój w kostkę dwie cukinie, smaż, aż będą lekko różowe.
  4. W połączeniu z ziołami.
  5. 100 g orzechów włoskich lekko podgrzewa się w pozostałym oleju, dodaje się do warzyw.
  6. Wprowadź opatrunek, wymieszaj.

Pieczony Łosoś Z Brokułami I Serem

Brokuły Łososiowe Z Czapką Serową

Przepis:

  1. Pokrój 500 g kapusty na kwiatostany.
  2. Pozostaw na 2 minuty w lekko osolonej wodzie..
  3. Odcedzić, parzyć i wysuszyć.
  4. Umieść w nasmarowanym naczyniu do pieczenia. Dodaj olej, pieprz do smaku.
  5. Posypane serem (140 g).
  6. Piec przez 20 minut, aż będzie chrupiący.

Łosoś należy solić, pieprzyć, a następnie smażyć w dużych ilościach oleju przez 2-4 minuty z każdej strony. Dodaj do warzyw na krótko przed gotowaniem, posyp serem.

Curry z kurczakiem i kalafiorem

Gotowe curry

Gotowanie:

  1. Pokrój połowę cebuli 3 ząbkami czosnku i natrzyj imbir na drobnej tarce. Smażyć miksturę na złoty kolor, wysłać do garnka. Dodaj kminek, curry.
  2. Tam położyli połowę posiekanej główki kalafiora. Smaż przez 2-3 minuty.
  3. Wlej zmiażdżone pomidory do blendera (300 g). Do smaku dodaje się sól i pieprz..
  4. Trzymaj na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.
  5. Kurczaka bez skóry (400 g) rozbiera się na średnie kawałki. Dodaj do garnka. Przechowywać, aż mięso będzie gotowe.
  6. Wprowadź sok cytrynowy do smaku.
  7. Posypane natką pietruszki.

Zupa Gulaszowa

Gulasz węgierski

Danie dietetyczne jest przygotowywane zgodnie z następującą receptą:

  1. Podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie..
  2. Dodaj mięso mielone (500 g) i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
  3. Wkładają paprykę, korzeń selera, paprykę, oregano, kminek, sól. Rozlane są rozdrobnione pomidory i 2 szklanki wody.
  4. Zwiększyć ogień przez 10 minut, doprowadzić zupę do lekkiego wrzenia.
  5. Ocet z czerwonego wina wprowadza się przed użyciem do smaku.
  6. Podawany z posiekaną natką pietruszki i śmietaną.

Naleśniki z jagodami

Jagodowe Cieście

Składniki:

  • 4 jajka;
  • 200 g twarogu;
  • 1 łyżka zmielonych nasion lnu.

Gotowanie:

  1. Wszyscy się miksują. Pozwól parzyć przez 5-10 minut, aby kompozycja zgęstniała.
  2. Naleśniki są smażone na maśle na średnim ogniu. Spraw, aby nie były zbyt duże, w przeciwnym razie trudno będzie skręcić.
  3. Wybierz bitą śmietanę i jagody na stole.

Omlet z warzywami

Gotowy omlet z pomidorami i mozzarellą

Przepis:

  1. Połącz 6 jajek, sól, czarny pieprz do smaku.
  2. Pokonaj widelcem, aż do całkowitego wymieszania. Połóż świeżą lub suszoną bazylię.
  3. Smażone pomidory (200 g) w oleju.
  4. Wlać ubite jajka na warzywa, odczekać minutę, a następnie dodać mozzarellę pokrojoną w kostkę.
  5. Zmniejsz ogień i pozwól omletowi usiąść.

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają jedynie charakter orientacyjny. Materiały tego artykułu nie wymagają niezależnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia na podstawie indywidualnych cech konkretnego pacjenta.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności