Korzyści z kapusty pekińskiej dla utraty wagi, przepisów dietetycznych i kalorii

Treść artykułów



To warzywo jest mistrzem pod względem zawartości korzystnych substancji dla ludzkiego organizmu. Jego chrupiące liście z domieszką selera są jednym z najbardziej poszukiwanych składników w kuchni. Głównymi właściwościami takiego produktu, jak kapusta pekińska, są korzyści z odchudzania, niskokaloryczna zawartość i pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Ze względu na te zalety, ta zielenina jest częścią wielu popularnych diet.

Co jest dobre dla kapusty pekińskiej

Warzywo należy do rodziny Brassicaceae (kapusta), w skład której wchodzą brukselka, biała kapusta, kał i brokuły. Inna nazwa to petsai lub chińska sałatka. Głównymi zaletami produktu są niskokaloryczne i witaminy. Ze względu na miękki, delikatny smak zieleni często dodaje się ją do różnych potraw. Jakie inne przydatne właściwości kapusty pekińskiej można znaleźć:

  • reguluje ciśnienie krwi;
  • wzbogaca ciało w potas;
  • nasyca się przeciwutleniaczami;
  • walczy z anemią, zmęczeniem;
  • przyczynia się do utraty wagi;
  • wspiera młodość, zdrowie skóry;
  • zachowuje widzenie;
  • stymuluje układ odpornościowy;
  • zwalcza szkodliwe bakterie.

Dla kobiet

Kapusta pekińska zawiera przydatne pierwiastki śladowe, które pomagają dziewczynie zachować młodość i piękną skórę. Niska wartość energetyczna przyczynia się do szybkiej utraty wagi. Kolejna chińska sałatka reguluje funkcjonowanie jelit, ma korzystny wpływ na metabolizm, co pomaga szybko schudnąć. Jednak główną zaletą kapusty pekińskiej dla kobiet jest obecność fitochemikaliów, indoli, które przekształcają estradiol w bezpieczniejszą formę estrogenu. Proces ten znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi..

Dla mężczyzn

Cudowne właściwości warzyw pomagają zrzucić zbędne kilogramy i schudnąć. Główną zaletą kapusty pekińskiej dla mężczyzn jest to, że normalizuje metabolizm, chroni zdrowie serca i ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Zawartość korzystnych pierwiastków śladowych zapobiega rozwojowi raka prostaty. 100 g petsai zawiera 0,81 mg żelaza (10% dziennej normy dla silniejszego seksu). Ponadto żelazo bierze udział w hematopoetycznej aktywności organizmu, zapobiega anemii.

kapusta pekińska

Kapusta pekińska na odchudzanie

Produkt ten charakteryzuje się niską wartością energetyczną: 100 g świeżych liści zawiera tylko 16 kcal, z tego powodu warzywa są częścią wielu diet. Jako źródło rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego kapusta pekińska przy odchudzaniu pomaga obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) we krwi. Petsai nasyca organizm przeciwutleniaczami roślinnymi, takimi jak:

  • karoten;
  • tiocyjanian potasu;
  • indolo-3-karbinol;
  • luteina;
  • zeaksantyna;
  • sulforafan;
  • izotiocyjanian.

Struktura

Petsai jest bardzo dobry dla wzmocnienia zdrowia i utraty wagi. Skład kapusty pekińskiej zawiera witaminy, minerały, składniki odżywcze, które mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Ze względu na niską zawartość kalorii to warzywo jest niezbędnym składnikiem sałatek dietetycznych. Nasyca ciało użytecznymi pierwiastkami śladowymi, do których należą:

  • wapń;
  • żelazo;
  • magnez;
  • miedź;
  • mangan;
  • fosfor;
  • cynk;
  • błonnik;
  • lizyna;
  • omega-3, -6;
  • histydyna;
  • izoleucyna.

Jakie są witaminy w kapuście pekińskiej

Sałatka chińska jest źródłem wielu korzystnych substancji, takich jak witamina A, C, D, E i K. Przyczyniają się one do normalnego funkcjonowania organizmu i odchudzania. Jakie inne witaminy w kapuście pekińskiej pomagają utrzymać zdrowie:

  • ryboflawina;
  • Kwas pantotenowy;
  • pirydoksyna;
  • tiamina;
  • kwas foliowy;
  • witamina B6;
  • cholina;
  • likopen.

Pokrojona kapusta pekińska

Kapusta pekińska kalorii

Petsai to zdrowy produkt na odchudzanie ze względu na jego niską wartość energetyczną. Dietetyczne warzywo zawiera niewielką ilość kalorii, dlatego zaleca się włączenie go do diety każdego, kto chce schudnąć. Aby dowiedzieć się, ile kalorii ma kapusta pekińska, zapoznaj się z poniższą tabelą:

Wartość odżywcza

Procentowa dzienna wartość

zawartość kalorii

16 kcal

1%

węglowodany

5,8 gramów

4%

wiewiórki

1,3 g

2%

tłuszcze

0,1 g

0,5%

celuloza

2,50 mg

6%

Dieta z kapusty pekińskiej

Dietetycy zalecają organizowanie dni postu przy użyciu tych zielonych liści. Są uważane za najlepsze składniki dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Aby schudnąć na kapuście pekińskiej, musisz robić sałatki dietetyczne, gotować zupy. Przygotowanie tych potraw przyczynia się również do gojenia się ran u pacjentów z chorobami żołądka. Oprócz właściwości przeciwwrzodowych Petsai pozytywnie wpływa na jelita, pomaga organizmowi uwolnić się od wolnych rodników i schudnąć w ciągu tygodnia.

Sałatka dietetyczna

Pyszny przepis przyszedł do nas z Azji. Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo przydatny. Sałatka dietetyczna z kapustą pekińską jest odpowiednia dla osób, które chcą schudnąć, a także dla osób po wyleczeniu z choroby. Jak gotować danie? Muszę wziąć:

  • 1 mała kapusta pekińska (lub 1/2 dużej);
  • 2 jajka na twardo;
  • 2 małe ogórki;
  • 1 szalotka;
  • pęczek koperku;
  • szczypta soli;

Do tankowania (do smaku):

  • sok cytrynowy;
  • Oliwa z oliwek;
  • ocet ryżowy.

Gotowanie:

  1. Jajka ugotować, obrać.
  2. Pokrój kapustę na małe kawałki wraz z umytym koprem.
  3. Wyślij warzywa do miski, posiekaj jajka, ogórki, a następnie sól.
  4. Wymieszaj płynne składniki, dopraw je sałatką.
  5. W razie potrzeby możesz użyć sera, zamienić sos na majonez lub niskotłuszczową śmietanę. W takim przypadku sałatka z kapusty pekińskiej będzie smaczniejsza, ale wysokokaloryczna.

Sałatka dietetyczna z kapusty pekińskiej

Zupa z kapusty pekińskiej

Pyszne danie gotuje się bardzo szybko: zajmuje tylko 20 minut (z wyłączeniem czasu na przygotowanie bulionu). Łatwa i zdrowa zupa dietetyczna z kapustą pekińską prowadzi do detoksykacji organizmu, usuwa toksyny i sprzyja odchudzaniu. Produkty:

  • 2 średnie marchewki;
  • 1 mały daikon;
  • 2 łyżki stołowe. l siekany imbir;
  • 1/2 łyżeczki kurkumy;
  • 400 g kurczaka (na bulion);
  • 1 litr wody;
  • 1/2 przeciętnej główki kapusty pekińskiej;
  • 1/4 łyżeczki sole;
  • kolendra / pietruszka.

Jak gotować:

  1. Najpierw musisz ugotować bulion z kurczaka, sól i pieprz.
  2. Podczas przygotowywania możesz pokroić daikon i marchewkę w małe plasterki. Następnie wyślij na patelnię.
  3. Dopraw do smaku imbirem i kurkumą. Przykryj, gotuj przez 3-5 minut.
  4. Następnie dodaj pitsay. Gotuj zupę, aż warzywa będą gotowe.
  5. Podawaj ozdobione zieleniną.

Co jest szkodliwe kapusty pekińskiej

Trudno sobie wyobrazić, że tak przydatny produkt może zaszkodzić ciału. Jednak nadużywanie chińskiej sałatki naprawdę prowadzi do pewnych negatywnych konsekwencji: wzdęcia, biegunka, niedoczynność tarczycy. Jakie jeszcze szkody mogą znaleźć kapusta pekińska:

  • odbijanie;
  • dyskomfort, wzdęcia;
  • biegunka;
  • zmęczenie;
  • głód;
  • kolka u niemowląt (uwaga matek karmiących);
  • hipoglikemia (niski poziom cukru we krwi).

Dziewczyna trzyma ręce na brzuchu

Przeciwwskazania

Petsai pomaga w chorobach żołądka i dwunastnicy, ponieważ ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwwrzodowe. Jest wskazany w przypadku cukrzycy i wrzodów, liście chińskiej sałaty pomagają schudnąć, uwalniają organizm od toksyn. Należy jednak wziąć pod uwagę niektóre przeciwwskazania do kapusty pekińskiej, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Jakich chorób nie można nadużywać warzyw liściastych:

  • zapalenie trzustki
  • Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka;
  • niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi);
  • nadwrażliwość żołądkowo-jelitowa;
  • zwiększona kwasowość żołądka.
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności