Odchudzające brokuły – korzyści dla organizmu, przepisy dietetyczne ze zdjęciem i menu dietetyczne

Treść artykułów



Różne rodzaje kapusty są jednym ze skutecznych produktów dietetycznych, więc brokuły do ​​szybkiego odchudzania przynoszą wiele korzyści, szczególnie w postaci gotowanej. Ma ujemną zawartość kalorii – ciało wydaje więcej na trawienie niż otrzymuje. Z powodu niedoboru kalorii dochodzi również do utraty wagi. Oprócz tego ciało jest nasycone witaminami i minerałami. Która dieta brokułowa jest lepsza, a przepisy na nią opisano szczegółowo poniżej..

Brokuły – przydatne właściwości do odchudzania

Zanim rozpoczniesz podróż do harmonii, warto poznać właściwości brokułów w celu zmniejszenia masy ciała. Prawie wszystkie korzystne substancje, które go tworzą, są aktywnie włączane w procesy metaboliczne organizmu, w tym tłuszcz. Ze względu na ich przyspieszenie rozpoczyna się stopniowa utrata masy ciała. Co to zapewnia? Utrata masy ciała wynika z:

  1. Witamina C i wapń. W kompozycji jest ich dużo. Substancje te są katalizatorami metabolizmu – przyspiesza i zapobiega gromadzeniu się toksyn, toksyn i złogów tłuszczu w organizmie..
  2. Niska zawartość kalorii. 100 g tego warzywa zawiera tylko 30 kcal, ale jednocześnie ma wysoką wartość mineralną i witaminową, co czyni go cennym produktem do odchudzania.
  3. Witaminy z grupy B. Oddziałują z błonnikiem pokarmowym i chlorofilem, co prowadzi do całkowitego oczyszczenia organizmu.
  4. Gruboziarniste włókno wypełnione wodą. Ich zawartość może przyczynić się do szybkiego zaspokojenia głodu i na długi czas.

Skład witaminy

Należą się korzystne właściwości brokułów, w tym związane z utratą masy ciała. Skład brokułów pod względem pierwiastków śladowych i witamin przekracza wiele produktów. W takim przypadku zawartość kalorii w produkcie jest uważana za ujemną. Jeden mały kwiatostan zawiera:

  • makrokomórki – fosfor, magnez, wapń, sód, wapń;
  • witaminy – grupy B, A, E, PP, C;
  • pierwiastki śladowe – mangan, cynk, miedź, żelazo, selen.

brokuły

Dieta brokułowa

Zalecany czas trwania diety brokułowej wynosi 10 dni. W tym czasie możesz stracić około 5-8 kg. Wszystko zależy od wagi – im wyższa, tym więcej zajmie dodatkowych kilogramów. Możesz trzymać się menu opisanego poniżej, ale jeśli po prostu zastąpisz obiad kapustą, łatwo jest schudnąć nawet na krótszy okres. Dieta z brokułami dla skutecznego odchudzania obejmuje 5 etapów, z których każdy trwa dwa dni. Głównym warunkiem jest codzienne stosowanie kapusty, choć w małych ilościach. Warto również pić jak najwięcej wody – minerału czystego lub niegazowanego.

Za 10 dzien

Pierwsza faza diety trwa 6 dni. Ten etap jest uważany za główny. Drugi trwa tylko 4 dni. Taki czas jest potrzebny do konsolidacji wyników odchudzania. 10-dniowa dieta brokułowa sugeruje dietę opisaną w tabeli. Są tylko trzy posiłki, ale nadal możesz zrobić małe przekąski.

Dni

Śniadanie

Obiad

Obiad

1-2

Gotowana kapusta, filiżanka herbaty bez cukru

Gotowana pierś, kapusta parowa, bulion z kurczaka

Gotowana kapusta, szklanka kefiru

3-4

Kapusta Czosnkowa Smażona Na Oliwie Z Oliwek

Gulasz Z Kapusty Z Cebulą I Pomidorami

Smażona kapusta z czosnkiem

5-6

Gotowana wołowina z kapustą i śmietaną

Kwiatostany gotowanej kapusty

Kawałek wołowiny, niesłodzona herbata

7-8

Gotowane kwiatostany, jajka na twardo, herbata

Rosół Z Kapustą

Duszona kapusta z pomidorami, kromka chleba

9–10

Gotowana kapusta z marchewką

Duszona kapusta z rybą

Gotowane kwiatostany z ziemniakami

Jak gotować brokuły na odchudzanie

Ważne jest nie tylko stosowanie brokułów do odchudzania, ale także prawidłowe gotowanie. Do smażenia lepiej jest wziąć oliwę z oliwek, ponieważ nie emituje szkodliwych czynników rakotwórczych. Lepsze kwiatostany gulaszowe, gotuj lub gotuj na parze. Takie przetwarzanie pozwoli zachować więcej składników odżywczych w warzywach, a nawet bez oleju słonecznikowego jedzenie jest znacznie zdrowsze i nadaje się do żywienia dietetycznego..

Dla pary

Wszystkie modele multicooker mają tryb parowania. Aby to zrobić, wlej wodę do głównej miski. Same produkty są umieszczane w pojemniku do gotowania na parze. Okazuje się, że jest to kąpiel wodna. Brokuły na parze w powolnym naczyniu są przygotowywane zgodnie z tą samą zasadą:

  1. Spłucz kwiatostany, podziel na mniejsze.
  2. Umieść je w pojemniku do gotowania na parze, posyp sokiem z cytryny lub sosem cytrynowo-czosnkowym.
  3. Napełnij główną misę multicookera wodą.
  4. Włącz tryb „Gotowanie na parze”. Gdy woda się zagotuje, połóż na niej pojemnik z warzywami i gotuj przez około 40-50 minut.

Kwiatostany brokułów mrożone przed gotowaniem

Pieczony

Innym przydatnym sposobem gotowania dowolnego jedzenia jest pieczenie. W tym przypadku produkty zachowują również większość witamin i minerałów, które składają się na kompozycję. Pieczone brokuły nie są wyjątkiem. Można go ugotować w czystej postaci lub uzupełnić jajami, serem, czosnkiem – nadal dostajesz dietetyczne danie. Zasada przygotowania jest następująca:

  1. Opłucz kwiatostany, podziel na małe i blanszuj we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  2. Następnie przenieś je na olejowany blachę do pieczenia, możesz posypać ser na wierzchu lub posypać sosem sojowym.
  3. Wyślij do pieczenia przez 1 godzinę w 160 stopniach.

Gotowany

Najłatwiejszym i najtańszym sposobem gotowania jest gotowanie. Ważne jest, aby nie przekraczać zalecanego czasu. Gotowane brokuły gotuje się w lekko osolonej wodzie przez nie więcej niż 3 minuty. Jeśli kwiatostany pozostaną ostre, możesz zwiększyć tę wartość do 5-7 minut. Ważne jest, aby nie wylewać za dużo wody – powinny znajdować się nieco powyżej poziomu zawartości na patelni.

Przepisy dietetyczne brokuły

Istnieje wiele przepisów na odchudzanie z brokułami, więc Twoja dieta nie będzie tak monotonna. Z niego przygotowywane są: zupy, lekkie sałatki lub przystawki do zbóż i mięsa. Niezwykłą opcją jest napój koktajlowy, który również okazuje się bardzo smaczny. Koktajle to doskonała opcja na przekąskę między głównymi posiłkami. Sałatka jest dobra na lekki obiad, a zupa na lunch..

zupa

Aby zrobić zupę brokułową do utraty wagi, potrzebujesz prostej listy składników. Ta lista obejmuje:

  • same kwiatostany kapusty – 350 g;
  • ziemniaki – 350 g;
  • cebula – 2 szt .;
  • bulion z kurczaka – 1,6 l;
  • pory – 35 g;
  • liść laurowy – do smaku;
  • czosnek – 1 głowa;
  • woda – 2 l;
  • seler – 170 g;
  • marchewki – 180 g.

Instrukcje, jak gotować zupę:

  1. Umieść obraną cebulę w garnku z wodą, dodaj 2/3 selera i całą marchewkę.
  2. Gotuj do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez kolejne pół godziny.
  3. Podziel kapustę na kwiatostany, pory i resztki selera pokrój w kostkę. Powtórz to samo z ziemniakami..
  4. Włóż te warzywa do bulionu z kurczaka, zagotuj.
  5. Rzuć cebulę z bulionu warzywnego. Drobno posiekaj marchewkę selerem, wyślij do bulionu.
  6. Dopraw laworuszką, gotuj naczynie przez 5 minut, pozwól składnikom ostygnąć i przetwarzaj, aż puree z blenderem.
  7. Umieść uzyskaną mieszaninę w bulionie.

Zupa Puree z Brokułu

Koktajl

Jeśli nie wiesz, co jeść, zrób koktajl brokułowy, aby schudnąć. Jest przygotowywany bardzo szybko i łatwo. Aby to zrobić, weź 150 g kwiatostanów, spłucz je i podziel na mniejsze. Następnie gotuj przez 5 minut, następnie dodaj go z gałązkami bazylii i 200 ml ayranu. Powstałą mieszaninę doprowadza się do jednorodnej konsystencji za pomocą miksera.

Sałatka

Innym szybkim przepisem jest sałatka brokułowa na odchudzanie. Jest przygotowywany w zaledwie 20 minut, a zawartość kalorii w naczyniu nie przekracza 60 kcal na 100 g. Do sałatki potrzebujesz:

  • papryka – 1 szt .;
  • sól dla smaku;
  • ocet winny – 2 łyżki;
  • oliwki – 150 g;
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie spłucz kwiatostany pod zimną wodą, następnie rozłóż na mniejsze i blanszuj przez około 3 minuty.
  2. Umyj pieprz, usuń z niego łodygę i nasiona, pokrój w paski.
  3. Wymieszaj pokrojone warzywa, dodaj pokrojone oliwki na pół.
  4. Dopraw do smaku olejem, octem, solą.

Kasza gryczana z brokułami

Gryka jest uważana za jedno z najbardziej dietetycznych zbóż. Nawet przy niskiej zawartości kalorii jest bardzo przydatna, więc utrata masy ciała nie powoduje dużej szkody dla zdrowia kobiety lub mężczyzny. Gryka z brokułami na odchudzanie to popularne danie o doskonałym smaku. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • sól dla smaku;
  • kasza gryczana – 500 g;
  • marchewki – 2 szt .;
  • woda – 4 łyżki;
  • brokuły – 200 g;
  • cebula – 2 szt .;
  • olej roślinny – 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Kasze opłucz w kilku wodach, oczyść z gruzu, a następnie dodaj wodę i zagotuj.
  2. Umyj marchewkę kapustą i cebulą, opcjonalnie posiekaną.
  3. Wyślij wszystkie warzywa do kaszy gryczanej, gotuj przez około 20 minut, sól i dopraw oliwą.

Kasza gryczana z brokułami

Przeciwwskazania

Nawet takie zdrowe warzywo może być szkodliwe w niektórych przypadkach. Przeciwwskazania brokuły obejmują indywidualną nietolerancję i możliwą reakcję alergiczną. Dokładne badanie właściwości tego rodzaju kapusty wykazało, że może pogorszyć sytuację z ciężkimi chorobami żołądka i trzustki, a ponadto w ostrej lub przewlekłej postaci. Ze zwiększoną kwasowością nie należy również używać tego produktu..

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności