Ciasto morelowe z twarogiem

Ciastka morelowe mają bogaty owocowy aromat i przyjemny smak. Świeże, mrożone lub w puszkach morele nadają się do zrobienia ciasta. Szczególnie delikatne jest ciasto morelowe połączone z nadzieniem twarogowym.

Kawałek ciasta

  • Czas: 90 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 207 kcal na 100 gramów.
  • Cel: pieczenie z morelami.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: średnia.

Lepiej jest ugotować obfite i aromatyczne twarogowe i morelowe ciasto na bazie miękkiego twarogu domowego. Jeśli używasz sfermentowanego produktu mlecznego ze sklepu, możesz pozbyć się ziarnistości, pocierając go przez durszlak lub sito.

Składniki:

Dla testu:

  • mąka – 200 gramów;
  • masło – 100 gramów;
  • cukier – 50 gramów;
  • jajka – 1 szt .;
  • proszek do pieczenia – 5 gramów.

Do wypełnienia:

  • twarożek – 400 g;
  • jajka – 2 szt .;
  • cukier – 120 g;
  • śmietana – 200 g;
  • skrobia – 40 g;
  • sok z cytryny – 20 ml;
  • cukier waniliowy – 10 g;
  • morele – 12 szt..

Metoda gotowania:

Przepis krok po kroku

  1. Ubij miękkie masło i cukier, dodaj jajko, zamieszaj.
  2. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj części do pozostałych składników, dobrze wymieszaj.
  3. Z powstałej masy uformuj kulkę, wyślij do lodówki na pół godziny.
  4. Następnie przenieś ciasto do naczynia do pieczenia o średnicy 23 cm i uformuj ciasto o wysokich bokach.
  5. Pokonaj wszystkie składniki nadzienia, z wyjątkiem moreli, aż będą gładkie.
  6. Przenieś masę z twarogu na naczynie do pieczenia.
  7. Połóż połówki owoców na wierzchu plasterkami w dół, utop je trochę w twarożku.
  8. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez około godzinę.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności