Ciasto z kapusty szybkie i łatwe

Tre┼Ť─ç artyku┼é├│w



Od wiek├│w rosyjska kuchnia s┼éynie z ciasta. Nawet od niepami─Ötnych czas├│w ludzie zabrali ze sob─ů kawa┼éek pieczenia za ork─Ö, aby mocno zje┼Ť─ç. Ciasto na stole zawsze kojarzy┼éo si─Ö z bogactwem i wygod─ů w domu. Dzisiaj produkt z ciasta zajmuje r├│wnie┼╝ wa┼╝ne miejsce. Ciasto daje nie tylko syto┼Ť─ç, ale tak┼╝e dobry nastr├│j.

Proste i pyszne przepisy na ciasto z kapusty

W Rosji wiele hostess jest w stanie zrobi─ç pieczenie, przynosz─ůc w┼éasny smak. Bez w─ůtpienia sztuka kulinarna zosta┼éa im przekazana przez prababki. Pomys┼éowo┼Ť─ç i wyobra┼║nia oraz wieloletnie do┼Ťwiadczenie doprowadzi┼éy do ÔÇőÔÇőtego, ┼╝e w Internecie mo┼╝na znale┼║─ç niezliczone przepisy kulinarne. Pieczone i sma┼╝one potrawy s┼éyn─ů z po┼é─ůczonych nadzie┼ä i r├│┼╝norodno┼Ťci ciasta. Na przyk┼éad ciasto z kapusty jest proste i szybkie do zrobienia. Ponadto jest to kolejny przepis na kuchni─Ö narodow─ů z wieloma podgatunkami..

Szybkie ciasto z kapusty dla leniwych na patelni

Je┼Ťli naprawd─Ö nie lubisz zawraca─ç sobie g┼éowy piekarnikiem, na pewno spodoba ci si─Ö ten przepis. Zgodnie z technologi─ů produkcji danie przypomina nieco kapust─Ö. Mimo to pieczenie mo┼╝e leczy─ç wszystkich przyjaci├│┼é. Takie danie jest przygotowywane po prostu, staje si─Ö pachn─ůce i szybko zjadane. Otwarte ciasto z kapusty cieszy si─Ö prostot─ů produkt├│w:

  • ┼Ťwie┼╝e koperkowe warzywa – 1 p─Öczek;
  • jajka – 2 szt .;
  • m┼éoda bia┼éa kapusta – 0,5 kg;
  • s├│l dla smaku;
  • m─ůka – 100-150 g;
  • olej ro┼Ťlinny – do sma┼╝enia.

Kolejno┼Ť─ç krok├│w:

  1. Najpierw posiekaj kapust─Ö.
  2. Rozbij jajka do miski, wlej s├│l. Za pomoc─ů trzepaczki ostro┼╝nie zagniataj, a┼╝ b─Ödzie g┼éadka.
  3. Dodaj wcze┼Ťniej posiekan─ů kapust─Ö. Mieszaj ┼éy┼╝k─ů, a┼╝ jajko si─Ö namoczy.
  4. Drobno posiekaj umytego koperku, dodaj do kapusty. Ugniataj ponownie.
  5. Przesiej m─ůk─Ö do reszty produkt├│w, mieszaj─ůc ┼éy┼╝k─ů.
  6. Wlej olej na patelni─Ö. Umieszczamy tutaj mas─Ö kapusty i wyr├│wnujemy powierzchni─Ö za pomoc─ů improwizowanego ekwipunku.
  7. W┼é─ůczamy palnik i k┼éadziemy pojemnik na ma┼éym ogniu. Otwarte ciasto z kapust─ů jest ┼éatwo i szybko przygotowywane na palniku przykrytym, oko┼éo 15-20 minut, z jednej strony.

Kawałki ciasta z kapusty

┼üatwy przepis na galaretowate ciasto z kapust─ů kefirow─ů

Produkt na ka┼╝d─ů okazj─Ö. Mo┼╝na go podawa─ç dzieciom w szkole, traktowa─ç go┼Ťci, cieszy─ç si─Ö nim sam. Ciasto z delikatn─ů kapust─ů jest ┼éatwe i szybkie do pieczenia na bazie kefiru. Mo┼╝esz u┼╝y─ç gotowanych broku┼é├│w, odpowiedni jest r├│wnie┼╝ kalafior. Je┼Ťli trzymasz si─Ö standardowej receptury, potrzebujesz:

Do ciasta:

  • dowolna m─ůka – 1,5-2 ┼éy┼╝ki sto┼éowej;
  • kefir 1-2% t┼éuszczu – 300 ml;
  • jajka – 2 szt .;
  • s├│l – oko┼éo 1 szczypta;
  • soda oczyszczona – 1/2 ┼éy┼╝eczki.

Do wypełnienia:

  • Kapusta peki┼äska – 200 g;
  • mas┼éo – 50 g;
  • mielona ga┼éka muszkato┼éowa – do smaku;
  • s├│l – 1 ma┼éa szczypta;
  • olej ro┼Ťlinny – do smarowania formy.

Metoda prostego i szybkiego gotowania:

  1. Przez kr├│tki czas duszi─ç plastry kapusty na ma┼Ťle, najlepiej kremowym. Wlej s├│l, ga┼ék─Ö muszkato┼éow─ů. Po ponownym wymieszaniu wy┼é─ůcz piec.
  2. Nape┼éniamy naczynia kefirem, nape┼éniamy sod─ů i mieszaj─ůc ┼éy┼╝k─ů, pian─Ö.
  3. Ubij jajka sol─ů w misce.
  4. Przesiej m─ůk─Ö do masy jajowej. Pokonuj─ůc trzepaczk─ů osi─ůgamy g─Östo┼Ť─ç.
  5. Smarujemy g┼é─Öbok─ů blach─Ö do pieczenia, wylewamy farsz z kapusty, wyr├│wnujemy za pomoc─ů improwizowanego ekwipunku. Nast─Öpnie wlej tutaj ciasto i pozostaw w piekarniku w temperaturze 180 ┬░ C. Pieczenie z kapust─ů jest gotowane przez 30-50 minut.

Ciasto Z Kapust─ů Kefirow─ů

Z kapust─ů i jajkiem z gotowego ciasta francuskiego

Je┼Ťli musisz zrobi─ç danie na p├│┼é godziny przed przybyciem go┼Ťci, ten przepis pomo┼╝e ci. Dzi─Öki ciastu francuskiemu zaoszcz─Ödzisz czas, a proste i szybkie ciasto z kapusty b─Ödzie przewiewne i pachn─ůce. Kt├│re produkty s─ů dla Ciebie odpowiednie:

  • jajka – 5 szt .;
  • bia┼éa kapusta – 1 szt .;
  • s├│l dla smaku;
  • woda lodowa – 30 ml;
  • rafinowany olej – 2-3 ┼éy┼╝ki. l.;
  • dro┼╝d┼╝owe ciasto francuskie – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

  1. Z zamra┼╝arki dostajemy z g├│ry arkusz testowy.
  2. Gotuj jajka na twardo przez 10 minut. Gdy ostygn─ů, drobno posiekaj elementy.
  3. Zmiel kapust─Ö za pomoc─ů niszczarki. Dodaj troch─Ö soli, delikatnie przy┼é├│┼╝ do d┼éoni, aby rozdrobnione widelce dawa┼éy p┼éyn.
  4. Wlej t┼éuszcz do kot┼éa, wlej pokruszon─ů kapust─Ö. Mieszaj─ůc szpatu┼ék─Ö, dusimy. Kiedy kapusta ostygnie, wrzucamy do niej jajka.
  5. Na przygotowanej powierzchni rozk┼éadamy arkusz testowy. Podziel to na p├│┼é. Za pomoc─ů wa┼éka do ciasta zwi┼ä ka┼╝d─ů cz─Ö┼Ť─ç do 3-5 mm.
  6. Po┼é├│┼╝ ciasto na blasze do pieczenia, u┼é├│┼╝ boki. Nast─Öpnie nadziewane s─ů jajka i warzywa, a nast─Öpnie pozosta┼éa warstwa testowa. Mocujemy kraw─Ödzie, jak pierogi. Wycinamy kilka wg┼é─Öbie┼ä na powierzchni produktu.
  7. Nasmaruj ciasto lodowat─ů wod─ů, przytrzymaj przez 10 minut i umie┼Ť─ç w piekarniku (200 ┬░ C). Kiedy zmieni kolor na br─ůzowy, wy┼é─ůcz gaz.

Ciasto z kapust─ů i jajkiem z gotowego ciasta francuskiego

Bita kapusta kiszona i mi─Öso mielone

Serdeczny, soczysty, z niecodziennym nadzieniem. Aby┼Ť m├│g┼é szybko scharakteryzowa─ç ciasto z kapusty. Uczta nadaje si─Ö nawet na wakacje. Jest przygotowany szybko i ┼éatwo. B─Ödziesz potrzebowa┼é takich produkt├│w:

  • cebula – 1 du┼╝a g┼éowa;
  • kapusta kiszona – 400 g;
  • mielona wieprzowina i wo┼éowina – 400-500 g;
  • s├│l – szczypta;
  • mielony czarny pieprz – opcjonalnie;
  • majonez 40% t┼éuszczu – 1 ┼éy┼╝ka.;
  • m─ůka – 12 ┼éy┼╝ek. l ze zje┼╝d┼╝alni─ů;
  • kefir – 1 ┼éy┼╝ka.;
  • jajka – 3 szt .;
  • proszek do pieczenia – 1 ┼éy┼╝eczka. ze zje┼╝d┼╝alni─ů;
  • olej ro┼Ťlinny – 2-3 ┼éy┼╝ki. l.

Przepis:

  1. Drobno posiekaj cebul─Ö w kostk─Ö.
  2. Do mielonego mi─Ösa dodaj kolejno cebul─Ö, troch─Ö soli, zmielony pieprz do smaku.
  3. Mieszaj─ůc przybory kuchenne, dusi─ç zmielone mi─Öso na nat┼éuszczonej patelni. Tylko mieszanina ciemnieje do br─ůzowego stanu, a ca┼éa ciecz znika, wy┼é─ůcz piec.
  4. Sma┼╝on─ů kapust─Ö gotujemy r├│wnie┼╝ w innej misce na z┼éoty kolor..
  5. Kefir, majonez, jajka, proszek do pieczenia ubi─ç przesian─ů m─ůk─ů. G─Östo┼Ť─ç ciasta jest por├│wnywalna z g─Öst─ů ┼Ťmietan─ů.
  6. Wla─ç olej do formy, rozprowadzi─ç za pomoc─ů szczotki do ciasta. Nast─Öpnie u┼é├│┼╝ warstwy: po┼éowa masy testowej, kapusta, mi─Öso mielone, pozosta┼ée ciasto.
  7. Wk┼éadamy ciasto do zimnego piekarnika, ustawiamy poziom na 180 ┬░ C, trzymamy przez 30 minut. Po sprawdzeniu ciasta drewnianym patyczkiem, je┼Ťli to konieczne, wyd┼éu┼╝y─ç czas rz─Ödu 5-10 minut.

Ciasto z kiszon─ů kapust─ů i mielonym mi─Ösem

Duszona kapusta z nadzieniem mi─Ösnym

Ciasto jest znacz─ůce ze wzgl─Ödu na swoj─ů zwiewno┼Ť─ç. Pieczenie mo┼╝na zje┼Ť─ç nawet po 2 dniach. To prawda, je┼Ťli ona le┼╝y! Ciasto z kapust─ů jest ┼éatwo i szybko zjadane w dw├│ch ilo┼Ťciach. Przyda ci si─Ö wi─Öc:

Pod ciastem:

  • suche ┼Ťwie┼╝e dro┼╝d┼╝e – 11 g;
  • m─ůka – 3 ┼éy┼╝ki;
  • kefir 2% t┼éuszczu – 1 ┼éy┼╝ka.;
  • olej rafinowany – 100 ml;
  • cukier – 1 ┼éy┼╝ka. l.;
  • s├│l – 1 ┼éy┼╝eczka. bez zje┼╝d┼╝alni.

Do wypełnienia:

  • mielony kurczak lub wieprzowina – 1 kg;
  • kapusta ┼Ťrednia – 1 g┼é├│wka kapusty;
  • du┼╝e cebule – 1-2 szt .;
  • s├│l – szczypta;
  • rafinowany olej – do sma┼╝enia.

Przepis:

  1. Wla─ç olej, kefir do emaliowanego kot┼éa, wla─ç s├│l i cukier. Umie┼Ťci─ç na kuchence, ci─ůgle miesza─ç ┼éy┼╝k─ů i doprowadzi─ç do 37 ┬░ C.
  2. Wymieszaj przesian─ů m─ůk─Ö, suche dro┼╝d┼╝e, mieszank─Ö kefiru. Ciasto powinno wyj┼Ť─ç mi─Ökkie, ale bez lepko┼Ťci..
  3. Pozostawiaj─ůc go na kr├│tko w upale, przetwarzamy pozosta┼ée sk┼éadniki. Posiekaj kapust─Ö no┼╝em, a nast─Öpnie dusisz na oleju do mi─Ökkiego br─ůzowego odcienia.
  4. Zmiel cebul─Ö, po┼é─ůcz j─ů z mielonym mi─Ösem, sol─ů, duszon─ů kapust─ů.
  5. Rosn─ůce ciasto jest r├│wno podzielone na dwie cz─Ö┼Ťci. Rozwa┼ékuj wa┼ékiem do 1 cm.
  6. Nasmaruj form─Ö t┼éuszczem. Po┼éawiamy po┼éow─Ö warstwy testowej, uwzgl─Ödniaj─ůc przydzia┼éy. Wla─ç ca┼ée farsz i przykry─ç innym prze┼Ťcierad┼éem. Zmnij kraw─Ödzie palcami. Ciasto umieszcza si─Ö w piekarniku o temperaturze oko┼éo 180 ┬░ C. Piec przez 40ÔÇô55 minut.

Ciasto z mi─Ösem i kapust─ů

Jak upiec ciasto dro┼╝d┼╝owe w piekarniku

Poprzedni przepis jest prawie identyczny z tym: wykonujesz test i sk┼éadnik warzywny. Jedyn─ů r├│┼╝nic─ů s─ů dodatkowe produkty:

Do wypełnienia:

  • g┼é├│wka kapusty – 500 g;
  • pulpa dyniowa – 200 g;
  • kwa┼Ťne jab┼éko – 1 szt .;
  • ┼Ťrednia cebula – 1 szt .;
  • pasta pomidorowa – 1 ┼éy┼╝eczka;
  • cukier – 1 ┼éy┼╝ka. l.;
  • s├│l dla smaku;
  • wawrzyn – 1 li┼Ť─ç;
  • olej ro┼Ťlinny – 2 ┼éy┼╝ki. l.;
  • drobno zmielony czarny pieprz – do smaku.

Do ciasta:

  • dro┼╝d┼╝e, najlepiej ┼Ťwie┼╝e – 20 g;
  • mleko – 200 ml;
  • jajka – 2 szt .;
  • dowolna m─ůka – 450 g;
  • cukier – 1 ┼éy┼╝eczka;
  • s├│l – 1 szczypta;
  • olej ro┼Ťlinny – 70 ml.

Przepis:

  1. W rozgrzanym mleku rozdrobnij dro┼╝d┼╝e i dobrze zagniataj, a┼╝ ca┼ékowicie si─Ö rozpu┼Ťci.
  2. Wcieraj jajko w misce, dodaj─ůc cukier, a nast─Öpnie s├│l. Nast─Öpnie wlej tutaj mieszanin─Ö mleka. Przesiej m─ůk─Ö, zagnie┼Ť─ç mi─Ökkie ciasto. Nast─Öpnie dodaj olej i ponownie ugniataj mas─Ö, a┼╝ t┼éuszcz zostanie ca┼ékowicie wch┼éoni─Öty..
  3. Ciasto wk┼éadamy do ognia, przykrywaj─ůc serwetk─ů. Po podniesieniu ugniataj ponownie.
  4. Zmiel warzywa wed┼éug metody, kt├│ra Ci odpowiada. Cebul─Ö podajemy w oleju. Stopniowo dodawaj pozosta┼ée produkty, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut za pomoc─ů pokrywki. Nadajemy syto┼Ťci wyrazisto┼Ťci dzi─Öki przyprawom, soli, cukrom, li┼Ťciom laurowym, koncentratowi pomidorowemu. Sma┼╝ jeszcze 5 minut.
  5. Formujemy ciasto analogicznie do poprzedniego (tylko dno mo┼╝na usypa─ç semolin─ů, aby unikn─ů─ç przypalenia). Po kr├│tkim odpoczynku posmaruj ubitym jajkiem, gotuj w temperaturze 200 ┬░ C. Po odczekaniu 10-12 minut przymocuj gaz do poziomu 180 ┬░ C i odczekaj kolejne p├│┼é godziny. Sprawd┼║ gotowo┼Ť─ç produktu drewnianym patyczkiem.

Ciasto dro┼╝d┼╝owe z kapust─ů

Od ciasta po kwa┼Ťn─ů ┼Ťmietan─Ö i majonez w powolnym naczyniu

Wszystkie ciasta z kapusty maj─ů wsp├│lne i charakterystyczne cechy. Na przyk┼éad przygotowywane jest tutaj ciasto szybkiego miksowania, tj. Szybko i ┼éatwo. To prawda, ┼╝e ÔÇőÔÇőw urz─ůdzeniu elektrycznym samo pieczenie odbywa si─Ö nieco inaczej. Tak wi─Öc z produkt├│w, kt├│rych potrzebujesz:

  • bia┼éa kapusta – 1 ma┼éa g┼é├│wka kapusty;
  • cebula – 1 ┼Ťredniej wielko┼Ťci g┼éowa;
  • mas┼éo – 50 g;
  • m─ůka – 100 g;
  • proszek do pieczenia – p├│┼é torby;
  • s├│l – szczypta;
  • majonez – 50 ml;
  • ┼Ťmietana – 100 g;
  • jajka – 3 szt..

Procedura:

  1. Wla─ç kapust─Ö slaw do miski i zagnie┼Ť─ç r─Ökami.
  2. W┼é─ůczamy multicooker, u┼╝ywaj─ůc trybu pieczenia, dodajemy olej. Gdy si─Ö rozpu┼Ťci, dodaj posiekan─ů cebul─Ö. Zauwa┼╝amy p├│┼é godziny.
  3. Po 10 minutach dodajemy kapust─Ö z sol─ů. Czekamy na sygna┼é czasowy.
  4. Nast─Öpnie ubij jajka, ┼Ťmietan─Ö, majonez. Przesiewaj─ůc proszek do pieczenia m─ůk─ů, ponownie ubij sk┼éadniki. Konsystencja powinna by─ç zgodna z g─Öst─ů ┼Ťmietan─ů.
  5. Duszone s─ů tylko warzywa, kt├│re otrzymujemy z kot┼éa. Op┼éukujemy pojemnik, wycieramy do sucha serwetkami kuchennymi.
  6. Rozprowadzamy ciasto: pierwsza po┼éowa, nadzienie, pozosta┼éa mieszanka m─ůki. W trybie „Pieczenie” piecz naczynie przez 60 minut. Kiedy minutnik piszcze, delikatnie odwr├│─ç ciasto i dodaj 20 minut.

Kawałek ciasta na talerzu

Zamkni─Öte ciasto bez dro┼╝d┼╝y i kefiru w kwa┼Ťnym mleku

Dla ka┼╝dego, kto jest na diecie, taki produkt b─Ödzie nieszkodliwy. Robienie ciasta jest szybkie i ┼éatwe. Dzi─Öki produktowi z kwa┼Ťnego mleka pieczenie zachowuje sw├│j kszta┼ét i okazuje si─Ö przewiewne. Do niego b─Ödziesz potrzebowa─ç:

  • bia┼éa kapusta – 250 g;
  • du┼╝e cebule – 1 szt .;
  • pasta pomidorowa – 25 g;
  • kwa┼Ťne mleko – 800 ml;
  • olej s┼éonecznikowy – 20 ml;
  • mas┼éo – 10 g;
  • jajka – 2-3 szt .;
  • m─ůka – 500 g;
  • cukier – 1 ┼éy┼╝eczka;
  • soda oczyszczona – 1 ┼éy┼╝eczka. bez wzg├│rza;
  • s├│l – 1 szczypta.

Przepis:

  1. Sma┼╝y─ç pokrojone warzywa w oleju ro┼Ťlinnym przez 5-8 minut. Dodaj pomidory do garnka i gotuj na wolnym ogniu, przykrywaj─ůc pokrywk─ů, czekaj─ůc na zmi─Ökczenie.
  2. Mieszamy mleko w misce i dodajemy jajka, cukier, s├│l, przesian─ů m─ůk─Ö. Unikaj grudek. Na koniec wlej sod─Ö i ponownie wstrz─ů┼Ťnij.
  3. Posmaruj form─Ö mas┼éem, wlej prawie ca┼é─ů mas─Ö testow─ů. Nast─Öpnie r├│wnomiernie wlej nadzienie, a nad nim rozprowadzimy pozosta┼ée ciasto. Wys┼éane do piekarnika w 170 ┬░ C. Piec na z┼éoty kolor.

Gotowanie to prawdziwa umiej─Ötno┼Ť─ç wymagaj─ůca uwagi i ┼╝mudnej pracy. Osobn─ů sekcj─Ö mo┼╝na wyr├│┼╝ni─ç nies┼éodzone wypieki, kt├│re zajmuj─ů pierwsze miejsce na stole jadalnym. Ciasta z solonymi produktami pomog─ů Ci w prosty i szybki spos├│b urozmaici─ç kuchni─Ö, aby zadowoli─ç dzieci. Po obejrzeniu poni┼╝szych film├│w nawet najm┼éodsza gospodyni domowa b─Ödzie mog┼éa nauczy─ç si─Ö umiej─Ötno┼Ťci.

Ciasto Z Kapusty

Prosty przepis na ciasto luzem

Jak gotowa─ç z kapust─ů i grzybami

Oceń artykuł
Codzienne wskaz├│wki i instrukcje

Klikaj─ůc przycisk ÔÇ×Prze┼Ťlij komentarzÔÇŁ wyra┼╝am zgod─Ö na przetwarzanie danych osobowych i akceptuj─Ö polityk─Ö prywatno┼Ťci