Duszony makaron: pyszne przepisy

Treść artykułów



Wielu może gotować makaron z gulaszem, ale dla większości będzie odkryciem, że gotowanie na patelni nie jest jedynym sposobem. Danie gotuje się w powolnej kuchence, piekarniku, a nawet na patelni. Oprócz głównych składników dodaje się warzywa, ser, pasta pomidorowa i inne produkty. Aby poprawić aromat i smak, włóż przyprawy, świeże zioła.

Makaron z gulaszem na patelni

  • Czas: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4-5 osób.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Aby danie było pyszne, wybierz makaron zrobiony z pszenicy durum. Nie gotują się podczas gotowania i dobrze zachowują swój kształt.

Składniki:

  • makaron (pióra / rogi) – 0,25 kg;
  • gulasz wołowy – 1 b .;
  • cebula – 1 szt .;
  • marchewka – 2 szt .;
  • olej (roślinny) – 2 łyżki. l.;
  • woda – 1,5 l;
  • sól, pieprz, koperek, natka pietruszki.

Metody gotowania:

  1. Zagotuj wodę, sól, ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedzić, pozostawiając 100 ml do gaszenia. Dodaj olej, wymieszaj.
  2. Podaj cebulę posiekaną w małe kostki ze złotym masłem, aż uzyska złoty kolor.
  3. Dodaj startą marchewkę, a po 3 minutach – gulasz.
  4. Smażyć przez kilka minut, a następnie wlać na patelnię gotowane pióra, posiekane zioła, przyprawy, wlać płyn pozostały z gotowania. Człapać.
  5. Przykryj, pozwól mu parzyć przez 10-15 minut.

Smażone rogi

Przepis na Pastę Pomidorową

  • Czas: 30 minut.
  • Porcji w opakowaniu:
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Wybierz wysokiej jakości gulasz do dania od zaufanego producenta. Należy pamiętać, że powinien on zawierać nie więcej niż 5 składników.

Składniki:

  • spaghetti – 0,4 kg;
  • gulasz (wieprzowina) – 500 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • pasta pomidorowa – 2 łyżki. l.;
  • ser (twardy) – 0,1 kg;
  • sól, bazylia, oregano (suszone).

Metody gotowania:

  1. Zmiel cebulę, smaż do miękkości. Wlać koncentrat pomidorowy, dodać przyprawy, przyprawy, a po minucie – gulasz. Smaż przez około 3 minuty.
  2. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany, spłucz, wlej na patelnię. Smaż spaghetti z gulaszem, mieszając przez 2-3 minuty.
  3. Wlej tarty ser, wymieszaj.

Spaghetti z Pastą Pomidorową i Gulaszem

Makaron Z Gulaszem I Serem

  • Czas: 40 min..
  • Porcji w opakowaniu: 5-6 osób.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

To danie jest zrobione ze spaghetti i wykonane w formie gniazd, ale musisz użyć gotowego makaronu – tagliatelle lub fettuccine.

Składniki:

  • spaghetti – 0,5 kg;
  • gulasz (wołowina) – 1 b .;
  • marchewka, cebula, pomidor, ząbek czosnku – 1 szt .;
  • twardy ser – 0,1 kg;
  • masło (masło), świeże zioła.

Metody gotowania:

  1. Podaj posiekaną cebulę na złoty kolor, dodaj startą marchewkę. Kiedy zmięknie, dodaj czosnek, drobno posiekany pomidor, po obraniu przeszedł przez prasę.
  2. Gulasz przez 2-3 minuty, wymieszaj z gulaszem.
  3. Gotuj makaron w osolonej wodzie, spuść wodę.
  4. Twórz z nich gniazda. Połóż natłuszczoną blachę do pieczenia, umieść sos pomidorowo-mięsny na środku i posyp startym serem.
  5. Umieścić na 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C. Posyp posiekanymi ziołami.

Spaghetti Z Serem I Mięsem

Jak gotować na patelni

  • Czas: 30 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4-5 osób.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Te makarony z gulaszem gotowane są na patelni, ale nie można się obejść bez patelni. Mięso jest konserwowane, ale wciąż musi być podgrzane i stopić tłuszcz, usuwając nadmiar.

Składniki:

  • rogi – 400 g;
  • duszona wieprzowina – 1 b .;
  • olej (słonecznikowy) – 2 łyżki. l.;
  • ząbki czosnku – 2 szt .;
  • sól, czarny pieprz.

Metody gotowania:

  1. Zagotuj wodę (1 litr na 100 g makaronu), sól, ugotuj rogi. Spuścić, spłukać. Wlać olej, zamieszać.
  2. Umieść gulasz na rozgrzanej patelni, gdy tłuszcz się rozpuści, a mięso dobrze się rozgrzeje, wyciśnij tam czosnek, sól, pieprz. Człapać.
  3. Dodaj duszoną wieprzowinę do makaronu, wymieszaj. Podawaj duszone rogi w porcjach, posypane posiekanymi ziołami lub tartym serem.

Rogi duszone na patelni

Przepis na gotowanie

  • Czas: 20 minut.
  • Porcji w opakowaniu: 5-6 osób.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Jeśli wolnowar nie jest wyposażony w program Makaron, gotuj makaron w pilawie, owsiance lub gotowaniu na parze przez 8-10 minut.

Składniki:

  • makaron (dowolny) – 0,4 kg;
  • gulasz – 1 b .;
  • przyprawa.

Metody gotowania:

  1. Wlać makaron do miski multicooker, wlać świeżo przegotowaną wodę, aby przykryła makaron 1 cm.
  2. Zainstaluj program Pasta. Po ugotowaniu dodaj mięso, przyprawy, wymieszaj.
  3. Ustaw program Rozgrzej, gotuj naczynie przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Makaron w powolnej kuchence

Danie Z Warzywami

  • Czas: 35–40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3-4 osoby.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Oprócz selera możesz dodać dowolne warzywa do gulaszu i makaronu. Z tego skorzysta tylko smak potrawy.

Składniki:

  • makaron (spirale), duszona wieprzowina – po 0,2 kg;
  • cebula, seler (korzeń) – 1 szt .;
  • szpinak – 1 pęczek;
  • Sól.

Metody gotowania:

  1. Podsmaż drobno posiekaną cebulę do miękkości, dodaj posiekany seler, posiekany szpinak. Gotować na wolnym ogniu, aż szpinak się rozpuści..
  2. Dodaj duszoną wieprzowinę, suche spirale, sól i wymieszaj.
  3. Przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Spirale z warzywami i mięsem

Makaron Piekarnik

  • Czas: 1 godz. 15 min..
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6-7 osób.
  • Stopień trudności: dostępny dla początkujących.

Aby danie było smaczniejsze, dodaj do smażonych warzyw grzyby – świeże lub w puszkach. Kurki, białe, boczniaki lub pieczarki są odpowiednie.

Składniki:

  • makaron (pióra) – 0,5 kg;
  • gulasz – 1 b .;
  • marchewka, pieprz (bułgarski) – 2 szt .;
  • cebula – 3 szt .;
  • pasta pomidorowa – 2 łyżki. l.;
  • ser (odmiany twarde) – 0,2 kg;
  • olej roślinny, przyprawy.

Metody gotowania:

  1. Smażyć marchewki na gorącym oleju.
  2. Kiedy zmięknie, dodaj drobno posiekaną cebulę i pokrojony w kostkę pieprz.
  3. Po 7 minutach dodaj przyprawy, włóż koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
  4. Po 5 minutach włóż gulasz, gotuj sos, aż płyn całkowicie wyparuje.
  5. Zagotuj pióra w osolonej wodzie, ale nie do końca.
  6. Naoliwić naczynie do pieczenia, najpierw ułożyć warstwy makaronu, a następnie sos. Powtarzaj warstwy, aż zabraknie składników.
  7. Posyp tartym serem, piecz w piekarniku w temperaturze 200 ° C, czas – 20 minut.

Pieca upieczone w piekarniku

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności