Dynia upieczona w ca┼éo┼Ťci i pokrojona w piekarniku

Tre┼Ť─ç artyku┼é├│w



Ten niesamowity owoc nie otrzyma┼é od Francji honorowego tytu┼éu kr├│lowej warzyw ogrodowych: jest niezwykle przydatny, pi─Ökny i ┼éatwy w przygotowaniu codziennych i efektownych ┼Ťwi─ůtecznych potraw. Zupy i dodatki, desery i przetwory, sa┼éatki i babeczki, zapiekanki – wszystko to mo┼╝na ┼éatwo przygotowa─ç przy u┼╝yciu zdj─Ö─ç kulinarnych i dyniowych przepis├│w w piekarniku.

Jak gotowa─ç dyni upieczon─ů w piekarniku

Bezpiecznie jest nazwa─ç warzywo pomara┼äczowe najcenniejszym i najja┼Ťniejszym prezentem jesieni─ů, poniewa┼╝ niewiele owoc├│w mo┼╝e konkurowa─ç z nim pod wzgl─Ödem zawarto┼Ťci sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych i witamin. Istnieje kilka sposob├│w gotowania: upiec dyni─Ö, gotowa─ç, sma┼╝y─ç lub je┼Ť─ç na surowo. Zanim ugotujesz plastry dyni upieczone w piekarniku, musisz wybra─ç odpowiedni. Okr─ůg┼ée, jaskrawo kolorowe owoce o wadze od 3 do 5 kilogram├│w s─ů uznawane za bardzo s┼éodkie i przydatne..

Eksperci kulinarni nazywaj─ů najbardziej udany spos├│b obr├│bki cieplnej wypiek├│w dyniowych, poniewa┼╝ w tej formie mo┼╝na z ┼éatwo┼Ťci─ů zastosowa─ç warzywo do robienia zup, sa┼éatek, ciast i deser├│w. Jak gotowa─ç dyni─Ö w piekarniku? Najpierw owoc jest wolny od sk├│rki, nast─Öpnie b┼éony i nasiona s─ů usuwane, mi─ů┼╝sz jest krojony w du┼╝e plasterki i pieczony w wysokiej temperaturze do mi─Ökko┼Ťci. Do pulpy dyni mo┼╝na doda─ç cukier, mi├│d lub orzechy..

Pokrojona dynia z dokr─Ötkami na naczyniu

Pieczone dynie Przepisy

Jak upiec dyni─Ö w piekarniku? Niekt├│re gospodynie gotuj─ů w ca┼éo┼Ťci, gotuj─ů owsiank─Ö lub rzeczy z jab┼ékami, kandyzowanymi owocami i rodzynkami. Inne gotowane s─ů w formie pieczonej na folii z czosnkiem i aromatycznym olejem lub nadziewane mi─Ösem, grzybami, a nawet rybami. Smaczna i odpowiednio upieczona dynia – metoda s┼éu┼╝─ůca do przygotowywania potraw dla smakoszy, takich jak pastylki, lody i zapiekanka.

Cały

Przed upieczeniem dyni w piekarniku w┼é├│┼╝ do niej piecze┼ä, to znaczy u┼╝yj jej jako garnka. Pieczone w ten spos├│b ugotowane warzywa, uzupe┼énione kurczakiem i grzybami, nie tylko zachowuj─ů swoje korzystne substancje, ale s─ů r├│wnie┼╝ nasycone aromatem i smakiem dyni. Jako nadzienie nadaje si─Ö ka┼╝dy rodzaj mi─Ösa, a tak┼╝e ryby, ser i twaro┼╝ek.

Składniki:

  • dynia – 1 szt .;
  • miazga drobiowa – 400 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • grzyby (pieczarki, shiitake) – 250 g;
  • ziemniaki – 350 g;
  • warzywa (pietruszka) – 1 ┼éy┼╝ka. l (posiekany).

Metoda gotowania:

  1. Wytnij „pokrywk─Ö” z dyni – cz─Ö┼Ťci owocu i ogona. Usu┼ä nasiona, b┼éony.
  2. Obierz i posiekaj marchewki i cebule losowo: w kostkach lub słomkach.
  3. Obierz ziemniaka i pokr├│j go w plasterki, takie jak marchew i cebula.
  4. Pulpa drobiowa pocięta wzdłuż włókien na długie paski.
  5. Pokr├│j grzyby.
  6. Umie┼Ť─ç garnek z dyni─ů na blasze do pieczenia i nape┼énij kurczakiem, ziemniakami, pieczarkami, cebul─ů i marchewk─ů.
  7. Dopraw piecze┼ä przyprawami, sol─ů. Dodaj szklank─Ö gor─ůcej wody.
  8. Przykryj „pokrywk─ů” i wy┼Ťlij do piekarnika. Gotowanie dy┼ä w piekarniku zajmuje 40-45 minut.
  9. Posyp ziołami pod koniec gotowania.

Naucz się gotować całe pieczone pieczarki.

Gulasz Dyniowy

W kawałkach

Tylko ten s┼éodki, jasnopomara┼äczowy, du┼╝y owoc nadaje si─Ö do tego przepisu. Przed pieczeniem dyni w piekarniku w plasterkach musisz odpowiednio j─ů przygotowa─ç: obra─ç i posieka─ç. Dynia pieczona w plasterkach i doprawiona mas┼éem jest po prostu niepor├│wnywalna. Taka pyszna uczta b─Ödzie konkurowa─ç z daniami restauracyjnymi i drogimi przysmakami zamorskimi.

Składniki:

  • dynia – 3 kg;
  • woda – 120 ml;
  • cukier granulowany – 1 ┼éy┼╝eczka;
  • mas┼éo (zawarto┼Ť─ç t┼éuszczu co najmniej 72%) – 30-40 g;
  • s├│l – 1 ┼éy┼╝eczka.

Metoda gotowania

  1. Ostrym no┼╝em pokr├│j warzywo na cztery cz─Ö┼Ťci. Usu┼ä mi─ů┼╝sz, usu┼ä b┼éony i nasiona.
  2. Pokrój mięso dyni na duże, identyczne kawałki.
  3. W┼é├│┼╝ kawa┼éki do ogniotrwa┼éego naczynia do pieczenia i zalej gor─ůc─ů wod─ů.
  4. Posyp wszystko cukrem.
  5. Umie┼Ť─ç ┼éy┼╝eczk─Ö mi─Ökkiego mas┼éa na ka┼╝dym kawa┼éku..
  6. Piec przez 25ÔÇô40 minut w wysokiej temperaturze.
  7. Przed podaniem wlej słodki syrop dyniowy do formy.

Plastry Pieczonej Dyni

Z jabłkami

To danie mo┼╝na uzupe┼éni─ç kandyzowanymi owocami, suszonymi owocami, suszonymi jagodami i miodem. Pieczona dynia z jab┼ékami to pyszny deser o optymalnej zawarto┼Ťci kalorii w diecie i ┼╝ywno┼Ťci dla niemowl─ůt. Warzywa powinny by─ç pieczone w formie ogniotrwa┼éej lub porcje. Podczas serwowania posyp potraw─Ö drobno posiekanymi orzechami lub mi─Öt─ů.

Składniki:

  • pulpa dyniowa – 700 g;
  • bia┼ée rodzynki – 50 g;
  • s┼éodkie jab┼éka – 2 szt .;
  • cytryna – 1 szt .;
  • gor─ůca woda – 50 ml;
  • mielony cynamon – 5 g;
  • cukier granulowany – 1 ┼éy┼╝ka. l.

Metoda gotowania

  1. Najpierw zalej rodzynki wrz─ůc─ů wod─ů i pozw├│l jagodom zmi─Ökn─ů─ç. Odcedzi─ç i wysuszy─ç.
  2. Obierz dyni─Ö, u┼╝yj ┼éy┼╝ki, aby uwolni─ç si─Ö od nasion i wn─Ötrzno┼Ťci. Pokr├│j pomara┼äczow─ů mi─ů┼╝sz losowo.
  3. Przygotuj jab┼éka do pieczenia – obierz je i pokr├│j na 8 cz─Ö┼Ťci.
  4. Wlej kilka ┼éy┼╝ek wrz─ůcej wody do naczynia do pieczenia, umie┼Ť─ç paluszki z dyni i jab┼éka na dnie.
  5. Wyci┼Ťnij sok z cytryny i zalej owoce.
  6. Posyp wszystko cukrem i cynamonem.
  7. Piecz, mieszaj─ůc od czasu do czasu, w bardzo gor─ůcym piekarniku przez 25-30 minut.

Ciepła sałatka z pieczonych jabłek i dyni

Z cukrem

Pieczona dynia z cukrem jest uwa┼╝ana za pachn─ůcy, pyszny deser. Koneserzy tego warzywa twierdz─ů, ┼╝e to danie przypomina smak marmolady miodowej. Wydaje si─Ö to by─ç prawd─ů – cukier topi si─Ö w wysokiej temperaturze, ┼é─ůczy si─Ö z pachn─ůcym pieczonym sokiem z dyni, tworz─ůc wyj─ůtkowy smaczny, aromatyczny tandem. Z zaledwie jednego zdj─Öcia ┼Ťlini─ůcych si─Ö potraw. Dynia, pysznie upieczona w piekarniku, jest godna dekoracji ka┼╝dego sto┼éu.

Składniki:

  • pulpa dyniowa – 500 g;
  • olej ro┼Ťlinny (lub oliwkowy) – 30 ml;
  • mi─Ökkie mas┼éo – 30 g;
  • cukier granulowany – 200 g.

Metoda gotowania

  1. Podziel dyni─Ö na kilka cz─Ö┼Ťci, obierz bardzo ostrym no┼╝em. Usu┼ä miazg─Ö, usu┼ä nasiona i b┼éony.
  2. Pokrój warzywa w duże kostki lub losowe kawałki.
  3. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia masłem.
  4. Po┼é├│┼╝ kostki dyni i polej olejem ro┼Ťlinnym.
  5. Posyp cukrem na wierzchu.
  6. Gotowanie posi┼éku zajmie ┼Ťrednio 40 minut. Piekarnik musi by─ç w┼é─ůczony maksymalnie..

Pokrojona dynia glazurowana cukrem

Z miodem

Doskona┼ée, po┼╝ywne danie, kt├│re jest odpowiednie dla dzieci i doros┼éych, a ponadto jest bardzo proste do przygotowania. G┼é├│wnym zadaniem jest wyb├│r odpowiedniej dyni: do tego odpowiednie s─ů odmiany zimowe, kt├│rych zdj─Öcia mo┼╝na znale┼║─ç w sieci, poniewa┼╝ r├│┼╝ni─ů si─Ö bardzo g─Öst─ů sk├│r─ů i jasnopomara┼äczowym mi─ů┼╝szem. Nie kupuj zbyt du┼╝ych okaz├│w – powiniene┼Ť preferowa─ç owoce o wadze 3-5 kilogram├│w. Dynia w piekarniku z miodem jest po prostu przygotowana. To danie jest szczeg├│lnie smaczne z pachn─ůc─ů herbat─ů..

Składniki:

  • pulpa dyniowa – 600ÔÇô700 g;
  • p┼éynny mi├│d – 50 ml;
  • oliwa z oliwek (lub warzyw) – 40 ml;
  • cukier granulowany – 70 g;
  • gor─ůca woda – 50 ml.

Metoda gotowania

  1. Aby ┼éatwo uwolni─ç dyni─Ö ze sk├│rki, potrzebujesz ostrego no┼╝a i odrobiny cierpliwo┼Ťci. Pokr├│j owoce na cztery cz─Ö┼Ťci, usu┼ä nasiona i ostro┼╝nie usu┼ä mi─ů┼╝sz ze ┼Ťcian.
  2. Op┼éucz mi─Öso i pokr├│j w kostk─Ö o grubo┼Ťci kawa┼éka nie wi─Ökszej ni┼╝ 2 centymetry.
  3. W ma┼éym pojemniku wymieszaj wod─Ö, oliw─Ö z oliwek i p┼éynny mi├│d. Dobrze wymieszaj trzepaczk─ů, a┼╝ do uzyskania jednorodnej emulsji..
  4. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem (papier do pieczenia) i ułóż plastry dyni.
  5. Polej gotowany syrop miodowy warzywem.
  6. Piecz wszystko w piekarniku przez 35-40 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
  7. Pod koniec gotowania posyp kawałki cukru i piecz przez kolejne 10 minut.

Pieczona dynia z miodem i fili┼╝ank─ů herbaty

Z mi─Ösem

Dynia zapiekana w piekarniku z mi─Ösem b─Ödzie obfitym obiadem, do tego kurczak, wo┼éowina lub wieprzowina, a tak┼╝e ry┼╝. Warzywo b─Ödzie s┼éu┼╝y─ç zar├│wno jako pojemnik do pieczenia, jak i jako sk┼éadnik potrawy. Tak upieczon─ů uczt─Ö mo┼╝na bezpiecznie poda─ç na ┼Ťwi─ůteczny st├│┼é. Przepis na mi─Öso z dyni─ů w piekarniku z pewno┼Ťci─ů spodoba si─Ö wszystkim mi┼éo┼Ťnikom zdrowych, oryginalnych potraw.

Składniki:

  • dynia – 2,5-3 kg;
  • ry┼╝ – 200 g;
  • wieprzowina – 650 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • ┼Ťrednia marchewka – 1 szt .;
  • mas┼éo – 40 g;
  • przyprawy, zio┼éa – 1. godziny l.;
  • olej ro┼Ťlinny – 1 ┼éy┼╝ka. l.

Metoda gotowania

  1. Przygotuj dyni – ostro┼╝nie odetnij g├│r─Ö ogonem, usu┼ä mi─ů┼╝sz.
  2. Ściany dokładnie umyj i posmaruj cały promień masłem, zetrzyj sól.
  3. Umyj mięso, wysusz i pokrój wzdłuż włókien na kawałki.
  4. Cebul─Ö kroimy w kostk─Ö i podsma┼╝amy na oleju ro┼Ťlinnym do uzyskania z┼éotego koloru..
  5. Zetrze─ç marchewki z gruboziarnistymi ziarnami lub posieka─ç losowo i dusi─ç z cebul─ů.
  6. Na osobnej patelni z rozgrzanym olejem smaż mięso do połowy.
  7. Ry┼╝ i gotowa─ç a┼╝ do po┼éowy ugotowany, umie┼Ťci─ç w g┼é─Öbokim pojemniku i po┼é─ůczy─ç z reszt─ů sk┼éadnik├│w.
  8. Dopraw do smaku przyprawami i sol─ů.
  9. Postaw garnek z dyni─ů na blasze do pieczenia, wype┼énij mielonym mi─Ösem.
  10. Piecz danie z dyni w piekarniku przez półtorej do dwóch godzin.
Oceń artykuł
Codzienne wskaz├│wki i instrukcje

Klikaj─ůc przycisk ÔÇ×Prze┼Ťlij komentarzÔÇŁ wyra┼╝am zgod─Ö na przetwarzanie danych osobowych i akceptuj─Ö polityk─Ö prywatno┼Ťci