Jak gotować pyszny dorsz w piekarniku – przepisy kulinarne ze zdjęciami

Treść artykułów



Dorsz jest szeroko stosowany w kuchni. Ta pyszna i pożywna ryba inspiruje kucharzy do przyrządzania różnych przysmaków. Świetne zupy, przekąski i pasty są wytwarzane z dorsza. Jest smażony na grillu, pieczony, solony, marynowany. Przygotowany dorsz zawiera wiele przydatnych substancji i witamin, dlatego zaleca się stosowanie go nawet u dzieci. Najłatwiejszy sposób ugotowania tej ryby morskiej w piekarniku. Jak to zrobić?

Przepisy na gotowanie dorsza w piekarniku ze zdjęciem

Korzyści z dorsza dla ludzkiego ciała są niezaprzeczalne. Ta ryba morska jest bogata w cenne białko, witaminy, zdrowe substancje, które prawie wszystkie są konserwowane podczas pieczenia. Dorsz gotowany na blasze do pieczenia zawiera fosfor i wapń o 40% więcej niż rodzynki, suszone morele. Regularne spożywanie tej ryby morskiej poprawi czynność serca, ponieważ zawiera dużą ilość magnezu, sodu i witaminy B12.

1

Zastosowanie tego produktu w żywności wpłynie pozytywnie na funkcjonowanie wszystkich narządów układu trawiennego. Dorsz w piekarniku będzie doskonałym śniadaniem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ wypełniają swoje ciało białkiem i przyspieszają metabolizm. Zastanów się, jak prawidłowo ugotować w piekarniku. Wybierając dorsza w sklepie, weź pod uwagę kilka punktów:

  • Kupując świeżego dorsza, zwróć uwagę na jego wygląd. Skrzela nie powinny być uszkodzone, ich kolor powinien być nasycony, a ich oczy powinny być wypukłe, jasne). Jeśli chcesz kupić tuszę bez głowy, przyjrzyj się uważnie krojowi. Kupuj tylko ryby, których mięso jest elastyczne i ma różowy i beżowy kolor. Nigdy nie kupuj dorsza o zgniłym zapachu i uszkodzonych powłokach..
  • Wybierając mrożony filet, zwróć uwagę na termin przydatności do spożycia i brak uszkodzeń na opakowaniu. Kup dorsz z gładkim i błyszczącym polewą na mięsie.

Pieczony dorsz z warzywami w folii

Pieczony dorsz z warzywami w folii

Dorsz w piekarniku – łatwy przepis na wykonanie. Nawet człowiek, który nigdy wcześniej nie gotował z piekarnikiem, może zrobić to pyszne danie rybne. Spróbuj zastosować ten przepis, a otrzymasz piękne, smaczne i zdrowe danie, które ozdobi rodzinny obiad lub uroczystą imprezę. Zastanów się, jak gotować dorsza w piekarniku w folii.

Składniki:

  • 1 dorsz;
  • 3 cebule;
  • 150 g pora;
  • 1 łyżeczka imbir (tarty);
  • 3 pomidory;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 3 gałązki pietruszki;
  • papryka, sól, przyprawy do ryb – do smaku.

Przepis krok po kroku:

  • Świeży dorsz oczyszczamy z łusek, wnętrzności, myjemy, kroimy na kawałki (2 cm).
  • Posyp stekami pieprzem, przypraw do ryb;
  • Cienko posiekaj cebule, por w półpierścieniach.

2)

  • Uwolnij pomidora ze skóry, pokrój w kostkę.
  • Posiekaną cebulę, pory, pomidory, imbir rozłożyć na patelni z masłem.

3)

  • Dusić wszystko, aż 2/3 płynu roślinnego utworzonego na patelni odparuje.
  • Kroimy na pół pierścienia 2 cebule, 2 pomidory.

4

  • Układamy je na folii warstwami, dodajemy kawałki dorsza, sól, posypujemy przyprawami.

5

  • Najlepsze kawałki ryby pokryte duszonymi warzywami, natką pietruszki. Wszystkie te składniki pokrywamy folią i szczelnie owijamy jej brzegi.

6

  • Rozprowadzamy folię z dorszem na blasze do pieczenia, pieczemy przez 25 minut, serwujemy na stole.

Jak upiec stek z dorsza w piekarniku z pomidorami

stek z dorsza w piekarniku z pomidorami

Pieczony dorsz w piekarniku z pomidorami świetnie smakuje. Stki rybne z cebulą i pomidorami będą wyglądać bardzo apetycznie na stole jadalnym lub świątecznym. To danie jest łatwe do przygotowania dla gości lub ich domu. Pieczone steki nadają się do leczenia osób w każdym wieku. To danie jest przygotowywane szybko i nawet osoba daleka od gotowania może to zrobić.

Składniki:

  • 1 kg dorsza;
  • 1 pomidor;
  • 1 cebula;
  • 50 ml majonezu;
  • 70 ml sosu sojowego;
  • 1,5 łyżeczki rozmaryn;
  • pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

  • Oczyść ryby z łusek, wnętrzności. Pociąć na kawałki.
  • Przenieś steki do głębokiej miski, zalej sos sojowy, dopraw pieprzem, rozmarynem. Pozostaw do marynowania na 20 minut.
  • Pokrój cebulę w duże pierścienie, a pomidory w koła.

8

  • Włóż steki do naczynia do pieczenia. Na każdy kawałek ryby włóż kilka krążków cebuli, 1 szklankę pomidora.

9

  • Smaruj majonezem.
  • Piecz steki przez 1 godzinę, a następnie podawaj.

Przepis na ryby i ziemniaki

jedenaście

Dorsz w piekarniku z ziemniakami to pyszny, satysfakcjonujący przysmak. Jest dobry na lunch lub niezbyt późny obiad. Pieczony dorsz zawiera korzystne substancje, które pozytywnie wpływają na wszystkie układy ludzkiego ciała i poprawiają kondycję zębów i włosów. Przed gotowaniem rozmroz ryby, usuń z niej płetwy i ogon..

Składniki:

  • 800 g dorsza;
  • 5 ziemniaków;
  • 2 cebule;
  • 2 pomidory;
  • Sól;
  • przyprawa;
  • mąka;
  • olej roślinny.

Metoda gotowania:

  • Umyć rozmrożony dorsz, usunąć z niego skórę nożem.
  • Pokrój tusze na kawałki.
  • Solone steki, pieprz, bułka w mące, smażyć.
  • Obierz, posiekaj cebulę w grube półpierścienie, a marchewki w koła.

12

  • Dusić marchewki, cebulę w oleju na patelni.
  • Ziemniaki obrać, pokroić w kółko (0,5 cm), gotować do połowy.
  • Obierz pomidory, pokrój w plastry, lekko usmaż.
  • W natłuszczonym naczyniu do pieczenia ułóż warstwami najpierw połowę smażonych warzyw, ziemniaków, a następnie dorsza i połóż pozostałe składniki na wierzchu.

trzynaście

  • Piec do 30 minut (w 180 gr.).

Ile czasu zajmuje pieczenie dorsza w piekarniku

Jeśli chcesz upiec całą rybę na blasze do pieczenia, jej ugotowanie zajmie 30-35 minut. Gotowanie dorsza w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. I pokrojone kawałki ryb piecze się przez około 20-25 minut. Spędzając trochę czasu na przygotowaniu dorsza, otrzymasz doskonałe danie, które nie pozostawi obojętnym żadnego z twoich gości lub krewnych.

Dania kaloryczne

Pieczony dorsz zawiera dużo białka, witamin, pierwiastków śladowych i tylko 90 kcal na 100 g produktu. Niskokaloryczna zawartość tego dania pozwala używać go do dietetycznych potraw. Kobiety starające się schudnąć mogą jeść do 200 gramów pieczonego dorsza dziennie. Pomoże im to w pełni zjeść, a jednocześnie stracić dodatkowe kilogramy..

Jeśli masz pracowity dzień z dużym wysiłkiem fizycznym lub chcesz schudnąć, zacznij dzień od śniadania proteinowego. Nasyci ciało energią, a nie będziesz miał ochoty jeść czegoś słodkiego przed lunchem. Dorsz w piekarniku – świetne białkowe śniadanie. Aby go przygotować, musisz poświęcić trochę czasu. Jak zrobić śniadanie z pieczonego dorsza, zobacz wideo szczegółowo:

Dowiedz się, jak wygląda makro – jakie ryby, jak prawidłowo gotować.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności