Jak jeść awokado: korzyści i przepisy kulinarne

Treść artykułów



W Rosji awokado jest znane nie jako produkt dziwaczny, ale jako składnik do przygotowywania różnych potraw i przekąsek. Jak tylko go nie wezwano: agakat, aguacate, aligator gruszka. Owoc rośnie na wysokim drzewie, a jego właściwości mają korzystny wpływ na układ krwionośny: zapobiega tworzeniu się cholesterolu we krwi.

Co to jest awokado i jak go jeść

Jak jeść awokado? Owoce egzotyczne są spożywane dojrzałe. To jedyny sposób na nasycenie organizmu wszystkimi zawartymi w nim witaminami. Kupując, zwróć uwagę – czy kłamał przez długi czas? Owoce sprzedawane są w sklepach z owocami / warzywami lub w dziale z egzotycznymi produktami. Wiele osób interesuje się pytaniem, jak jeść awokado. Bardzo prosto, wystarczy przeciąć owoc na pół i wyjąć kość.

Jak wybrać awokado

Owoce agatu są sprowadzane do kraju i regionów z Meksyku, Izraela i Hiszpanii. Aby dostarczyć świeże produkty do sklepów, często dojrzewają niedojrzałe. Jak wybrać awokado? Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zmiażdżenie owoców palcami. Jeśli to trudne, awokado jest niedojrzałe. W takim przypadku owoc należy pozostawić do dojrzewania w temperaturze 25 stopni. Miękka powierzchnia owoców, ciemne plamy, wgniecenia wskazują na niezdolność do jedzenia. Prawidłowy rozmiar awokado wynosi do 10 cm.

Z czym jeść

Owoc nie ma charakterystycznego smaku, a to jego zaleta. Pasuje do innych produktów. Jak jeść awokado? Jest agat jak jabłko, tj. osobny produkt jest uważany za niezbyt apetyczny, więc możesz zrobić egzotyczną kanapkę. Zetrzeć, dodać ser i czosnek, doprawić majonezem lub pokroić plastry łososia i ułożyć w plasterki – najpierw rybę, a następnie paski awokado.

Czy mogę jeść surowe awokado?

Agakat jest spożywany prawidłowo w surowej postaci. Fantazyjny zielony owoc można przygotować na różne sposoby: zetrzeć, posiekać, dodać do naleśników, jeść z produktami mięsnymi. We wszystkich tych przepisach awokado są spożywane na surowo: kroją, wyjmują kość, obierają. Surowe owoce dodaje się do sałatek. Doskonałym przepisem jest przygotowanie bulionu z awokado.

Dziewczyna trzyma w ręku awokado

Jak czyścić

Jeśli chcesz spróbować egzotycznych owoców, musisz wyczyścić awokado. Zapomnij o tym, jak obrać banana – agat nie musi być najpierw obrany, a następnie pokrojony. Nierafinowane awokado są łatwiejsze do krojenia. Po umyciu owoców należy je pokroić na pół, odrzucić kamień i usunąć miąższ łyżeczką.

Co gotować z awokado

Jak korzystać z awokado? Z dziwnego owocu możesz szybko ugotować szeroki wybór potraw. Dania z awokado są pstrokate: guacamole (meksykańska przystawka), tortilla. Możesz gotować nadziewane awokado, posiekać je w sushi, dodać zamiast jajek do koktajli. Jak ugotować kulinarne doznanie? Zrób egzotyczny sos!

Przystawka

Przepis 1. Burak i awokado Millefeuille

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2.
  • Dania kaloryczne: 48 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: zimne przekąski.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Przepis na awokado ze zdjęciem może pomóc w odpowiednim czasie. Kwas foliowy w tym naczyniu poprawia metabolizm białek. Burak zawiera kompleks minerałów: potasu, chloru, sodu i magnezu.

Składniki:

  • buraki – 2 szt .;
  • agat – 1 szt .;
  • jogurt beztłuszczowy – 1 puszka;
  • bulion warzywny – 100 ml;
  • natka pietruszki – 1 pęczek;
  • sok z limonki – 1/2 szt .;
  • sól dla smaku.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj buraki, obierz agat, posiekaj.
  2. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj połowę bulionu z jogurtem.
  3. Buraki pokrojone w plastry.
  4. Zmiel warzywa za pomocą miksera, dodając pozostałe części bulionu i jogurtu, sól.
  5. Millefeuille budują podłogi.

Burak Millefeuille z awokado

Przepis 2. Przekąska z awokado

  • Czas gotowania: 10 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4.
  • Dania kaloryczne: 48 kcal na 100 g.
  • Cel: przekąska.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Zamiast złych fast foodów często można spożywać przydatne opatrunki. Egzotyczne jedzenie agacata je się z grzankami, kromkami chleba. Przekąska wegetariańska wygląda świątecznie nawet na codziennym stole. Idealny do wywaru z kurczaka, udekorowany gałązką pietruszki na wierzchu.

Składniki:

  • naturalny sos sojowy – 2 łyżeczki;
  • oliwa z oliwek – 4 łyżeczki;
  • sok z cytryny – 2 łyżeczki;
  • agat – 1 szt .;
  • mielony pieprz – 1/4 – 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Zrób mieszankę przypraw.
  2. Obierz agat, podziel na dwie połowy.
  3. Połóż każdy na planszy i pokrój, aby uzyskać plastry.
  4. Wlać dobrze mieszanką soku z cytryny, sosu sojowego i oliwy z oliwek.

Pół awokado

zupa

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2.
  • Dania kaloryczne:
  • Cel: dieta
  • Kuchnia: gruzińska
  • Trudność: łatwa

Kto powiedział, że dieta powinna być surowa, a nie smaczna? Dokonaj wyboru jako zdrowy deser. Lepiej byłoby jeść zupę z awokado i czuć się doskonałą alternatywą dla ospałego procesu odchudzania. Przy tak pysznym daniu nie zauważysz, kiedy zaczęła się dieta. Lepiej jest wybierać tylko oliwę z oliwek, jest zdrowsza i ma mniej kalorii.

Składniki:

  • pierś z kurczaka – 200 g;
  • papryka – 1 szt .;
  • oliwa z oliwek – 30 ml;
  • sól dla smaku;
  • cebula – 2 głowy;
  • ostra papryka – 1 strąk;
  • woda – 1,5 l.;
  • agat – 5 szt .;
  • sok z cytryny – od 1 szt .;
  • kolendra do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Umieść mięso w małych kawałkach na patelni z wodą.
  2. Połóż na średnim ogniu i gotuj mięso przez pół godziny..
  3. Pokrój pieprz i cebulę na pół pierścienia. Wlać bulion.
  4. Wyjmij mięso.
  5. Zagotuj warzywa, włóż miąższ agacata, zalej sok kolendrą (10 min). Szlifować.

Zupa jarzynowa z awokado w talerzu

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3.
  • Zawartość kalorii: 54 kcal na 100 g.
  • Cel: pierwsze dania.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Goście zapamiętają niezwykłe danie ze względu na zielony kolor i delikatny smak. Zupa wegetariańska zawiera tłuszcze, białko, witaminy C, D, grupa B. Praktycznie nie ma cukru, doskonale nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Szybko ugotowany bulion uzupełnia energię, oszczędzając ją na cały dzień.

Składniki:

  • awokado – 1/2 szt .;
  • bulion z kurczaka – 0,5 l .;
  • ziemniaki (średnie) – 160 g;
  • sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
  • koperek – 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Pokrojone w kostkę ziemniaki w bulionie (0,4 l).
  2. Gotować i gotować przez 20 minut.
  3. Wlać posiekany agat sokiem z cytryny i zalać 0,1 l bulionu. Szlifować.
  4. Dodaj pokrojone warzywa do bulionu ziemniaczanego.
  5. Zmiel blenderem, aż będzie gładki.
  6. Wymieszaj przecier z awokado.
  7. Gotuj przez 3 minuty.

Zupa Puree Savocado

Sałatki

Z pomarańczy

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2.
  • Potrawy kaloryczne: 50 kcal na 100 g.
  • Miejsce docelowe: na śniadanie.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Co się stanie, jeśli w świeżej sałatce połączą dwa pyszne owoce – agat i owoce cytrusowe? Awokado w sałatkach łączy się z wyraźniejszym smakiem, a jeśli dodasz orzeszki piniowe, otrzymasz całą ucztę. Koper jest parasolowym koperkiem farmaceutycznym, w sklepach internetowych kosztuje około 35 rubli. Poniższy przepis opisuje szybki sposób przyrządzenia niezwykłego produktu..

Składniki:

  • pomarańcze – 1 szt .;
  • agat – 1 szt .;
  • koper włoski – 1/2 szt .;
  • zielona sałatka – do smaku;
  • sok z cytryny – do smaku;
  • sól morska – szczypta;
  • mielony czarny pieprz – do smaku;
  • orzeszki piniowe – 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Cienko posiekany koper włoski, agat i pomarańcza, wlać sok z cytryny, posypać solą.
  2. Połóż na takim talerzu: sałata, koper włoski, pomarańcza z awokado.
  3. Wszystko wymieszaj, dodaj pieprz i orzechy.

Sałatka z pomarańczy i awokado na talerzu

Z łososiem

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3.
  • Zawartość kalorii: 55 kcal na 100 g.
  • Miejsce docelowe: na obiad.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Co zrobić z osobą, gdy wraca do domu zmęczona. Znajdź z góry szybki przepis ze zdjęciem „Jak jeść awokado”. Sałatka z agatem i łososiem uzupełni dietę przez cały dzień. Regularne spożywanie ryb kompensuje niedobór kwasu fosforowego, przydatnego dla szkieletu. Agat można czyścić i jeść: miazga ma korzystny wpływ na wątrobę. Sałatka pasuje do pomidorów cherry.

Składniki:

  • agat – 1 szt .;
  • lekko solony łosoś – 200 g;
  • ser feta – 100 g;
  • jajka – 3 szt..

Metoda gotowania:

  1. Jeśli wziąłeś agakat ze skórką, musisz obrać owoc.
  2. Ser kruszony.
  3. Jajka na twardo podzielone na żółtka i białka.
  4. Zetrzyj żółtka, pokrój kostki w kostkę.
  5. Drobno posiekaj ryby.
  6. Umieść agat, ser, ryby, jajka w talerzu sałatkowym.
  7. Lekko sól i pieprz z majonezem.

Twórz sałatki z awokado i inne przepisy.

Sałatka Łososiowa Z Kaparami i Awokado

Jak zrobić sos z awokado

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 1.
  • Dania kaloryczne: 180 kcal.
  • Przeznaczenie: sosy.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Jak może powstać pyszne, jeśli sam owoc jest bez smaku? Jak inaczej! Sos z awokado jest łatwy i prosty do przygotowania, i można go podawać z dowolnym daniem. Możesz posmarować chleb zamiast masła lub podkreślić niezwykły smak niezbyt smacznego dania. Jasny kolor sosu pięknie ozdabia zwykłe jedzenie.

Składniki:

  • awokado – 1 szt .;
  • czosnek – 1 ząbek;
  • krem 10% – 3 łyżki. l.;
  • olej roślinny – 3 łyżki. l.;
  • papryka chili – do smaku;
  • sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
  • sól dla smaku.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój owoce na dwie części, usuń kamień miąższem, posiekaj.
  2. Dodaj sok z cytryny i inne składniki.
  3. Zmiel i wlej do rondla.

Odmiana sosu guacamole

Wegańskie do makaronu

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 199 kcal.
  • Miejsce docelowe: wegańskie.
  • Kuchnia: gruzińska.
  • Trudność: łatwa.

Masz dość tłustych potraw na obiad? Gotuj spaghetti z obfitym sosem śmietanowym z awokado. Kolor sałatki korzystnie podkreśla pyszne danie. Kremowa miąższ owocowy o kwaskowatości cytryny – co może być smaczniejsze?

Składniki:

  • agat – 2 szt .;
  • sok z cytryny – od 1 szt .;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • oliwa z oliwek – 4 łyżki. l.;
  • bazylia – do smaku;
  • sól – 1,5 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz – 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Obierz dojrzałe owoce, odrzuć kamień, usuń miąższ łyżeczką.
  2. Pokroić w duże kostki ostrym nożem.
  3. Zmiel z innymi produktami.
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności