Jak przechowywać liczi w domu. Ile czasu i gdzie przechowywać liczi

Treść artykułów



Dziwaczne owoce z czerwoną pagórkowatą skórką nie są wszystkim znane. Chińczycy nadali mu nazwę „smoczego oka”. Jest znany światu jako liczi. Aby zapoznać się z tą jagodą przynajmniej na zdjęciu, jest z wielu powodów. Oprócz niezwykłego wyglądu, cudownego smaku i aromatu sok z liczi doskonale tonuje, ma użyteczne właściwości, jest bogaty w witaminy.

Co to jest liczi

Przypuszczalnie Chiny są uważane za miejsce narodzin owoców, ponieważ stamtąd pochodzi pierwsza wzmianka. Następnie dowiedzieli się o zaletach rośliny wszędzie i rozprzestrzeniła się na cały świat. Liczi chińskie to drzewo tropikalne, rodzina sapinda. Może rosnąć w Azji, Ameryce, Afryce, Australii. Nazwy są różne: liczi, liczi. Prostsze i bardziej zrozumiałe będzie nazwanie owocu lub drzewa „chińską śliwką”. Podobieństwo do tego ostatniego jest zauważalne w smaku..

Owoc wygląda jak jajko, ten sam owal. Rozmiar wynosi około 3,5 cm, a na wierzchu owocu znajduje się gęsta skóra. Miąższ – galaretowaty, biały lub kremowy kolor. Wewnątrz znajduje się duże ziarno. Owoce są łatwe do obierania, słodkie i kwaśne w smaku. Aby poczuć delikatny smak chińskich jagód, warto spróbować świeżego. Dogodnie jest przechowywać przez długi czas, bez utraty smaku i właściwości leczniczych.

Połówki owoców liczi

Ile liczi jest przechowywanych

Jeśli chodzi o przechowywanie, oko smoka jest kapryśne: w domu będzie wyglądać normalnie przez kilka dni, po czym może szybko się zepsuć. Owoce zaleca się zbierać i jeść tego samego dnia, dopóki nie stracą swoich przydatnych właściwości. Produkty przeznaczone na eksport zapewniają specjalne warunki: od 0 do 1 stopnia. Tylko wtedy okres trwałości liczi wyniesie 45 dni, więc mają czas na rozmnażanie ich na całym świecie.

Utrzymanie atrakcyjnego wyglądu w przeważającej części zależy od wilgotności powietrza (90–95%) i wentylacji. Inne warunki są szkodliwe, owoce szybko stają się miękkie, gniją. Aby tego uniknąć, dostawcy uciekają się do przetwarzania owoców z różnymi substancjami. Perforowane plastikowe opakowanie zapewnia wysoką jakość przechowywania.

Owoce liczi

Jak zachować liczi w domu

Średnia temperatura w pomieszczeniu wynosi około 20 stopni, wilgotność powietrza wynosi około 60%. Jak przechowywać liczi w domu w zwykłym mieszkaniu? Podobnie jak inne owoce, ale będzie to możliwe nie dłużej niż 10 dni. Warto monitorować stan jagód: mogą zacząć ciemnieć, pękać lub wysychać. Aby temu zapobiec, musisz starannie wybrać owoce przy zakupie. O dobrym stanie produktu świadczy bezpieczeństwo skorupy: czerwony kolor skórki, brak uszkodzeń, elastyczność. Brązowy oznacza, że ​​produkt był w sklepie zbyt długo.

Gdzie przechowywać liczi

Niegrzeczne chińskie owoce nie będą długo czekać, aż użyjesz ich do jedzenia. Pogarszają się szybko, więc musisz natychmiast ustalić, co z nimi zrobisz:

  1. Jeśli planujesz jeść owoce w ciągu kilku dni, możesz po prostu zostawić je w pokoju, wybierając fajne miejsce.
  2. Jeśli musisz czekać na gości, powierz przechowywanie liczi lodówce.
  3. Liczi w puszkach lub suszone (do deserów) utrzymają się przez kilka miesięcy.

Liczi na talerzu

Czy można przechowywać liczi w lodówce

Smocze oczy najlepiej stosować natychmiast po zakupie. Jeśli istnieje potrzeba odroczenia tego momentu, najlepiej przechowywać liczi w lodówce. Na dolnej półce owoce mogą leżeć przez około dwa tygodnie. Może to jednak wpłynąć na smak: słodycz zaczyna zanikać. Jeśli chcesz zachować owoce przez długi czas, zaleca się ich zamrożenie po uprzednim ich obraniu. Ten warunek pozwala zachować cenny produkt przez okres do 3 miesięcy. Ponadto w domu owoce można solić (solony produkt ma niezwykły smak), konserwować, suszyć.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności