Jak zrobić smaczne i zdrowe ciasteczka z dyni – przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Treść artykułów



Słońce hojnie podzieliło się kolorami i pozytywnym nastrojem z tym warzywem. Jeśli owsianka z dyni lub jakiekolwiek inne danie z tym hojnym prezentem jesieni nie wzbudzi apetytu, to aromat pysznych domowych wypieków z pewnością zmieni pomysł. Rób herbatniki na herbatę z bliskimi lub przyjaciółmi, aby każdy miał dobry nastrój.

Jak zrobić ciasteczka z dyni

Marzysz o tym, aby nauczyć się gotować szybko i smacznie? Dodaj wypieki do swojej listy przepisów, których głównym składnikiem jest dynia. Przydatne pod względem witamin bezpretensjonalne warzywo nadaje deserom miękki i delikatny smak, dobrze komponuje się z wieloma produktami. Jak zrobić ciasteczka z dyni? Rzeczywiście istnieje wiele opcji, ponieważ miazgę można wziąć na surowo lub wstępnie przygotowany przecier dyniowy. Kruche ciasto lub ciastko, bez jajek lub z dodatkiem twarogu, jabłek, marchwi – to intrygujące odmiany smakołyków, których upieczenie zajmie niecałą godzinę.

Przepis na dyniowe ciasteczka

Niezrównany aromat, lekki smak i słoneczny akcent, pieczenie jest łatwe do przygotowania. Prostym sposobem jest kruche ciasto z dodatkiem surowej dyni, a ciastka będą miały najbardziej intensywny smak i kolor. Wariant dietetyczny przysmaku sugeruje, że ciasto ugniata się bez jajek i wymagane będzie minimum produktów. Będziesz musiał spędzić trochę więcej czasu w kuchni, jeśli wybierzesz przepis na ciastko z dyni, w którym warzywo musi być ugotowane i puree. Do eksperymentów kulinarnych powinieneś wybrać przepisy, w których dyni można połączyć z marchewką, bananem, rodzynkami, wanilią, cynamonem.

Ciasteczka dyniowe – przepis ze zdjęciem

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 7 osób.
  • Dania kaloryczne: 1970 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Aby ciało było szczupłe, musisz trzymać się diety i rezygnować ze słodyczy. Czy powinienem porzucić aromatyczną przyjemność, kiedy można nauczyć się gotować dyniowe ciasteczka w piekarniku? Prosty przepis z minimum niezbędnymi produktami i możliwością spróbowania w ciągu godziny kawałka innego pachnącego produktu domowego bez szkody dla sylwetki – to zaleta tej opcji delikatnego pieczenia.

Składniki:

  • przecier dyniowy – 200 g;
  • mąka – 500 g;
  • masło – 100 g;
  • cukier – 150 g;
  • jajka – 2 szt .;
  • sól, soda – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Zacier, wstępnie posiekaj miąższ dyni na kawałki i piecz w piekarniku. Lekko ostudzić, a następnie zmiękczyć zmiękczone plastry pomarańczy za pomocą miksera lub miksera, aż będą gładkie..
  2. Ubij cukier z jajkami dokładnie, aż będzie biały, połącz z puree z dyni, miękkim masłem.
  3. Przesiej mąkę, dodaj sodę, sól. Dobrze wymieszaj wszystkie produkty, aby uzyskać gęste ciasto.
  4. Rozwałkuj niezbyt cienką warstwę, wytnij figury, umieść na blasze wyłożonej pergaminem, włóż do piekarnika.
  5. Proces pieczenia dyniowych ciasteczek zajmie około 20 minut, a gotową przekąskę można posypać cukrem pudrem przed podaniem.

Gotowe dyniowe kruche ciasteczka

Ciasteczka dyniowe i owsiane

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
  • Dania kaloryczne: 1080 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz upiec coś smacznego na herbatę, ale nie za dużo kalorii, ten przepis jest bardzo przydatny. Chrupiąca złota skorupa na zewnątrz i miękkie wypełnienie topiące się w języku – to właśnie zapamięta ciasteczka owsiane z dynią. Proszek do pieczenia nadaje smakołykowi lekkość, ale jeśli nie jest pod ręką, możesz zastąpić łyżeczkę sody, którą należy ugasić niewielką ilością octu. Aby uzyskać kuszący aromat, zaleca się dodanie przypraw (wanilii, imbiru, kardamonu), które całkowicie zabiją zapach dyni.

Składniki:

  • dynia – 250 g;
  • płatki (płatki owsiane) – 100 g;
  • mąka – 1 szklanka;
  • cukier – 100 g;
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
  • olej (roślinny) – 125 ml;
  • sól – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw przygotuj puree z dyni z tartej miazgi. Następnie masę warzywną należy zagotować do miękkości, dodając pół szklanki wody, lekko ostudzić, ubić blenderem.
  2. Smażyć płatki owsiane na suchej patelni do lekko brązowego. Połącz płatki owsiane z puree z dyni, dodaj cynamon, dobrze wymieszaj.
  3. Wlać olej roślinny do powstałej masy, wlać cukier i sól.
  4. Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj małe porcje do płynnej bazy, zagniataj ciasto.
  5. Formuj ciasteczka, zwijając ciasto na małe kulki, a następnie krusząc je. Ułóż na blasze do pieczenia, dekorując pestkami dyni na wierzchu.

Ciasteczka dyniowe i owsiane

Ciastka z dyni i twarogu

Fani zdrowej żywności nie mają powodu odmawiać słodyczy na herbatę. Trzeba tylko zrobić ciasto, majstrować przez jakiś czas w kuchni, a wtedy będzie można docenić najsmaczniejszy pomarańczowy cud – ciastka z twarogu i dyni. Ten przepis ma jeszcze jedną niezaprzeczalną zaletę: do upieczenia pachnącego deseru dyniowego nie są wymagane specjalne umiejętności kulinarne. Jeśli nie wiesz, jak zrobić tłuczone ziemniaki lub nie chcesz się bawić, możesz kupić gotowe słoiki na żywność dla niemowląt.

Składniki:

  • przecier dyniowy – 200 g;
  • twarożek (miękki) – 100 g;
  • mąka – 450 g;
  • cukier – 120 g;
  • jajko – 1 szt .;
  • olej roślinny – 50 ml;
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
  • sól, wanilina – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel jajko z cukrem, solą, wanilią. Dodaj twarożek, ponownie dobrze wymieszaj.
  2. Następnie wlej przecier dyniowy do miski z masą, wymieszaj, a następnie wlej przesianą mąkę proszkiem do pieczenia.
  3. Gotowe ciasto powinno stać się elastyczne, należy je rozwałkować warstwą o grubości około 1 cm, wyciąć foremką lub pokroić w plastry nożem. Nasmaruj ubitym jajkiem, posyp cukrem.
  4. Ciastka zsiadłe z piekarnika z puree z dyni powinny mieć średnią temperaturę, aby doprowadzić do gotowości za 20 minut.

Figurowe ciasteczka z dyni i twarogu

Ciasteczka z dietą dyni

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 750 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Ten przepis oparty na zdrowym słońcu warzywu łatwo obala mit, że potrawy dietetyczne nie są smaczne. Stworzony, aby pocieszyć dyni zawiera cały kompleks przydatnych substancji, które są konserwowane podczas pieczenia. Szybko przygotowywana jest chuda uczta, pomaga złagodzić zmęczenie, bez problemów łączy się z innymi potrawami specjalnego menu i nie wywoła niepokoju u tych, którzy zmagają się z dodatkowymi kilogramami. Jak zrobić dietetyczne ciasteczka z dyni, aby smakołyk stopił się na języku?

Składniki:

  • dynia – 200 g;
  • płatki owsiane – 170 g;
  • jajko – 1 szt .;
  • miód – 1 łyżka. łyżka z blatem;
  • pomarańczowy – 1 szt .;
  • suszone morele lub rodzynki – 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Z surowej dyni ugotuj tłuczone ziemniaki, dodaj jajko, miód, suszone morele (rodzynki), miąższ pomarańczy. Dokładnie wymieszaj, ubijając mikserem.
  2. Zmiel płatki owsiane na mąkę, wlej do płynnej masy, ponownie dobrze wymieszaj.
  3. Umieść ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem. Piec, aż będzie gotowany przez około kwadrans.

Dieta Pomarańczowe Dyniowe Ciasteczka

Ciasteczka dyniowe bez jajek

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 10 osób.
  • Dania kaloryczne: 1650 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Ciesz się pełną paletą aromatu, smaku i koloru tej uczty, biorąc pod uwagę niektóre niuanse. Pierwszym jest właściwy wybór dyni, do pieczenia odpowiedniej odmiany gałki muszkatołowej z jasnopomarańczowym miąższem jest odpowiedni. Kolejnym sekretem bogatego odcienia jest dodatek kurkumy, która poprawi złoty odcień słodyczy. Smaczna odmiana ciasteczek dyniowych bez jajek mile zaskoczy, jeśli do ciasta dodasz czekoladę, orzechy, rodzynki, żurawinę, kandyzowane owoce.

Składniki:

  • dynia – 300 g;
  • mąka – 300 g;
  • cukier – 150 g;
  • olej roślinny – 150 ml;
  • płatki owsiane – 1 szklanka;
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
  • sól, kurkuma, wanilina – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Zrobić puree z dyni (dusić plastry wodą do miękkości, ubić blenderem), usmażyć płatki owsiane na suchej patelni.
  2. Mieszaj cukier, olej roślinny, puree z dyni, ubijając do uzyskania gładkości..
  3. Przesiej mąkę, wlej proszek do pieczenia do miski z płynną podstawą. Dodaj wanilinę, kurkumę, płatki owsiane, ponownie wymieszaj.
  4. Wlej suszone owoce, orzechy lub chipsy czekoladowe z ostatnimi składnikami, wymieszaj, zwiń kulki.
  5. Połóż obrabiany przedmiot na blasze do pieczenia, ale nie do siebie. Pozostaw do pieczenia przez 20 minut.

Ciasteczka z kurkumą bez jajek

Kruche ciasteczka z dynią

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 1320 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: średnia.

Jest tak wiele zalet tego przepisu, że nie można wymienić wszystkiego! Delikatny, niemal zwiewny smak przysmaków podbije nawet smakoszy, ponieważ zdrowe „słoneczne” warzywa sprawiają, że pieczenie jest wyjątkowe. Aby zmiękczyć kruche ciasteczka z dyni, będziesz musiał trochę majstrować, ale bez większych trudności. Z surowej dyni przygotuj tłuczone ziemniaki, a aby uzyskać pyszny domowy produkt, weź wysokotłuszczową śmietanę.

Składniki:

  • dynia (surowa) – 200 g;
  • masło – 125 g;
  • śmietana (30%) – 2 łyżki. łyżki;
  • jajko – 1 szt .;
  • mąka – 450 g;
  • cukier – 2 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj surową pulpę warzywną: włóż kawałki do rondla z wodą, gotuj pod przykryciem przez około kwadrans, zagniataj do uzyskania gładkości.
  2. Zmiel jajko z cukrem, masłem, dodaj śmietanę, ponownie dokładnie wymieszaj żywność.
  3. Połączyć powstałą masę z tłuczonymi ziemniakami, wlać przesianą mąkę, dodać proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Pozostaw na godzinę w chłodnym miejscu..
  4. Formuj kulki, piecz przez około pół godziny.
  5. Ciasteczka posyp gorącym proszkiem dyni przed podaniem..

Gotowe kruche ciasteczka z dynią

Ciasteczka z dynią i jabłkami

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 1360 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: średnia.

Opcja, gdy smakołyk może łączyć smak warzyw i owoców, wygląda kusząco. Nawet fani zdrowej diety nie oprą się pokusie spróbowania ciastek dyniowo-jabłkowych. Jeśli chcesz rozpieszczać swoje dziecko czymś smacznym, a jednocześnie nieszkodliwym przysmakiem, ten przepis prawie nie znajdzie konkurentów. Szybko. z korzyściami dla ciała, tworzącymi atmosferę komfortu w domu – to kolejne zalety tego przepisu.

Składniki:

  • dynia – 300 g;
  • jabłko (duże) – 1 szt..
  • mąka – 250 g;
  • cukier – 3 łyżki. łyżki;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.;
  • sól, imbir, cynamon, cukier waniliowy – szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Upiec jabłko, plastry dyni do miękkości w piekarniku, zmielić za pomocą miksera lub miksera, aż do puree.
  2. Dodaj mąkę, cukier, przyprawy, sodę do płynnej masy, zagniataj ciasto.
  3. Ślepe kulki, które powinny być nieco większe niż orzechy włoskie, a następnie lekko spłaszczyć każdy kawałek, rozłożyć do pieczenia na blasze do pieczenia, wysyłając do piekarnika na kwadrans.

Kruche ciasteczka dyniowo-jabłkowe z orzechami

Ciastka dyniowe i marchewkowe

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 10 osób.
  • Dania kaloryczne: 1890 kcal.
  • Przeznaczenie: na śniadanie, lunch, popołudniową herbatę.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: średnia.

Duet warzywny lepiej zna barszcz lub gulasz, ale dlaczego nie spróbować z deserem? Niezwykła słodycz przyjemnie zaskoczy Cię harmonią smaku, ma użyteczne właściwości, daje uczucie sytości i doskonale komponuje kawę lub herbatę. Gotowanie ciastek z dynią i marchewką nie jest dużo trudniejsze niż inne wypieki i zajmuje trochę więcej czasu, ponieważ musisz zrobić tłuczone ziemniaki.

Składniki:

  • dynia (surowa pulpa) – 300g;
  • marchew (średnio) – 2 szt .;
  • mąka – 450 g;
  • masło – 100 g;
  • cukier – 4 łyżki. l.;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, imbir) – do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj marchewki, kabaczek, gulasz z wodą pod pokrywką przez kwadrans, aż warzywa będą miękkie. Zmiel masę, dodaj masło, sodę, ponownie dobrze ubij.
  2. Następnie wlej cukier, przyprawy, przesianą mąkę. Zagnieść miękkie ciasto, owinąć folią spożywczą, pozostawiając w lodówce na pół godziny.
  3. Następnie formuj ciastka lub wycinaj za pomocą figurek, piecz w piekarniku aż do ugotowania, wysyłając do niego przez 25 minut.

Ciasteczka dyniowe i marchewkowe z cynamonem

Ciasteczka dyniowe – sekrety pysznego wypieku

Jeśli nie znasz niektórych niuansów technologii, ciasteczka dyniowe rozczarują zarówno ich wyglądem, jak i smakiem, a następujące zalecenia pomogą uniknąć błędów:

  • Podczas mieszania ciasta należy uważać na konsystencję: nie powinien być płynny ani szczelny.
  • Jeśli w przepisie znajduje się masło, należy je rozgnieść widelcem i nie stopić.
  • Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcje..
  • Możesz nawet wziąć mrożoną miąższ dyni, ale podczas wyrabiania ciasta musisz dodać trochę więcej mąki.
  • Nie prześwietlaj ciasteczek w piekarniku, ponieważ chcesz uzyskać złotą skórkę. Kolor smakołyków zależy od rodzaju warzyw, przypraw, ale od krótkiego czasu pieczenia.
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności