Kiełbaski w cieście francuskim – przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować kiełbaski w solonym cieście w piekarniku lub na patelni

Treść artykułów



Ta przepyszna przekąska z chrupiącą skórką jest znana na całym świecie. Kto odmówi gryza lub jedzenia przyjaciół na pikniku z kiełbasami mięsnymi z chrupiącą skórką i nadzieniem z sera, keczupu, przypraw? Gorąca czy zimna piekarnia nie pozostawi obojętnym ani dzieciom, ani dorosłym, i nie ma się z czym kłócić: jest prosta.

Jak gotować kiełbaski w cieście francuskim

Tradycyjny sposób polega na pieczeniu w piekarniku. Inne opcje gotowania kiełbas w cieście francuskim to powolna kuchenka lub patelnia. Do przygotowania tego dania nadaje się drożdże lub baza wolna od drożdży, a gąbkę można wykonać samodzielnie lub kupić. Należy go rozwinąć, pokroić w paski lub kwadraty, wziąć nadzienie i owinąć. Pozostaje piec do momentu ugotowania.

Jak owinąć kiełbasę w ciasto francuskie

Wysokiej jakości produkt mięsny powinien być odpowiednio przygotowany: usuń skorupkę, zagotuj lub usmaż. Przed zawinięciem kiełbasy w ciasto francuskie należy ją schłodzić, a zwiniętą warstwę pokroić w paski. Konieczne jest owinięcie produktu mięsnego spiralą, przesuwając się od jednej krawędzi do drugiej (przedmiot obrabiany powinien przypominać kokon). Oprócz klasycznej metody możesz zrobić kłębek kwadratów z wycięciami.

Kiełbaski w cieście francuskim – przepis ze zdjęciem

Obfite, pyszne wypieki będą równie smaczne na ciepło lub na zimno. Cienka warstwa bazy i ulubiony produkt mięsny, który wolisz kupić, to minimum niezbędnych produktów. Aby urozmaicić przepis na kiełbasę w cieście francuskim, możesz użyć dodatkowych składników lub eksperymentować z głównymi, na przykład wziąć bawarski ser. Możesz owinąć kiełbasy mięsne w całości i połączyć je z majonezem, piklami, keczupem, przyprawami.

Kiełbaski w cieście francuskim

  • Czas gotowania: 90 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 1430 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Po co kupować, kiedy można robić pyszne wypieki na każdą okazję w domu? Aby ugotować kiełbasy w cieście francuskim drożdżowym, trzeba trochę czasu zagnieść, chociaż nie jest to konieczne – wśród produktów spożywczych na pewno znajdziesz gotowe opakowania. Jeśli chcesz majstrować w kuchni, możesz zrobić obfite domowe wypieki z piękną złotą skórką.

Składniki:

  • suche drożdże – 1 łyżeczka;
  • mleko – 100 ml;
  • mąka – 200 g;
  • cukier – 1 łyżeczka;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • olej roślinny – 1 łyżka. l.;
  • kiełbasy mięsne – 6 szt .;
  • jajko (żółtko) – 1 szt..

Metoda gotowania:

  1. Zrób ciasto: podgrzej mleko, wlej drożdże, cukier. Wymieszaj delikatnie, przykrywając ręcznikiem, pozostaw na kwadrans.
  2. Dodaj sól do bujnej masy drożdżowej, wylej olej roślinny, przesiej mąkę.
  3. Zwinąć cienką warstwę, pokroić w paski, owinąć nadzienie.
  4. Rozłóż puste miejsca na blasze do pieczenia z pergaminem, pozostaw na 15 minut. Następnie posmaruj ubitym żółtkiem, wyślij do piekarnika.

Gotowe kiełbaski w cieście francusko-drożdżowym

Kiełbaski w cieście francuskim

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 1910 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Każdy kawałek tego pysznego ciasta jest łatwiejszy niż ciasto lub bułka. Zagniatanie nie wymaga bałaganu, możesz wcześniej kupić gotowe arkusze półproduktów, umieścić je do długoterminowego przechowywania w zamrażarce. Gdy w teście jest chęć zrobienia kiełbasy z ciasta francuskiego bez drożdży, wystarczy wziąć talerz i rozmrozić go. Ten wstępny krok nie powinien zostać pominięty..

Składniki:

  • kiełbasy mięsne – 8 sztuk;
  • półprodukt – 1 opakowanie;
  • żółtko jaja – 1 szt .;
  • nasiona sezamu – do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Zwiń każdą warstwę, pokrój w długie paski, całkowicie zawiń wypełnienie, ściskając krawędzie po obu stronach.
  2. Połóż wszystkie puste pola na blasze do pieczenia, posmaruj ubitym żółtkiem, posyp sezamem.
  3. Włączyć piekarnik, piec do momentu ugotowania.

Pieczone kiełbaski w cieście sezamowym

Kiełbasa w cieście francuskim w piekarniku

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 3816 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Zrób pyszne ciasta na obiad, a jeśli masz, zabierz je ze sobą następnego dnia na przekąskę – do tego właśnie ten prosty przepis jest przydatny. Przy minimalnej dostępności produktów kiełbasa w cieście francuskim w piekarniku okazuje się dobrą przekąską wśród potraw z codziennego menu. Jeśli udało Ci się marynować ogórki na zimę, jest koreańska marchewka lub plasterek sera, wtedy gotowe pieczenie będzie tak skuteczne, że będziesz chciał dodatków.

Składniki:

  • półprodukt – 1 kg;
  • produkt mięsny – 16 szt .;
  • marynowane ogórki, ser, koreańska marchewka – do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Posyp gotowe talerze mąką, rozwałkuj, pokrój w duże kwadraty, wykonaj dwa cięcia wzdłuż.
  2. Umieść nadzienie na środku bazy do smaku. Połóż jedną krawędź kwadratu z wycięciem na górze, drugą na górze pierwszej warstwy, nałóż się, zsuń krawędzie.
  3. Położyć na blasze do pieczenia, ustawić temperaturę piekarnika na 180 stopni, piec aż do ugotowania.

Gotowe kiełbaski w cieście francuskim na papierze do pieczenia

Kiełbaski w cieście francuskim na patelni

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 2260 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Chociaż to danie na pierwszy rzut oka wydaje się wysokokaloryczne, ale kto nie chce spróbować pysznych kiełbas francuskich? Ten przepis ma kilka tajemnic kulinarnych, a pierwsza prosta technika zapewnia, że ​​przedmiot musi być częściej obracany, nie pozwalając mu się spalić. Jeśli zamierzasz zrobić kiełbasy na cieście francuskim na patelni, inne zalecenia wskazują, że musisz użyć dużej ilości tłuszczu lub oleju, nie zapominając o zmniejszeniu ciepła.

Składniki:

  • kiełbaski – 12 szt .;
  • półprodukt – 500 gramów;
  • olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Rozwałkuj cienką warstwę (ciasto nie powinno pasować podczas smażenia), pokrój w paski.
  2. Zawiń nadzienie z lekkim zachodzeniem na siebie.
  3. Podgrzej olej (smażenie na głębokim tłuszczu), usmaż przekąskę.
  4. Posyp posiekane zioła przed podaniem..

Smażone kiełbaski w cieście francuskim

Kiełbaski w cieście francuskim w multicookerze

  • Czas gotowania: 60 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 1520 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli nie masz siły ugotować czegoś specjalnego, a zawartość lodówki pozostawia wiele do życzenia, ten przepis wystarczy. Potrzeba paczki półfabrykatu i pół kilograma popularnej kiełbasy, aby zrobić kiełbaski z ciasta francuskiego bez drożdży. Gotowe wypieki uwiodą Cię świeżym, apetycznym wyglądem i doskonale poradzą sobie z głodem. Nie musisz też zawracać sobie głowy gotowaniem, ponieważ kiełbaski w cieście francuskim w multicookerze wymagają minimum wolnego czasu.

Składniki:

  • półprodukt – 300 g;
  • kiełbasa mięsna – 8 szt .;
  • jajko – 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Rozwałkować rozmrożoną płytkę (grubość 1-2 mm), pokroić w paski o szerokości 5 cm.
  2. Wytnij podłużną kiełbasę oczyszczoną ze skorupy, owiń każdą połówkę i włóż do miski multicooker.
  3. Ustaw tryb „Pieczenie”, poczekaj, aż będzie gotowy.

Gotowe kiełbaski zawinięte w ciasto francuskie na talerzu

Kiełbaski w cieście francuskim z serem

  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
  • Dania kaloryczne: 2050 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Lista produktów dla tego przepisu jest minimalna, więc koszt pieczenia jest niewielki. Jeśli kupisz w sklepie gotowy półprodukt, możesz bardzo szybko ugotować kiełbaski w cieście francuskim z serem. Aby ciasto miało delikatny smak, musisz wziąć ser Suluguni, posiekać lub zetrzeć, a następnie wymieszać z ubitym białkiem jaja, co pomoże zamocować nadzienie. Żółtko jest przydatne do smarowania górnej części pysznej przekąski.

Składniki:

  • kiełbasa – 10 sztuk;
  • półprodukt – 1 opakowanie;
  • ser – 100 g.

Metoda gotowania:

  1. Zroluj płytki, pokrój w paski.
  2. Włóż kiełbasę, ser, zawiń.
  3. Połóż na blasze do pieczenia, włącz piekarnik, upiecz.

Kiełbaski z serem w cieście francuskim na talerzu

Kiełbasy w teście gotowego ciasta francuskiego

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
  • Dania kaloryczne: 1140 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, popołudniowa herbata, kolacja.
  • Kuchnia: niemiecka.
  • Trudność: łatwa.

Uniwersalny przepis w pośpiechu – i możesz zaoferować gościom ptysie z kiełbasą z ciasta francuskiego. Ale tradycyjna opcja, gdy produkt mięsny jest zawinięty w paski gotowego produktu, wygląda nie mniej apetycznie. Kiełbaski w cieście z gotowego ciasta francuskiego pomogą ci, jeśli planujesz wycieczkę do natury: to pieczenie nawet z przyjemnością będzie jeść dziecko i dorośli.

Składniki:

  • kiełbasy mięsne – 6 szt .;
  • półprodukt – 250 g;
  • majonez – 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Toczyć płytki, pokroić w paski, posmarować majonezem.
  2. Kiełbasy mięsne ułożyć szczelnie owinąć.
  3. Włącz piekarnik, połóż blachę do pieczenia z kęsami, piecz na złoty kolor.
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności