Kotlety z mielonego mięsa i cukinii z kaszą manną

Domowe klopsiki z cukinią i mięsem mielonym – jest to opcja budżetowa, obfita i łatwa do przygotowania kolacja. Kasza manna, która jest dodawana zamiast bułki tartej, nadaje blasku i pomaga produktom lepiej zachować swój kształt. Cukinia sprawia, że ​​danie jest bardziej soczyste, zdrowe. .

Smażone kotlety

  • Czas: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 147 kcal na 100 g.
  • Cel: na lunch.
  • Kuchnia: międzynarodowa.
  • Trudność: średnia.

Apetyczne kotlety z kaszą manną i cukinią można podawać ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami, makaronem, płatkami, sałatkami warzywnymi. Danie będzie bardziej aromatyczne, jeśli zmieszasz mięso mielone z suszonym koprem, tymiankiem i słodką papryką.

Składniki:

  • mięso mielone (wieprzowina, wołowina lub wieprzowina i wołowina) – 850 g;
  • średni squash – 2 szt .;
  • kasza manna – 4 łyżki. l.;
  • świeży lub granulowany czosnek do smaku;
  • majeranek – szczypta;
  • bułka tarta – 1,5 łyżki;
  • jajka – 4 szt .;
  • bez smaku olej (oliwkowy, warzywny) – 80 ml;
  • sól – duża szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj cukinię na największej tarce. W dużych, przejrzałych owocach zaleca się pokroić skórkę, usunąć nasiona.
  2. Dodaj mięso mielone, kaszą mannę, jajka.
  3. Wlać przyprawy, przyprawy. Pozostaw powstałą mieszaninę na 15 minut, aby płatki były nasycone sokami i pęcznieje.
  4. Nasmaruj ręce olejem lub zwilż wodą, uformuj kotlety.
  5. Rzuć każdą polanę na bułkę tartą. W razie potrzeby zastępuje się je mąką pszenną.
  6. Na patelni usmażyć kotlety z kaszą manną, aż staną się złotobrązowe.

Kotlety na patelni

  • Czas: 1 godzina 30 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 127 kcal na 100 g.
  • Cel: na lunch.
  • Kuchnia: międzynarodowa.
  • Trudność: średnia.

Dietetyczne kotlety z kurczaka podawane z kwaśną śmietaną, keczupem, niskotłuszczowym majonezem, dowolnym kremowym, serem lub sosem pomidorowym. Przed podaniem można posypać naczynie posiekaną natką pietruszki, krążkami chili, czerwienią lub cebulą.

Składniki:

  • kurczak mielony – 650 g;
  • cukinia – 350 g;
  • kasza manna – 8 łyżek. l.;
  • marchewka – 1 szt .;
  • kefir o dowolnej zawartości tłuszczu – 80 ml;
  • gałka muszkatołowa – szczypta;
  • jajko – 1 szt .;
  • cebula – 1 szt .;
  • sól – duża szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Cukinia i marchewki zetrzyj na największej tarce, soli. Pozostaw na 10 minut..
  2. Dodaj mielonego kurczaka, jajko, pół porcji semoliny, posiekaną cebulę, gałkę muszkatołową, kefir. Pozostaw na pół godziny, aby płatki puchły.
  3. Formować kotlety.
  4. Rzuć pozostałą część semoliny.
  5. Umieść powstałe klopsiki na blasze do pieczenia pokrytej folią.
  6. Pieczone kotlety z kaszą manną 45 minut.

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności