Pięć minut dżemu truskawkowego na zimę

Treść artykułów



Truskawki – to jagoda, którą lubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Deser z bitą śmietaną, dodatkami do ciasta, dżemem. Wszystkie te gadżety są pamiętane na samą wzmiankę o słowie „truskawka”. Najważniejszy słodki – dżem z tej cudownej jagody – będzie wspaniałym przygotowaniem na zimę.

Jak wybrać i przygotować jagody do zbioru na zimę

Jagody na dżem truskawkowy na zimę pięć minut nie powinny być przejrzałe, mniej więcej tego samego rozmiaru. Wskazane jest, aby nie kupować owoców, ale zbierać je idealnie świeże w ogrodzie. Jednak w tym przypadku napotkają małe i zmięte jagody, które należy umieścić w osobnej patelni, ponieważ podczas mycia pozwolą sokowi odejść. Ostatecznie zbiory na zimę mogą się nie udać. Świeżo zebrane owoce należy natychmiast posortować i dokładnie umyć wodą. Możesz zacząć gotować: dżem truskawkowy na zimę pięć minut okazuje się pyszny.

Jak wybrać truskawki

Jak gotować Truskawkowy Dżem Pyatiminutka

Aby samemu ugotować danie, możesz użyć jednego z istniejących szybkich przepisów. Do każdej z metod gotowania należy przygotować dwa główne składniki: jagody i cukier, z których przygotowuje się pięciominutowy dżem truskawkowy. W wielu przepisach dodaje się kwas cytrynowy i żelatynę. Dżem 5 minut wyróżnia się szybkością gotowania, a pyszne danie zwinięte na zimę będzie zdrowe w chłodne miesiące roku. Wszystko dzięki obecności dużej liczby witamin (A, C, B) i pierwiastków śladowych (żelazo, cynk, fosfor).

Oprócz dżemu możesz spróbować swoich sił w przygotowaniu dżemu, konfitury, kompotu, różnych deserów. Możesz używać nie tylko truskawek, ale także komponować. Połącz jagody z malinami, borówkami, porzeczkami, wiśniami, wiśniami i innymi składnikami zimowych smakołyków. W Nowy Rok, kiedy organizmowi brakuje witamin, na ratunek przyjdą domowe preparaty. To świetny sposób, aby zadowolić siebie i bliskich świeżymi ciastami jagodowymi i różnorodnymi deserami.

Klasyczny przepis na syrop

Gotowanie klasycznego przepisu jest łatwe. Pięciominutowy dżem truskawkowy na zimę będzie wymagał dwóch składników:

  • jagody – 1 kg;
  • cukier – 400 g.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz świeże jagody, obierz je z łodyg.
  2. Umieść przetworzone jagody w misce lub misce.
  3. Dokładnie wymieszaj owoce z cukrem.
  4. Poczekaj 5-6 godzin, aż wyjdzie sok, który stanie się syropem.
  5. Wlać zawartość miski do garnka.
  6. Umieść pojemnik z zawartością w ogniu i zagotuj.
  7. Po utworzeniu piany usuń ją i gotuj przez 2-3 minuty.
  8. Rozłóż konfiturę na dwa półlitrowe słoiki i mocno ją zwiń.
  9. Umieść puszki do góry nogami w celu schłodzenia..

Dżem truskawkowy na zimę

Szybki przepis na dżem truskawkowy bez gotowania

Istnieje prosty przepis, dzięki któremu można szybko przygotować dżem truskawkowy bez gotowania. Do tego potrzebujesz:

  • owoce – 0,5 kg;
  • cukier – 1 kg;

Jak gotować:

  1. Umyj owoce, oczyść z „ogonów”.
  2. Wlać do blendera i dokładnie zmielić.
  3. Podczas pracy blendera stale dodawaj cukier małymi porcjami.
  4. Pozostaw mieszaninę na noc, aż cukier całkowicie się rozpuści..
  5. Połóż smakołyk w czystych słoikach.
  6. W celu lepszego przechowywania przykryj szyjkę słoika pergaminem, a następnie dokręć pokrywkę..

Jak gotować gruby dżem truskawkowy z całymi jagodami

Ciekawy i popularny przepis na dżem truskawkowy z całymi jagodami przez pięć minut wykorzystuje wiele gospodyń domowych. Przysmak okazuje się gęsty, bardzo smaczny, z jasnym aromatem. Pięć minut składników:

  • jagody – 1 kg;
  • cukier – 1,5 kg;
  • woda – 1 szklanka.
  • żelatyna – jedna trzecia łyżeczki.

Przepis na dżem truskawkowy z całymi jagodami:

  1. Sortuj i myj owoce.
  2. Ugotuj syrop z kilograma cukru, po wlaniu go do miski lub patelni.
  3. Wyjmij pojemnik z syropem z ognia, dodaj wodę, napełnij główny składnik, pozwól mu parzyć przez cztery godziny.
  4. Po upływie czasu umieść miskę na piecu i pozwól mu się gotować, stale mieszając i usuwając pianę.
  5. Dodaj 0,5 kg cukru, żelatyny, mieszaj i gotuj do miękkości na małym ogniu..
  6. Poczekaj pięć minut na ostygnięcie, a następnie wlej do banków.

Dżem z całych truskawek

Przepis na leśną truskawkę i kwas cytrynowy

Niektórzy ludzie wolą używać truskawek leśnych jako składnika dżemu, który rośnie w naturze na łąkach i obrzeżach lasu. Szczególnie smaczne okazuje się dodanie odrobiny kwasu cytrynowego. Przed gotowaniem spróbuj dzikich jagód do smaku – mogą być gorzkie (jeśli rosną w lasach iglastych). Przepis na dżem truskawkowy na zimę przygotowuje się z:

  • jagody – 1 kg;
  • cukier – 0,5 kg;
  • kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Jak gotować:

  1. Ostrożnie posortuj owoce i wyczyść łodygi i liście.
  2. Zamień cukier w syrop, podgrzewając go na małym ogniu, ciągle mieszając.
  3. Dodaj kwas cytrynowy, dobrze wymieszaj w pojemniku.
  4. Wlać główny składnik do syropu, gotować przez 3-5 minut.
  5. Usunąć płyn płytkowy, wlać do słoików, mocno dokręcić pokrywkami.
  6. Trzymaj zimę pustą w lodówce.

Truskawki na zimę

Pięć minut truskawek na zimę w powolnej kuchence

Wraz z pojawieniem się multicookerów proces wytwarzania dżemu został zauważalnie uproszczony. Dzięki wbudowanym programom nawet dziecko może ugotować smakołyk. Co więcej, cenne danie będzie wyglądać jak na zdjęciu z czasopism kulinarnych. Muszę wziąć:

  • jagoda – 1 kg;
  • cukier – 800 g;
  • woda – 100 g.

Metoda gotowania w powolnym dżemie truskawkowym na zimę

  1. Obierz łodygi owoców, spłucz i osusz.
  2. Włóż cukier do miski multicooker, zalej przegotowaną wodą.
  3. Użyj trybu „zacięcie”, a jeśli go nie ma, naciśnij „gulasz” lub „bulion”.
  4. Od czasu do czasu zatrzymuj multicooker, aby wymieszać syrop w misce.
  5. Włóż przygotowane owoce, uprzednio zmiażdżone mikserem do aparatu.
  6. Mieszaj, gotuj przez 5 minut.
  7. Wlać słoik do słoików, korek.

Pięć minut malin

Jak gotować z mrożonych jagód

Nie zawsze jest możliwy lub wystarczający czas na przygotowanie zbiorów na zimę w okresie zbiorów. Zdarza się, że dżem będzie chciał w chłodnych miesiącach roku, a ze składników – tylko mrożone owoce. Nie jest to przerażające, ponieważ doskonale tolerują mróz i zachowują wszystkie właściwości użytkowe i smakowe. Konieczne jest podjęcie:

  • truskawki – 1 kilogram;
  • cukier – 2 kilogramy.

Metoda gotowania:

  1. Wlać cukier do jeszcze niezamrożonych owoców, dobrze wymieszać.
  2. Pozostawić do rozmrożenia (3-5 godzin).
  3. Ponownie dobrze wymieszaj, ustaw na małym ogniu.
  4. Poczekaj, aż masa się zagotuje..
  5. Usuń pianę, mieszaj przez pięć minut, wyjmij patelnię z pieca.
  6. Pozostaw masę na gorącym piecu (30 minut), aż osiągnie pożądany stan..
  7. Wlej „pięć minut” do puszek lub podaj natychmiast..

Nie zapominaj, że sam możesz wymyślić ciekawy przepis oparty na tych pysznych owocach najczęstszych roślin ogrodowych. Na przykład dżem z dodatkiem jabłek, pigwy lub porzeczek. Możesz również zrobić kompot, galaretkę, dżem, dżem i wiele więcej z mrożonych zimowych preparatów. Dżem to proste danie, które może przygotować każda osoba i cieszyć się nim zimą.

Przepis wideo na dżem truskawkowy na zimę

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności