Przepisy na robienie gorącej czekolady w domu ze zdjęciem i dobroczynnymi właściwościami napoju

Treść artykułów



Płynna czekolada to napój o bogatej historii, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Niektóre przepisy były znane Aztekom, którzy udowodnili, że kakao oczyszcza umysł nie gorzej niż kawa. Weź od nich przykład i zrób sobie użyteczny przysmak.

Ten napój nazywa się gorącą czekoladą

W różnych momentach zwyczajowo przygotowywano słodki napój na różne sposoby. Najpopularniejsze gorąca czekolada to dwa główne składniki: czekolada i mleko. Chociaż przepisy są proste, a składników jest bardzo mało, może mieć zupełnie inny smak. Różnice będą zależeć od wybranej opcji gotowania i używanych dodatków.

Gorąca czekolada – korzyści i szkody

Zalety produktu znane są od czasów starożytnych. Przypisywano mu działanie lecznicze na ciało, dlatego był stosowany jako lek, a nie jako uczta. Głównym efektem, dla którego spożyto napój, jest zwiększenie siły. Przez wieki swojego istnienia przepis ciągle się zmieniał. Korzyści i szkody współczesnej gorącej czekolady zależą od składników..

Najbardziej zauważalnym efektem, który można zaobserwować po jednej filiżance, jest poprawa nastroju. Istnieje na to naukowe wyjaśnienie. Napój zawiera korzystną substancję fenyloetyloaminę – naturalny neuroprzekaźnik, który wpływa na wzrost witalności. Dlatego możesz przepisać sobie napój czekoladowy, aby nie tylko cieszyć się, ale także pocieszyć i nabrać siły.

Zawiera także przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi w walce ze starzeniem się, chorobami serca i onkologią. Naukowcy z Cornell University odkryli, że działanie przeciwutleniaczy zwiększa się wraz z ogrzewaniem. Dlatego gorący napój jest bardziej przydatny niż zwykły produkt wyłożony kafelkami. Ci sami naukowcy odkryli obecność kwasu galusowego, który pomaga w leczeniu cukrzycy, chorób nerek. Ze względu na wysoką zawartość flawonoidów napój pomaga w walce z pasożytami, rozrzedza krew, zapobiega zakrzepom, obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie krwi.

Powinniśmy również mówić o szkodach, które nieuchronnie zostaną wyrządzone ciału w przypadku nadmiernego spożycia napoju. Dietetycy ostrzegają o zawartości kalorii, wysokiej zawartości cukru. W dużych ilościach składnik purynowy, który jest również w kompozycji, jest również szkodliwy. Puryna prowadzi do odkładania soli, przyczynia się do pojawienia się dny moczanowej. Nie używaj tego produktu u osób z zapaleniem pęcherza moczowego lub odmiedniczkowym zapaleniem nerek..

Torebki z gorącą czekoladą

Najłatwiejszym sposobem przyrządzenia uczty jest użycie gorącej czekolady w workach. Wystarczy szklanka mleka lub wody. Istnieje wiele firm, które produkują taki produkt. Smak może się znacznie różnić. Dlatego będziesz musiał wypróbować więcej niż jeden zapakowany produkt, aby znaleźć najlepszy. W przeciwieństwie do ręcznie robionego napoju producenci umieszczają dużo szkodliwych zanieczyszczeń w proszku zamiast naturalnych składników, aby obniżyć koszty produkcji.

Gorąca czekolada w filiżance

Gorąca czekolada – przepis w domu

Przez długą historię przygotowywanie gorącej czekolady odbywało się na wiele sposobów. Jeśli spojrzysz na różne kawiarnie w Moskwie, okazuje się, że dodaje się do niej różne składniki: od wanilii do papryczki chili, od likieru do skrobi. Może okazać się silny lub lekki. Każda metoda zasługuje na uwagę. Aby znaleźć przepis na gorącą czekoladę w domu, musisz zrobić drinka więcej niż raz.

Gorąca czekolada kakaowa

  • Czas gotowania: 10 minut;
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby;
  • Zawartość kalorii: 148 kcal;
  • Cel: na śniadanie, obiad, kolację;
  • Trudność: łatwa.

Gorąca czekolada kakaowa pozostaje jednym z najprostszych i najczęstszych klasycznych przepisów oraz najtańszym. Wiele gospodyń domowych na różne sposoby potrafi przygotować gorącą czekoladę w domu. Najprostsza opcja obejmuje tylko podstawowy zestaw składników. Ale możesz zrobić nie zwykły napój kakaowy, ale pyszną płynną czekoladę, którą traktowano kilka wieków temu.

Składniki:

  • kakao w proszku – 3 łyżeczki;
  • mleko – 2 szklanki;
  • cukier granulowany – 5 łyżeczek;
  • cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
  • czerwona (najlepiej kajeńska) papryka – do smaku;
  • papryczka chili do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Połącz kakao w proszku z cukrem.
  2. Rozgrzej się, ale nie doprowadzaj mleka do wrzenia.
  3. Stopniowo wlewaj mieszankę kakao i cukru do gorącego mleka. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
  4. Wstaw cukier waniliowy i pieprz do gotowego napoju.

Gorąca czekolada z cynamonem

Gorąca czekolada romantyczna

  • Czas gotowania: 15 minut;
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby;
  • Dania kaloryczne: 200;
  • Cel: na romantyczną kolację;
  • Trudność: łatwa.

Nazwa Hot Chocolate Romantic mówi sama za siebie. Idealną okazją do ugotowania uczty jest randka z ukochaną osobą. Smak deseru jest bogaty, bogaty, ale delikatny. Picie to przyjemność. Gotując zgodnie z tym przepisem, nie ignoruj ​​projektu, patrz zdjęcie. Oprócz owoców możesz ozdobić napój na wierzchu bitą śmietaną wyciśniętą bezpośrednio do szklanki i proszku.

Składniki:

  • kakao w proszku – 4 łyżki. l.;
  • śmietana – 8 łyżek. l.;
  • mały kawałek masła;
  • wanilina – do smaku;
  • ananas lub banan – 2 plastry;
  • kiwi – 2 plasterki.

Metoda gotowania:

  1. Dodaj cukier do proszku kakaowego.
  2. W emaliowanym rondlu zagotuj śmietanę.
  3. Stopniowo wlewaj mieszankę kakao z cukrem. Mieszać. Gotować, aż całkowicie się rozpuści..
  4. Dodaj wanilinę, masło. Usunąć z ognia.
  5. Wlać do szklanek o grubych ściankach. Udekoruj owocami.

Kubek gorącej czekolady

Jak zrobić gorącą czekoladę z czekolady

  • Czas gotowania: 20 minut;
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby;
  • Dania kaloryczne: 150 kcal;
  • Przeznaczenie: na deser;
  • Trudność: łatwa.

Wytwarzanie gorącej czekolady z czekolady jest najlepszą i najsmaczniejszą opcją. Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości czekoladę. Aby to zrobić, zwróć uwagę na zawartość kakao (co najmniej 70%). W zależności od preferencji można zmienić proporcje gorzkiej czarnej i słodkiej mlecznej czekolady. Dodanie kremu pomaga stworzyć gorący kremowy napój. Ważne jest, aby nie pomylić proporcji, w przeciwnym razie napój okaże się zbyt gruby.

Składniki:

  • mleko – 450 ml;
  • gorzka czekolada (70%) – 70 g;
  • czekolada mleczna – 30 g;
  • krem (33%) – 75 ml;
  • mielony cynamon -? łyżeczka;
  • Pianki;
  • szczypta soli.

Metoda gotowania:

  1. Podgrzej 150 ml mleka, zdejmij z ognia, stopniowo dodawaj kawałki czekolady. Mieszaj, aby się stopić. Pokonaj blenderem lub trzepaczką, jeśli to konieczne, całkowicie się rozpuść.
  2. Następnie wlej pozostałe mleko, śmietanę, sól, cynamon. Dobrze wymieszać.
  3. Ogrzewać mieszaninę na małym ogniu, ale nie gotować.
  4. Wlej gotowy napój w kółko, ułóż na piankach.

Gorąca czekolada w filiżance i porowata czekolada

Zimowy wieczór z gorącą czekoladą

  • Czas gotowania: 20 minut;
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby;
  • Dania kaloryczne: 150;
  • Przeznaczenie: na deser;
  • Trudność: łatwa.

Zimowy wieczór z gorącą czekoladą to pachnący napój, który można polecić miłośnikom białej czekolady. Mieszając z ostrą papryką tworzy idealne połączenie rozgrzewające, które doskonale rozproszy krew. Bez względu na pochmurną pogodę za oknem, w dobrym towarzystwie możesz cieszyć się wakacjami przy filiżance gęstego gorącego napoju.

Składniki:

  • biała czekolada – 170 g;
  • mleko – 750 ml;
  • kardamon;
  • ostra papryczka;
  • jajo kurze – 1 szt .;
  • płatki kokosowe – do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Podziel płytki na plasterki. Umieść w filiżance. Umieść filiżankę w łaźni wodnej.
  2. Mieszaj regularnie, aż do całkowitego rozpuszczenia i jednorodności..
  3. Dodaj ubite jajko lub jedno żółtko, pieprz, kardamon. Wymieszać.
  4. Zagotuj mleko i wlej do filiżanek.
  5. Wlać czekoladową mieszankę do mleka. Rób to powoli, aby na powierzchni nie tworzyła się piana, a napój zachował piękny wygląd.
  6. Jeśli lubisz smak kokosa, dodaj trochę chipsów..
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności