Sałatka Carska – przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować sałatkę królewską z owocami morza i czerwonym kawiorem

Treść artykułów



Jeśli musisz ugotować pyszne danie i spędzić minimum czasu, idealnym rozwiązaniem będzie sałatka Tsarskiy. Istnieje duży wybór przepisów na tworzenie tej przystawki, ale zawsze okazuje się ona satysfakcjonująca, pełna życia, przepyszna i bardzo piękna..

Sałatka Królewska – jak gotować

Przy każdym świątecznym stole Sałatka Carska z łatwością stanie się „atrakcją” programu. Często jest stworzony na specjalne okazje, ponieważ do tworzenia przekąsek używa się drogich składników. Obecnie istnieje wiele możliwości zrobienia sałatki królewskiej, a niektóre z nich umożliwiają stosowanie dowolnych produktów zgodnie z możliwościami finansowymi.

Danie często obejmuje:

  • owoce morza: krewetki, kalmary, kawior, małże, ryby;
  • mięso: kurczak, wieprzowina, wołowina (wędzona lub inna);
  • owoce (jabłko, banan, ananas, kiwi);
  • warzywa (ziemniaki, marchew, cebula);
  • jajka
  • do sosu, użyj majonezu lub różnych innych sosów, które można zrobić w domu (możesz dodać sery, starte warzywa, czosnek, zioła, musztardę itp.).

Sałatka Tsarskiy – przepis ze zdjęciem

Przekąska jest często podawana na świątecznym stole. Wiele gospodyń domowych wybiera przepis na sałatkę Carski z minimalnym czasem i prostotą gotowania. Istnieje wiele interesujących opcji tworzenia obfitego, niezwykle smacznego dania. Poniżej znajdują się najpopularniejsze algorytmy kulinarne, które pomogą zrobić jasną i niezwykłą ucztę dla gości lub rodziny..

Sałatka z czerwonym kawiorem

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcji w opakowaniu: 4-6 osób.
  • Kalorie: 140 kcal.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Innym sposobem na przygotowanie świątecznego, pysznego dania jest przepis na sałatkę królewską z czerwonym kawiorem. Tej opcji nie można nazwać budżetem, ale czasami można poczuć się smacznie. Na przykład taką sałatkę można zrobić na Nowy Rok lub urodziny. W przepisie dominują owoce morza: krewetki, mięso kraba, kalmary, kawior czerwony.

Składniki:

  • mięso kraba (gotowane) – 200 g;
  • małe krewetki – 0,5 kg;
  • kalmary – 3 szt .;
  • kawior z czerwonego łososia – 1 puszka;
  • Rosyjski ser – 150 g;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • majonez (lub kwaśna śmietana) – 2 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Zagotowane i rozmrożone kalmary gotować w osolonej wrzącej wodzie (nie więcej niż 4-5 minut). Wyjmij, pozostaw do ostygnięcia.
  2. Gotuj krewetki (około 3 minut). Aby usunąć je z muszli, łap.
  3. Obrać kałamarnice, podzielić na włókna, rozmrożone mięso kraba – w kostkach.
  4. Zetrzyj ser.
  5. Czosnek zmiażdżyć w czosnku.
  6. W jednym pojemniku połącz kalmary, mięso kraba, krewetki, ser, czosnek, kawior. Dopraw przystawkę majonezem lub śmietaną. Wymieszaj delikatnie.
  7. Sałatkę królewską z kawiorem należy moczyć w zimnym miejscu przez około godzinę.

Sałatka królewska z owocami morza i czerwonym kawiorem

Sałatka królewska z czerwonym kawiorem i kałamarnicą

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Kalorie: 142 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz nakarmić i zaskoczyć gości niezwykłym, smacznym i satysfakcjonującym zimnym daniem, warto zrobić sałatkę Carską z czerwonym kawiorem i kałamarnicą. Ta piękna i przepyszna przekąska nazywa się również Royal. Oprócz owoców morza dodaje się do niego ziemniaki, jaja kurze i ser. Sos można zrobić z majonezu z posiekanymi ziołami (niektóre zastąpić majonezem grubą śmietaną).

Składniki:

  • kalmary – 400 g;
  • czerwony kawior – 100 g;
  • małe krewetki – 1 opakowanie;
  • twardy ser – 100 g;
  • ziemniaki – 2 bulwy;
  • jajko – 1 sztuka;
  • cebula cebulowa -? głowy;
  • majonez – do smaku;
  • Pietruszka;
  • szeptać sól.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajko i ziemniaki w „mundurze” (ze skórką). Pozostaw do ostygnięcia.
  2. Usuń kałamarnicę, gotuj we wrzącej wodzie przez 3-5 minut. Gotuj krewetki za kilka minut, odcedź.
  3. Kałamarnice pokroić w paski.
  4. Krewetki wolne od skorupek.
  5. Ziemniaki, obrać jajko, posiekać grubą tarką. Warto również wcierać ser.
  6. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
  7. Połóż przystawkę króla w warstwach: kalmary, ziemniaki, cebula, krewetki, jajka, chipsy serowe. Nasmaruj każdą warstwę majonezem zmieszanym z posiekanym koperkiem..
  8. Na górze naczynie powinno być ozdobione kawiorem, ziołami.

Sałatka z kalmarów z czerwonym kawiorem

Sałatka Królewska Z Łososiem

  • Czas gotowania: 30-40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3-4 osoby.
  • Kalorie: 210 kcal.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Kolejną ciekawą opcją na pyszne danie jest przepis na sałatkę Carską z łososiem. Do takiej oryginalnej świątecznej przekąski potrzebne będą dwa rodzaje sera – twardy i miękki (parmezan i filadelfia są idealne). Ser jest składnikiem wysokokalorycznym, sos do sałatek powinien być lekki, o delikatnej konsystencji (na przykład jogurt naturalny bez dodatków).

Składniki:

  • filet z łososia – 200 g;
  • jajko – 3 szt. (plus 1 żółtko na sos);
  • Ser Philadelphia – 160 g;
  • Parmezan – 150 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • jogurt naturalny – 4 łyżki. l.;
  • suszone warzywa;
  • musztarda w proszku – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Sos powstaje. Żółtko, jogurt, musztarda w proszku, suszone zioła są ubijane w blenderze.
  2. Ser mielony jest za pomocą tarki.
  3. Jajka na twardo (powinny ostygnąć) dzieli się na białka i żółtka, które są wcierane. Białko układa się w głębokiej salaterce – pierwszej warstwie przekąsek. Jest posmarowany sosem, posypany parmezanem.
  4. Następną warstwą jest łosoś pokrojony w kostkę. Ma również smak sosu.
  5. Cebulę kroi się ostrym nożem, półpierścieniami, marynuje przez 15 minut w mieszaninie octu, cukru i wody. Następnie rozsmaruj sałatkę równomierną warstwą.
  6. Czwarta warstwa sałatki królewskiej z rybą – ser Philadelphia, pokrojona w kostkę.
  7. Przystawka rybna posmarowana musztardą i sosem jogurtowym, posypana żółtkiem.

Świąteczna sałatka francuska Tsarskiy z łososiem i czerwonym kawiorem

Sałatka Tsarskiy – przepis z kurczakiem i pieczarkami

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Kalorie: 152 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Przepis na sałatkę carską z kurczakiem i grzybami to proste danie, ale jego smak jest najlepszy. Ta przystawka jest obfita i elegancka. Taki przysmak można zrobić we wspólnej misce sałatkowej lub podawać w osobnych misach (misach). Oprócz mięsa i grzybów do sałatki dodaje się ziemniaki, jajka i przyprawy. Jagody Viburnum są wykorzystywane jako dekoracja.

Składniki:

  • filet z kurczaka – 200 g;
  • ziemniak – 3 szt .;
  • grzyby – 5 szt .;
  • jajka – 2 szt .;
  • majonez – 50 ml;
  • sól, czarny pieprz;
  • świeże warzywa;
  • kalina do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj mięso drobiowe z przyprawami. Pokroić w duże kostki.
  2. Jajka ugotować, zmielić tarką.
  3. Obierz ugotowane ziemniaki, drobno posiekaj.
  4. Posiekaj pieczarki za pomocą talerzy, smaż na patelni w oleju słonecznikowym.
  5. Umieść ziemniaki w głębokim naczyniu, posmaruj majonezem.
  6. Drugą warstwą jest kurczak, a następnie jajka (z opatrunku u góry ułóż siatkę).
  7. Następnie włóż grzyby.
  8. Sałatka Królewska z Udekorowanym Kurczakiem Ziołami, Kaliną.

Gotowany filet z kurczaka w kostce

Sałatka królewska z kałamarnicą i paluszkami krabowymi

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8 osób.
  • Kalorie: 190 kcal.
  • Miejsce docelowe: kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Prawdziwą ozdobą stołu na święta sylwestrowe będzie sałatka Tsarskiy z kalmarami i paluszkami krabowymi. Piękna, przepyszna i niesamowicie pyszna przystawka na zimno zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Takie wysokokaloryczne danie jest szybko przygotowywane, a rezultatem jest „lizanie palców”. Przepis będzie wymagał owoców morza, sera, warzyw.

Składniki:

  • ziemniaki – 4 szt .;
  • jajka – 6 szt .;
  • Rosyjski ser – 150 g;
  • paluszki krabowe – 200 g;
  • czerwony ziarnisty kawior – 140 g;
  • kalmary – 450 g;
  • majonez – 200 g;
  • zieleń.

Metoda gotowania:

  1. Ziemniaki i jajka w płaszczach, chłodne, obrane.
  2. Gotować kałamarnice we wrzącej wodzie (średni czas 3-4 minuty). Usuń film z góry.
  3. Zmiel ziemniaki i jajka. Białka i żółtka oddzielnie.
  4. Pałeczki krabowe kroić w kostkę, najlepiej kałamarnicę.
  5. Starty ser.
  6. Warto zbierać przystawkę warstwami. Pierwszy to ziemniaki, majonez, kawior.
  7. Druga warstwa – kalmary, sos, kawior.
  8. Trzeci – białko, sos, kawior.
  9. Czwarta warstwa – paluszki krabowe, sos.
  10. Po piąte – żółtko, majonez. Szósty – frytki serowe.
  11. Udekoruj sałatkę gałązkami zieleni, pozostawiając czerwony kawior.

Porcja sałatki Tsarskiy z paluszkami krabowymi i czerwonym kawiorem

Sałatka Tsarskiy z kurczakiem

  • Czas gotowania: 30-40 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
  • Kalorie: 142 kcal.
  • Cel: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność: łatwa.

Aby urozmaicić świąteczne menu standardowe, przygotuj sałatkę Tsarskiy z kurczakiem. To danie może być przygotowane nawet przez początkującego kucharza, przepis jest bardzo prosty i zrozumiały. Sałatka jest pikantna dzięki suszonym śliwkom i koreańskiej marchewce, orzechy włoskie nadają jej pełnię. Do ubierania odpowiedni jest jogurt bez dodatków lub może być wymagany lekki majonez.

Składniki:

  • jajka – 6 szt .;
  • filet z kurczaka – 3 szt .;
  • twardy ser – 300 g;
  • suszone śliwki – 1 łyżka;
  • czosnek – 1 ząbek;
  • Koreańskie marchewki – 300 g;
  • jogurt domowy – 500 ml;
  • oliwki – 10 szt .;
  • orzech – 100 g;
  • sól, przyprawy, zioła.

Metoda gotowania:

  1. Ptak jest gotowany do ugotowania, pokrojony w duże kostki.
  2. Śliwki są nalewane gorącą wodą w celu zmiękczenia. Suszone, pokrojone w paski.
  3. Ser tarty jest w połączeniu z jogurtem i czosnkiem, kruszony pod prasą.
  4. Żółtka i białka są wcierane osobno.
  5. Orzechy są lekko smażone, kruszone, mieszane z gorącą marchewką.
  6. Śliwki są układane na dużej płaskiej płycie, nasmarowanej dressingiem.
  7. Dalej jest filet, sól, pieprz i sos.
  8. Na mięsie układane są marchewki, a następnie ser, białka. Wszystkie warstwy są posmarowane sosem..
  9. Na wierzch przekąski posypanej żółtkiem.
  10. Sałatka królewska z kurczakiem podawana na zimno przez 60 minut, przyozdobiona ziołami, plasterkami oliwek, podawana na stół.

Sałatka królewska z kurczakiem i paluszkami krabowymi

Sałatka z czerwonym kawiorem – tajemnice kulinarne

Aby właściwie przygotować smaczną, przepyszną i pachnącą przekąskę, warto postępować zgodnie z radami doświadczonych szefów kuchni. Sekrety gotowania sałatki z czerwonym kawiorem i innymi produktami:

  1. Sos do potrawy powinien być średnio tłusty, o gęstej konsystencji. Lepiej jest użyć jogurtu lub jogurtu, dodając odrobinę kwaśnej śmietany, majonezu lub śmietany.
  2. Sałatka królewska jest przygotowywana z różnych rodzajów mięsa, ale lepiej smakuje z pokrojoną wieprzowiną lub kurczakiem.
  3. Twardy ser (gouda, rosyjski) zaleca się łączyć z miękkimi odmianami (Adyghe, mozzarellą, kremową Filadelfią) lub zastępować je. Nawet ser przetworzony jest idealny. Dzięki temu przystawka stanie się bardziej delikatna, przyjemna w smaku.
  4. Aby skrócić czas gotowania, owoce morza należy wcześniej rozmrozić.
  5. Zimne smakołyki mogą być warstwowe lub mieszane. W smaku nie straci.
  6. Warzywa, owoce morza i jajka należy wcześniej umyć, ugotować, wyczyścić.
  7. Aby sałatka była tak smaczna, jak to możliwe, warto ją umieścić w lodówce na kilka godzin..
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności