Truskawki z cukrem na zim─Ö bez gotowania

Tre┼Ť─ç artyku┼é├│w



Gotowanie jag├│d do d┼╝emu, d┼╝emu lub konfitury zajmuje du┼╝o czasu. Ponadto po obr├│bce cieplnej cz─Ö┼Ť─ç witamin znika, a wspomnienia pozostaj─ů u┼╝yteczne. W takim przypadku mo┼╝esz spr├│bowa─ç przygotowa─ç upraw─Ö jag├│d w ┼╝ywej formie, bez gotowania. Poni┼╝ej znajdziesz przepisy ze zdj─Öciami, jak mieli─ç truskawki z cukrem na zim─Ö.

Jak wybra─ç i przygotowa─ç jagody do zbioru na zim─Ö

Wraz z truskawkami desery truskawkowe, takie jak d┼╝em, marmolada lub d┼╝em surowy, s─ů uwa┼╝ane za pyszne. Pierwszym krokiem jest zebranie i odpowiednie przygotowanie plonu. Aby to zrobi─ç, konieczne jest sortowanie jag├│d, aby usun─ů─ç niepotrzebne cz─Ö┼Ťci – ulotki, ┼éodygi, ┼Ťmieci ogrodowe. Nast─Öpnie musisz uzbroi─ç si─Ö w durszlak i u┼╝y─ç go do umycia wszystkiego pod bie┼╝─ůc─ů wod─ů. Nast─Öpnie pozostaje po┼éo┼╝y─ç jagody na r─Öczniku i pozwoli─ç im wyschn─ů─ç.

Podczas tego przygotowania oddzieli─ç uszkodzone i przejrza┼ée owoce, w przeciwnym razie truskawki z cukrem na zim─Ö bez gotowania nie wytrzymaj─ů d┼éugo. W ka┼╝dym razie nale┼╝y wysuszy─ç plon, poniewa┼╝ jest to bardzo wa┼╝ne w przypadku przepis├│w bez gotowania, gdy zamro┼╝one, ziarna lodu nie pojawi─ů si─Ö. Po dok┼éadnym wysuszeniu owoc├│w przyst─ůp do przygotowania deseru.

Jagody do przygotowania gad┼╝et├│w

Jak gotowa─ç truskawki z cukrem na zim─Ö

Mo┼╝liwe jest przygotowanie truskawek z cukrem na zim─Ö bez gotowania na r├│┼╝ne sposoby. Opr├│cz d┼╝emu lub zwyk┼éego d┼╝emu istnieje co┼Ť takiego jak d┼╝em surowy: to nazwa przysmaku z jag├│d, gotowanego bez obr├│bki cieplnej. Jako drugi g┼é├│wny sk┼éadnik przyjmuje si─Ö cukier granulowany lub lukier. Aby nada─ç deserowi szczeg├│lny smak, mo┼╝na dodawa─ç inne owoce – truskawki, jagody i inne.

Opr├│cz produkt├│w wymagane b─Öd─ů sterylizowane puszki: jest to konieczne, aby d┼éu┼╝ej utrzyma─ç gotowy smako┼éyk. Nadal potrzebuj─Ö ok┼éadek – zaleca si─Ö gotowa─ç przez kilka minut. W przepisach ze mieleniem wygodnie jest u┼╝ywa─ç maszynki do mi─Ösa, blendera lub zwyk┼éego popychacza. Dodatkowo potrzebujesz pojemnika do mieszania sk┼éadnik├│w.

┼Üwie┼╝e truskawki z cukrem na zim─Ö – prosty przepis w maszynce do mi─Ösa

Chocia┼╝ maszynka do mi─Ösa nie jest zwi─ůzana z przetwarzaniem jag├│d, nadal mo┼╝na j─ů stosowa─ç. B─Ödziesz potrzebowa─ç:

  • cukier granulowany i owoce truskawki – po 1 kg.

Poniewa┼╝ z czasem w tej jagodzie mo┼╝e pojawi─ç si─Ö goryczka, dozwolone jest przyjmowanie wi─Ökszej ilo┼Ťci s┼éodkich sk┼éadnik├│w. Instrukcja gotowania wygl─ůda nast─Öpuj─ůco:

  1. Przygotuj przygotowane jagody za pomoc─ů maszynki do mi─Ösa.
  2. Dodaj s┼éodki sk┼éadnik do powsta┼éej mieszanki, wy┼Ťlij go do zimnego miejsca.
  3. Mieszaj zawarto┼Ť─ç przez 2-3 dni, poniewa┼╝ s┼éodki sk┼éadnik nie rozpu┼Ťci si─Ö natychmiast.
  4. Umie┼Ť─ç gotowy deser w s┼éoikach, wype┼éniaj─ůc pozosta┼é─ů przestrze┼ä cukrem.

Truskawki musz─ů by─ç starannie przygotowane przed u┼╝yciem.

Mro┼╝one truskawki ogrodowe z cukrem na zim─Ö w zamra┼╝arce

Zgodnie z poni┼╝sz─ů receptur─ů truskawki s─ů zbierane z cukrem na zim─Ö bez gotowania, ale s─ů przechowywane w komorze zamra┼╝arki. Wymagane sk┼éadniki to:

  • dojrza┼ée ┼Ťwie┼╝e jagody – 1 kg;
  • cukier lub proszek granulowany – 300 g.

Oto jak zamrozi─ç truskawki na zim─Ö z cukrem:

  1. Kilka razy dok┼éadnie sp┼éucz ┼Ťwie┼╝e jagody, roz┼é├│┼╝ na r─Öczniku do wyschni─Öcia.
  2. Po┼é├│┼╝ je na ma┼éej blasze do pieczenia w jednej warstwie, posyp cukrem na wierzchu, wy┼Ťlij na p├│┼é godziny do zamra┼╝arki.
  3. Wyjmij blachę do pieczenia, rozłóż wszystko do pojemników lub torebek do zamrożenia.
  4. Ode┼Ťlij z powrotem do zamra┼╝alnika.

Mro┼╝enie truskawek na zim─Ö z cukrem mo┼╝na zrobi─ç inaczej. Aby to zrobi─ç, po wysuszeniu nale┼╝y go zmia┼╝d┼╝y─ç do stanu puree za pomoc─ů miksera lub maszynki do mi─Ösa. Nast─Öpnie powsta┼é─ů mas─Ö ┼é─ůczy si─Ö z granulowanym cukrem i ponownie ubij lub po prostu wymieszaj. Powsta┼éy deser uk┼éadany jest w pojemnikach lub foremkach. Takie truskawki z cukrem s─ů przechowywane na zim─Ö bez gotowania w zamra┼╝arce, jak w poprzednim przepisie.

Tarte dzikie truskawki z cukrem za pomoc─ů blendera

Cech─ů krzak├│w dzikiej truskawki jest intensywniejszy aromat jag├│d, kt├│rych nie ma ta sama ro┼Ťlina, ale odmiany ogrodowe. Z tego powodu desery bez gotowania sprawiaj─ů, ┼╝e jest jeszcze smaczniejszy. Do zakupu potrzebne b─Öd─ů:

  • poziomka – 1 kg;
  • cukier granulowany – 1 kg.

Gotowanie obejmuje kilka prostych krok├│w:

  1. Pokryj obrane i suszone jagody mikserem, stopniowo dodaj─ůc s┼éodki sk┼éadnik.
  2. Roz┼é├│┼╝ powsta┼éy deser do sterylizowanych s┼éoik├│w, wype┼énij pozosta┼é─ů przestrze┼ä na wierzchu cukrem.
  3. Czy┼Ťci─ç w zimnym miejscu..
  4. Po 1-2 tygodniach dżem nieco się uspokoi, więc ponownie wlej cukier na każdy słoik, aby nie było powietrza.

Jagody posiekane w blenderze

Pachn─ůcy d┼╝em truskawkowy we w┼éasnym soku bez gotowania

Ten przepis nie gotuje samych jag├│d, ale syrop dla nich. Lista wymaganych komponent├│w obejmuje produkty w nast─Öpuj─ůcych proporcjach:

  • truskawki – 1 kg;
  • cukier granulowany – 0,8 kg;
  • woda – 0,5 ┼éy┼╝ki.

Aby si─Ö przygotowa─ç, wykonaj nast─Öpuj─ůce kroki:

  1. Op┼éucz s┼éodkie ro┼Ťliny i po┼é├│┼╝ na dnie osobnej miski.
  2. Po wzi─Öciu kolejnej patelni zagotuj syrop, doprowadzaj─ůc do wrzenia wody z cukrem i czekaj─ůc, a┼╝ ten si─Ö rozpu┼Ťci.
  3. Wlej gor─ůc─ů mieszank─Ö do pierwszej miski..
  4. Powt├│rz kroki 2-3 jeszcze 2 razy, a nast─Öpnie zwi┼ä d┼╝em pokrywkami, wst─Öpnie sterylizuj─ůc je i puszki.

Truskawki we własnym soku

Jak przechowywa─ç

Konieczne jest przechowywanie takich deser├│w w ch┼éodnym miejscu, poniewa┼╝ zosta┼éy one przygotowane bez sterylizacji, dzi─Öki czemu mo┼╝na je ┼éatwo zepsu─ç nawet przed zim─ů. Mo┼╝e to by─ç lod├│wka, piwnica lub, w ostateczno┼Ťci, parapet. Zamro┼╝one smako┼éyki s─ů przechowywane tylko w zamra┼╝arce i usuwane z nich tylko raz, tj. wielokrotnie nie s─ů poddawani takiej procedurze.

Oceń artykuł
Codzienne wskaz├│wki i instrukcje

Klikaj─ůc przycisk ÔÇ×Prze┼Ťlij komentarzÔÇŁ wyra┼╝am zgod─Ö na przetwarzanie danych osobowych i akceptuj─Ö polityk─Ö prywatno┼Ťci