Ugotuj coś pysznego i niezwykłego: przepisy kulinarne

Treść artykułów



To samo jedzenie każdego dnia szybko przeszkadza, istnieje potrzeba wypróbowania czegoś nowego, oryginalnego, ale często brakuje czasu, cierpliwości i siły, aby przygotować złożone produkty kulinarne. W takich przypadkach zawsze powinieneś mieć pod ręką proste przepisy na pożywne i pyszne potrawy. W tej kolekcji znajdziesz wiele przydatnych opcji gotowania dla pachnących potraw opartych na prostych potrawach..

Co można szybko i smacznie przygotować na lunch lub kolację

Gospodynie domowe często mają ograniczony czas na przygotowanie lunchu lub kolacji, dlatego chcę codziennie rozpieszczać moich krewnych nowymi smakołykami. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają szybko gotować jedzenie, ale należy je wybrać, biorąc pod uwagę sezonowość niektórych produktów i preferencje smakowe twojej rodziny. Tak więc zimą będą to dania mięsne, produkty mączne i jedzenie z mrożonych warzyw, w lecie – lekkie sałatki ze świeżymi owocami, gulasze warzywne, grill. Pyszna romantyczna kolacja dla męża lub lunchu dziecka przygotowywana jest z ich ulubionych potraw.

Proste i smaczne przepisy na rodzinne potrawy ze zdjęciami

Czy uważasz, że zupa na każdy dzień to barszcz, który jest podgrzewany pięć dni w tygodniu, sałatki to „Olivier” lub warzywna „wiosna”, a na owsiankę lub tłuczone ziemniaki? Nie zawsze. Wiele oryginalnych sałatek można przygotować w ciągu kilku minut, garść przepisów na pierwsze dania nie sprawi, że staniesz bez końca przy kuchence. Skorzystaj z wyboru prostych opcji gotowania dla pysznych posiłków.

Z mięsa

W naszym kraju dania mięsne są bardzo popularne i lubiane, są smaczne, pożywne i pachnące. Nawet delikatny zapach świeżo upieczonego lub pieczonego mięsa natychmiast powoduje apetyt. Często w menu na lunch są dania mięsne z wieprzowiny lub kurczaka. Te rodzaje mięsa są najtańsze, niedrogie i szybko gotowane. Sprawdź kilka przepisów krok po kroku dotyczących pieczonego kurczaka i schabu poniżej..

Pachnący kurczak z ziemniakami w piekarniku

Na pyszny obiad dla 4 osób będziesz potrzebować:

  • kurczak – 2-2,5 kg;
  • olej roślinny – na oko;
  • ziemniaki – 1 kg;
  • sól, pieprz – do smaku.

Pieczony kurczak w piekarniku z ziemniakami

Metoda gotowania:

  1. Pocieraj umytą tuszę kurczaka dobrze w środku i na zewnątrz solą, pieprzem, olejem roślinnym.
  2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w małe plasterki, posolić i lekko zalać olejem słonecznikowym.
  3. Rozlewamy całe naczynie na blasze do pieczenia i wysyłamy do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 220 stopni. Piec przez półtorej godziny, czasem zajmuje to trochę dłużej.
  4. Od czasu do czasu musisz wymieszać ziemniaki i podlać kurczaka uwolnionym tłuszczem..
  5. Na koniec wyjmujemy blachę do pieczenia z przygotowanym naczyniem, dekorujemy zielenią i serwujemy na gorąco.

Domowa wieprzowina gotowana z czosnkiem

Do gotowania potrzebujesz:

  • pulpa wieprzowa – 1 kg;
  • marchewki – 1 szt .;
  • czosnek – 8-10 goździków;
  • mąka – do panierowania;
  • sól kamienna – 1 łyżeczka;
  • cukier – 1 łyżeczka;
  • pieprz – na oko;
  • olej roślinny – do smażenia.

Domowa gotowana wieprzowina z czosnkiem

Metoda gotowania:

  1. Na wieprzowinę wybieramy duży cały kawałek wieprzowiny bez tłuszczu i warstw.
  2. Ostrym cienkim nożem lub iglicą przebij grubą dziurę wzdłuż całego kawałka mięsa, którą nadziewamy obranymi ząbkami czosnku i krążkami marchwi.
  3. Umyj nadziewany balyk na zewnątrz czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem wyciśniętymi przez prasę.
  4. Aby zachować sok mięsny, zwiń balika w mąkę, smaż przez kilka minut na gorącej patelni z olejem słonecznikowym.
  5. Następnie kładziemy naczynie na blasze do pieczenia, jeśli chcesz, możesz umieścić dowolne warzywa w pobliżu.
  6. Pieczemy danie mięsne w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Z ryb

Aby być młodym i zdrowym, musisz jeść potrawy z ryb zawierające dużo kwasów tłuszczowych raz na pięć dni. Nawet jeśli nigdy nie robiłeś takiej ryby, spróbuj ubić dla swojej rodziny delikatne mięso szczupaka (lub morszczuka) w pomidorach. Szybka przekąska – papryka faszerowana tuńczykiem – będzie niespodziewanie smaczną niespodzianką dla gości, którzy nagle pędzą do domu.

Ryba w sosie pomidorowym

Składniki:

  • ryby (szczupak, morszczuk) – 1,5 kg;
  • marchewki – 1 szt .;
  • sok pomidorowy – 1,5 szklanki;
  • przyprawa do ryb – do smaku;
  • Bułgarska papryka – 1 szt .;
  • cebula – 2 szt .;
  • mąka – 1 łyżka. łyżka;
  • Lavrushka – 2-3 liście;
  • pieprz czarny ziele angielskie – 5-6 groszków;
  • olej słonecznikowy – do smażenia.

Ryba Z Sosem Pomidorowym

Metoda gotowania:

  1. Myjemy ryby, odcinamy głowę, ogon i płetwy. Odcięte, włóż do osobnej patelni, zalej 1,5 szklanki wody, dodaj lawrushkę i pieprz, sól. Gotuj jak bulion przez 20 minut.
  2. Pozostała tusza ryby jest podzielona na kawałki, posypana przyprawami, solą i pieprzem. Na pół godziny wyjeżdżamy, aby nalegać.
  3. Gotowanie sosu pomidorowego na danie rybne. Trzy marchewki drobno na tarce. Posiekana cebula i słodka papryka.
  4. Dusić warzywa na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym. Na koniec dodaj mąkę, sok pomidorowy, sól.
  5. Na innej patelni usmaż rybę.
  6. Następnie na dnie garnka włóż cebulę z lokami, lavrushka w pierwszej warstwie, smażoną rybę w drugiej, sos pomidorowy w trzeciej. Wypełniamy wszystko bulionem przygotowanym wcześniej. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut, zmniejszając ciepło.

Papryka faszerowana tuńczykiem

Do gotowania potrzebujesz:

  • papryka konserwowa – 10-12 szt .;
  • tuńczyk (konserwy) – 300g;
  • łuk -1 szt .;
  • jajko – 3 szt .;
  • Oliwa z oliwek;
  • majonez -2-3 łyżki. łyżki;
  • sól dla smaku.

Papryka konserwowa Nadziewana Tuńczykiem

Metoda gotowania:

  1. Usuwamy gotowane jajka ze skorupy, kroimy w kwadraty. Otwórz słoik ryb i spuść olej.
  2. Drobno posiekaj cebulę w kostkę.
  3. Wymieszaj cebulę, jajka, dobrze tuńczyka, dodaj majonez, sól.
  4. Nadziewamy paprykę gotową mieszanką, kładziemy ją na talerzu.

Z Grzybami

Grzyby mają szczególny aromat i wykwintny smak, więc potrawy z nich przygotowywane są tylko na święta. Mają nie tylko cenny smak, ale także przynoszą ogromne korzyści dla organizmu. Skład grzybów zawiera białko, witaminy B, węglowodany, dlatego zaleca się stosowanie potraw grzybowych nie tylko w święta, ale także w dni powszednie. Poniżej znajdziesz kilka doskonałych przepisów..

Pieczarki Nadziewane

Składniki:

  • grzyby – 30 szt .;
  • cebula – 2 szt .;
  • olej słonecznikowy – 3 łyżki. łyżki;
  • ser twardy (tarty) – 100 g;
  • warzywa, pieprz, sól – do smaku.

Faszerowane czapki z pieczarek

Metoda gotowania:

  1. Od czapek młodych i świeżych pieczarek oddzielamy nogi. Mycie w wodzie.
  2. Grzyby, cebule drobno posiekane nożem, wymieszać, smażyć na oleju roślinnym przez 5-7 minut. Solim.
  3. Dodaj wytarty ser do schłodzonego nadzienia, wymieszaj, wypełnij czapki grzybowe.
  4. Rozłóż nadziewane pieczarki na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowanej solonym masłem.
  5. Upiec naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, 25-30 minut.

Duszone Grzyby Z Kapustą

Składniki:

  • biała kapusta – 1 kg;
  • grzyby – 300-400 g;
  • olej roślinny – do duszenia;
  • cebula – 1 szt .;
  • pieprz, sól – na oko.

Duszona kapusta z grzybami

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj świeżą, soczystą kapustę, gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut w rondlu.
  2. Myjemy grzyby, kroimy na talerze, drobno siekamy cebulę.
  3. Wlej olej na patelnię, wlej cebulę, gotuj na wolnym ogniu.
  4. Po 2-3 minutach dodaj grzyby, smaż do połowy ugotowane, wlej je do kapusty. Dusić całe naczynie przez kolejne 5 minut.

Dekorować

Nic nie podkreśla smaku dania głównego oraz przystawki. Podaje się go z mięsem, rybami, czasem po prostu je się. Często ziemniaki, warzywa i zboża są gotowane jako przystawka. Aby takie potrawy były piękne, smaczne i niezwykłe, eksperymentuj, dodawaj zieleni, przypraw, suszonych owoców, orzechów. Ugotuj przystawkę warzywną według poniższych przepisów..

Cukinia z serem i pomidorami w piekarniku

Składniki:

  • twardy ser – 150g;
  • młoda cukinia – 2 szt .;
  • oliwa z oliwek – 40 g;
  • pomidory – 2 szt .;
  • czosnek -2-3 ząbki;
  • suszona bazylia – 1 łyżeczka;
  • pieprz, sól – na oko;
  • warzywa do smaku.

Przystawka z cukinii i pomidorów przed pójściem do piekarnika

Metoda gotowania:

  1. Umyj warzywa, wysusz, pokrój w cienkie pierścienie.
  2. Zetrzyj ser.
  3. Wymieszaj oliwę z oliwek z solą, pieprzem, kruszonym czosnkiem, posiekanymi ziołami, bazylią.
  4. Na blasze do pieczenia ułożyć na przemian pierścienie cukinii, pomidory, ser. Na wierzchu ułożyć sos z oliwy z oliwek.
  5. Piec przez 35–40 minut. w temperaturze 175-180 stopni.

Fasola Z Grzybami

Składniki:

  • fasola szparagowa -150 g;
  • cebula – 1 szt .;
  • grzyby – 100 g;
  • olej roślinny – 1 łyżka. łyżka;
  • czosnek – 1-2 ząbki;
  • sos sojowy – 20g;
  • nasiona sezamu – 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz – na oko.

Smażone grzyby i fasola szparagowa

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę, umyj grzyby na małe plasterki. Smaż je na gorącym oleju przez kilka minut.
  2. Myjemy fasolę, usuwamy suche końce, wlewamy je do cebuli i grzybów. Smaż całe danie przez kolejne 3-5 minut.

Sałatki

Żadne wydarzenie nie jest możliwe bez pysznych sałatek. Takie dania przygotowywane są z różnych składników: warzyw, mięsa, owoców, owoców morza. Sałatka może być słodka, gorzka, kwaśna, słona. Dietetycy zalecają codzienne spożywanie takiego dania, ponieważ zawiera ono najwięcej witamin, soli mineralnych. Codziennie używaj kilku prostych przepisów na sałatki.

Sałatka Kapuściana Z Jabłkami

Składniki:

  • biała kapusta – 300g;
  • seler – 100 g;
  • sok z cytryny – 1 łyżka. łyżka;
  • marchewka – 1 szt .;
  • jabłko – 1 szt .;
  • chudy olej – na oko.

Sałatka z kapusty, jabłka i marchwi

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj kapustę, sól, zmiel ręce.
  2. Jabłko obieramy w kostkę po usunięciu rdzenia.
  3. Obierz seler i marchewkę, zmielić na drobnej tarce.
  4. Wlać wszystkie składniki naczynia do miski, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, olejem roślinnym.

Sałatka Krabowa z Pomarańczami

Składniki:

  • pomarańczowy – 1 szt .;
  • Kapusta pekińska – 200 g;
  • czosnek – 3 ząbki;
  • kukurydza w puszkach – 1 puszka;
  • jajka – 2 szt .;
  • paluszki krabowe – 200 g;
  • warzywa, majonez, sól – do smaku.

Sałatka krabowa z pomarańczą

Metoda gotowania:

  1. Jajka ugotuj na danie, obierz, pokrój w kostkę.
  2. Drobno posiekaj kapustę, włóż do miski sałatkowej.
  3. Obierz pomarańczę, podziel na plasterki, usuń folię, pokrój na kawałki.
  4. Drobno posiekaj czosnek i zioła nożem.
  5. Półki z krabów.
  6. Połącz wszystkie składniki w misce sałatkowej, wymieszaj, dopraw do smaku majonezem.

Słodka herbata

Deser nie jest daniem głównym, ale jest ważny jako ostatnia część posiłku. Słodycze podawane na końcu posiłku dają uczucie sytości, małe świętowanie. Pyszny deser z herbatą lub innym napojem jest łatwy i łatwy. Nie pozbawiaj siebie i swoich bliskich słodkiego dania. Nie musisz wymyślać czasochłonnych ciast ani ciastek. Spróbuj stworzyć alternatywne przepisy na prosty deser na każdy dzień..

Ciastka Twarogowe

Składniki:

  • masło – 100g;
  • jajko – 1 szt .;
  • cukier – 2-3 łyżki. łyżki;
  • ser niskotłuszczowy – 150 g;
  • ocet 9% – 1 łyżeczka;
  • mąka – 3 łyżki. łyżki;
  • soda – na czubku noża;
  • sól – szczypta.

Ciastka Twarogowe

Metoda gotowania:

  1. Wrzuć masło (zmiękczone), twarożek, cukier, jajko, sól do miski. Zmiel blenderem, aby uzyskać płynną masę.
  2. Gasimy sodę octem, wkładamy masę twarogową, dodajemy mąkę, wszystko mieszamy.
  3. Okazuje się, że miękkie ciasto należy zwinąć w ciasta o grubości do centymetra.
  4. Wyciśnij ciasteczka ciastkiem, połóż je na wysmarowanej tłuszczem blachy do pieczenia, z dala od siebie.
  5. Wysyłamy słodkie danie do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni, pieczemy przez 35 minut.

Ciasto „Dom” z ciastkami i twarogiem

Składniki:

  • masło – 200 g;
  • masa twarogowa – 400 g;
  • Ciasteczka „Pieczone mleko” – 400 g (2 opakowania);
  • piasek cukrowy – 6 łyżek. łyżki;
  • kakao – 2 łyżeczki.

Cookie Cake - Lodge

Metoda gotowania:

  1. Lekko stopione masło podziel na dwie połówki. Pokonaj jedną część cukrem, drugą kakao i cukrem.
  2. Powstałe masło czekoladowe jest ukryte w lodówce. Dodaj masę twarogową do reszty oleju. Pocieraj wszystko dokładnie.
  3. Pokrywamy blachę do pieczenia pergaminem, smarujemy obwód masą czekoladową, rozkładamy ciasteczka w trzech rzędach na górze.
  4. Środkowy rząd ciastek pokryty jest twarogiem.
  5. Podnieś boki pergaminu, aby pierwszy i trzeci rząd ciasteczek tworzyły trójkąt.
  6. Naprawiamy pergamin w tej pozycji i wysyłamy naczynie do lodówki na 3-4 godziny.
  7. Usuń pergamin z gotowego ciasta.

Niezwykłe i smaczne potrawy można przygotować w domu, w tym celu nie trzeba odwiedzać restauracji. Wszystko oryginalne jest proste i nie wymaga dużych kosztów gotówkowych, specjalnych składników. Aby stworzyć przepyszne dania, potrzebujesz standardowego zestawu produktów, które każda gospodyni znajdzie w kuchni. Obejrzyj poniższy film z poradami na temat pysznego śniadania, kolacji, lunchu i herbaty.

Kurczak Chakhokhbilly w powolnej kuchence

Pizza w piekarniku

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Lekka dieta z owoców morza

Pyszna Szalona Sałatka Śniadaniowa

Włoski deser „Panna Kota”

Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności