Zapiekanka z twarogiem z jabłkami – przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak gotować twarożek i zapiekankę z jabłka krok po kroku

Treść artykułów



Podczas przygotowywania menu wiele gospodyń domowych często zapomina o tak cudownym deserze, jak twarożek i zapiekanka jabłkowa. Proste, pachnące, przewiewne wypieki przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny. Głównymi składnikami potrawy są twarożek i jabłka, a pozostałe składniki można zmieniać w zależności od smaku.

Jak gotować zapiekankę z twarogu z jabłkami

Nawet początkująca gospodyni domowa lub dziecko mogą ugotować zapiekankę z serem z jabłkami. Potrzebne będą: twarożek, kilka jajek, jedno lub dwa jabłka i bardzo mało czasu. Stwórz kremową bazę pod smakołyk, mieszając wszystkie składniki i wysyłając do pieczenia. Zapiekanka z twarogu w piekarniku pieczona jest nie dłużej niż pół godziny, emanując niesamowitymi smakami w całym domu. Włącz wyobraźnię, dodaj różne owoce do głównego nadzienia i ugotuj to wspaniałe danie szybciej, korzystając z przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Zapiekanka z twarogiem z jabłkami – przepis

Klasyczny przepis na zapiekanki z twarogiem z jabłkami można uzupełnić innymi składnikami: suszonymi owocami, przyprawami. Niektóre gospodynie domowe dodają mąkę do ciasta lub robią to bez niego – wszystko zależy od metody przygotowania. Aby danie było mniej kaloryczne, powinieneś używać twarogu o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu – otrzymujesz dietetyczną wersję pysznych wypieków.

Zapiekanka z twarogu z jabłkami w piekarniku

Czas gotowania: 45 minut.

Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.

Dania kaloryczne: 154 kcal.

Cel: deser.

Kuchnia: europejska.

Robienie trudności: łatwe.

Smak tego deseru jest tak delikatny, lekki, że po prostu nie da się go zatrzymać. Zapiekanka z twarogu z jabłkami w piekarniku to przydatna opcja na śniadanie lub doskonała uczta na wieczorną herbatę. Do gotowania używaj czerwonych lub żółtych odmian jabłek o słodko-kwaśnym smaku, na przykład zwykłej Antonovki. Podawać ciasta lekko schłodzone z kompotem.

Składniki:

  • twarożek – 500 gramów;
  • jajko – 2 szt .;
  • śmietana 15-25% – 50 g;
  • kasza manna – 100 g;
  • wanilina – 1/3 łyżeczki;
  • cukier – 100 g;
  • Antonovka – 2 szt .;
  • krem – 150 ml.

Metoda gotowania:

  1. Wlać semolinę ze śmietaną, lekko puchnąć.
  2. Pokonaj domowy twarożek blenderem lub ostrożnie ugniataj łyżką, aż będzie gładka. Dodaj cukier, śmietanę, wanilinę, semolinę, żółtka, szczyptę soli. Mieszać. Ubij białka, aż powstanie gęsta, mocna piana, delikatnie wymieszaj z ciastem.
  3. Umyj owoce, usuń rdzeń. Połowę porcji pokrój w kostkę, resztę w cienkie plasterki. Przenieś kostki z ciastem, a plastry przejdą do dekoracji.
  4. Włóż skrzep do formy wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszcz i plasterki jabłka dobrze rozmieszczone na wierzchu. Piec twaróg z jabłkami, aż będzie ugotowany w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Twarożek i jabłko zapiekanka na talerzu

Zapiekanka z twarogu z jabłkami w diecie piekarnikowej

Czas gotowania: 45 minut.

Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.

Dania kaloryczne: 128 kcal.

Cel: deser.

Kuchnia: europejska.

Robienie trudności: łatwe.

Do tej opcji pieczenia nie używaj semoliny, kwaśnej śmietany ani ciężkiej śmietany. Dietetyczna zapiekanka z twarogu z jabłkami okazuje się nie mniej smaczna niż jej wysokokaloryczne odpowiedniki, ale jednocześnie pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę. Jej sekret tkwi w udanej kombinacji składników. Składniki: ser niskotłuszczowy, zielone soczyste owoce odmiany Semerenko, jajka i inne składniki.

Składniki:

  • ser niskotłuszczowy – 550 g;
  • średnie jajko – 2 szt .;
  • wanilina – szczypta;
  • cynamon do smaku;
  • cukier – 50 g (opcjonalnie);
  • Jabłko Semerenko – 3 szt .;
  • skrobia kukurydziana – 40 g.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj twarożek łyżką stołową lub ubij blenderem, dodaj żółtka dwóch jajek. Połącz wszystkie suche składniki w osobnym pojemniku.
  2. Wszystko wymieszaj i dobrze zagniataj.
  3. Pokonaj białka aż do bujnej piany, ostrożnie wejdź w masę.
  4. Pokrój owoce na cienkie plasterki lub małe kawałki. Połowę porcji należy pozostawić na wierzchu naczynia do pieczenia.
  5. Wyłóż formularz pergaminem, połóż plasterki jabłka na dnie, a następnie całe ciasto, a na nim pozostałe plastry.
  6. Zapiekanka z twarogu z jabłkami w piekarniku będzie całkowicie gotowa za 20-25 minut.

Plasterek twarogu i zapiekanka jabłkowa

Zapiekanka twarogowa z jabłkami bez kaszy manny

Czas gotowania: 1 godzina.

Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.

Dania kaloryczne: 198 kcal.

Cel: deser.

Kuchnia: europejska.

Robienie trudności: łatwe.

Dodaj mąkę do zapiekanki z serem z jabłkami bez semoliny, aby smakołyki zachowały swój kształt. A jeśli weźmiesz to więcej niż wskazano, wyjdzie pełnoprawne ciasto. Aby pieczenie było wspanialsze, dodaj do ciasta paczkę proszku do pieczenia. Jeśli nie masz semoliny lub po prostu jej się nie podoba – opanuj ten przepis i delektuj się pysznym daniem, poświęcając minimum wysiłku na jego przygotowanie.

Składniki:

  • twarożek – 600 g;
  • jajo kurze – 2 szt .;
  • wanilina – 1/2 łyżeczki;
  • mąka – 100 g;
  • proszek do pieczenia – szczypta;
  • masło lub olej roślinny – 2 łyżki. l;
  • cukier – 100 g;
  • owoce – 3 szt .;
  • niskotłuszczowy kefir – 1 łyżka.;
  • bułka tarta do panierowania – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Żółtka należy oddzielić od białek, zmielić z cukrem, wlać roztopione masło lub olej roślinny do masy. Białka ubijaj osobno aż do piany.
  2. Przełóż twarożek przez sito lub maszynę do mięsa – zamień w puree ziemniaczane. Wlać kefir, mieszankę jajeczną. Przesiej mąkę pszenną, proszek do pieczenia, szczyptę soli, wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj białka, ostrożnie wprowadź je do ciasta.
  3. Obierz owoce, pokrój w małe kostki, włóż ciasto.
  4. Uformuj arkusz z papierem, ułóż mieszaninę, posyp bułką tartą na wierzchu (nadmiar można usunąć). Zapiekanka z twarogu z jabłkami pieczona jest w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.

Plasterek zapiekanki z jabłkami z ciasta twarogowego z kaszą manną

Zapiekanka twarogowa z jabłkami i rodzynkami

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 176 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Kuchnia: europejska.
  • Robienie trudności: łatwe.

Rodzynki są specjalnym składnikiem tego przepisu. Zanurz go wcześniej w ciepłej wodzie przez 10-15 minut. Przynosi kwaśne nuty do wypieków i doskonale uzupełnia inne produkty. Zapiekanka z twarogu z jabłkami i rodzynkami jest popularna, jedzona jest zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodaj do ciasta skórkę z cytryny, cukier waniliowy lub odrobinę cynamonu, aby podkreślić smak głównych składników. Będziesz zaskoczony, jak szybko ciastka są usuwane ze stołu!

Składniki:

  • twarożek – 600 g;
  • jajo kurze – 2 szt .;
  • wanilina – 1/2 łyżeczki;
  • kasza manna – 80 g;
  • proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki;
  • cukier – 120 g;
  • jabłka – 2 szt .;
  • śmietana – 100 ml;
  • rodzynki – garść;
  • mleko – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Wlej rodzynki gorącą wodą, niech pęcznieje. Wlać mleko do mleka.
  2. Ser domowy zmiel na jednorodną masę za pomocą widelca lub blendera. Jajka ubić, dodać cukier granulowany, proszek do pieczenia, wanilinę, śmietanę, wymieszać.
  3. Dodaj rodzynki, kaszą mannę do masy żółtkowej.
  4. Obierz owoce, pokrój w małe kostki, włóż ciasto. Zetrzyj i dodaj skórkę połowy cytryny.
  5. Nasmaruj formę. Włożyć ciasto, piec zapiekankę z semoliny, aż będzie gotowane przez 20-25 minut.

Plasterek zapiekanki z twarogu z rodzynkami i jabłkami

Zapiekanka z twarogu i jabłka – tajemnice kulinarne

Robienie zapiekanek z twarogu i jabłek jest prostym procesem, ale wymaga znajomości pewnych subtelności. Doświadczeni szefowie kuchni chętnie dzielą się nimi:

  • Wbij dobrze twaróg, aby stał się jednorodną masą bez grudek.
  • Twarożek z jabłkami w piekarniku należy piec przez co najmniej 25-30 minut – w ten sposób ciasta dobrze się piec i nie będą wilgotne w środku.
  • Aby smak był bardziej intensywny – usmaż plastry jabłka i dodaj trochę miodu zamiast cukru.
  • Dietetyczna zapiekanka z twarogu z jabłkiem będzie gęstsza i satysfakcjonująca, jeśli dodasz do niej kilka łyżek płatków owsianych (lepiej zmiel je wcześniej w młynku do kawy).
  • Jeśli ciasto jest jeszcze surowe, a blat jest już upieczony, obniż temperaturę do 170 ° C, przykryj formę folią do pieczenia i włóż do piekarnika. Doprowadzić do gotowości.
  • Cięcie ciastek następuje dopiero po ostygnięciu, aby nie zakłócać pięknego kształtu.
Oceń artykuł
Codzienne wskazówki i instrukcje

Klikając przycisk „Prześlij komentarz” wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych i akceptuję politykę prywatności